邢台内丘县西张村李家街有一种民间艺术叫“跳世平”，已列入河北省第五批非物质文化遗产代表作名录。这种民间艺术主要在过年的时候演出，表示对美满生活的寄托，祈求五谷丰登，追求爱情幸福。它不仅展示了一种年俗，而且是一道非常朴实的春节文化大餐。
跳世平形成于明代，有近五百年的历史，它是效仿明代皇家祭祀而形成的，由多折小剧目组成，比如《锯缸》、《十二月》、《上庙》、《哭五更》、《小汗巾》、《山坡杨》、《瞧病》、《两头忙》等。
其中的一折《两头忙》，竟然是著名民歌《茉莉花》的原版，堪称研究《茉莉花》的活化石。它由内丘李姓族人一代一代口头传承，一直传唱至今，是最原始的《茉莉花》了。它与清乾隆年间戏曲剧本集《缀白裘》中记载的唱词基本一致，都是说的《西厢记》中张生戏莺莺的故事，属于表述爱情的民歌。
《缀白裘》是清朝乾隆二十九至三十九年间(公元1764～1774年)由玩花主人选辑、钱德苍增辑的木刻本剧集，没有曲谱，仅是当时民歌流传的记载。现在的《茉莉花》就是在此“基础”歌词上演变而来的，并且是第一个走出国门的民歌。
《缀白裘》第六集卷一《花鼓》一折，开头是凤阳花鼓，“说凤阳，道凤阳……”然后是《花鼓曲》，共有12段唱词，第一段开头是“好一朵鲜花，好一朵鲜花”，也就是后来所形成的《鲜花调》。第二段的开头是“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花”，即所形成现在的《茉莉花》唱词。最后是道白话，逗趣之类，诸如“唱完了?完了。怎么样?完了要钱吓。要钱?叫你老婆进来拿……”等。而内丘张村李家街跳世平的《两头忙》中却没有“说凤阳、道凤阳……”这段，而且只有11段唱词。细细对照就会发现，第二段开头唱的不是“好一朵茉莉花”，而是“好一朵刺梅花”，大抵是北方没有“茉莉花”的缘故。再就是去掉了“我的心肝，我的心肝，心肝的引我上了煤山……”一段。尤其最后的收场白非常值得研究，一改其他剧目那种诙谐逗趣的形式，变得非常沉重：“报。报其何事?吴南蛮子杀过仗来了。好你个吴蛮子，叫你吴蛮子，国家未曾惹你，杀进国家老窝来了，孩子们，上住栅栅，咕噜吐噜一齐回客。”从这里可以看出很浓郁的现实背景来。
相传跳世平是安徽凤阳的一个叫花子传授，而朱元璋乃安徽凤阳人，被称“叫花子”出身。这也从侧面印证了跳世平出自明廷。另有清晰的李氏家谱、家庙大殿石柱铭刻和宗祠镶石等来佐证。李氏三世孙李真曾救过明成祖朱棣的命，朱棣做了皇帝后，对李氏宗族大加封赏。四世孙李伴哥曾是明宣宗朱瞻基的伴童，所以叫伴哥。朱瞻基赐其银回乡兴建家庙。在祭祀祖宗时也效仿皇家配以舞乐，而形成了跳世平。李氏感念明朝，所以在《两头忙》中没有“说凤阳、道凤阳……”一段。又因崇祯皇帝吊死在煤山，便将“我的心肝，我的心肝，心肝的引我上了煤山……”一段去掉了。而且对吴三桂是痛恨有加，因其引清兵入关，推翻了明朝。便将末尾的道白换成了“报……吴南蛮子杀仗过来了……”这些演变其实是在清康熙年间形成的。据李氏族人相传，当年李自成的军队路过张村，李氏宗族非常排斥，皆因同姓之故，从此也可见李氏对明朝的留恋。
跳世平这种民间艺术不论生、旦、净、末、丑都是由男性来扮演，起因是古代妇女地位低下，不得进家庙，所以才出现男扮女装。另据《明史》记载，朱元璋做了皇帝后，在郊社之祭时不用女乐，选道童充乐舞生，并亲自击磬助乐。
跳世平演出时先祭拜祖宗，然后载歌载舞——主要以扭、跳等舞蹈动作来表现，然后到一个宽阔的地方拉开架势，一个剧目一个剧目地进行说唱，用小云锣控制节拍。旦角双腿绑上木制小脚，用踩高跷展示小脚女人的三寸金莲。表演中间换场的时候还有“打搅”，也就是一个人用诙谐的顺口溜或快板的形式来说道，像“奴家生来一枝花，本是不愁一大家，未入青春十六岁，怎肯二九一十八呀”;“墙上一棵草，刮风四面倒，新媳妇不出门，必定金莲小吆”等。这些道白听起来粗俗逗乐，而实际却寓意深刻，表现人们向往冲破封建礼制束缚，追求美好生活的愿望。