虾米包饺子需要炒熟么
韭菜．肉．可以一起包：韭菜．虾仁．可以一起包：韭菜，虾仁．肉．一起包：第一步，先把韭菜，虾仁，或者肉，都多碎，韭菜，虾仁切丁，肉剁成泥，活馅．活面
包
本人料理不精，只知道和起来包，呵呵。
看别人建议，虾米好像先烫一下再泡十分钟比较好。
虾去皮，但一定不要剁，因为其水份较多，所以会出很多汤。
最好是与韭菜同做，需加猪肉馅，但一定要加肥瘦相间的，以瘦微多为宜。
加入鸡蛋清，少许淀粉，香油，盐、味精。
琵琶虾去皮的方法，去头，用剪刀剪去虾的两边，然后轻轻将上下两层壳去除。
若买来的虾很新鲜不好去皮，那么可放入冰箱冷冻12小时后再按照上述方法，便可。
切记，虾一定要是直接放入馅中，不要切成冷冻块放入，那样煮熟的饺子容易破，而且虾肉都飞了。
如果是冷冻的虾肉可待其完全化开，将水份控出便可。
冷冷的冬天，暖暖的饺子让人温暖很多。
食材饺皮，菜，面等。
步骤/方法11. 和面：温开水一杯，水里放些许盐，面里放鸡蛋一个。
水要徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手活了，面要用力，到面的表面很就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。
注意1：和面要提前，因为要有“醒”的过程，最好早上和好，下午包。
注意2：面锅要盖盖，防止水分蒸发。
22. 拌馅：如果四个人吃，大约500克馅即可。
馅里放盐、姜沫、酱油、料酒、香油、水（高汤最好），还可以加点胡椒什么的，反正自己喜欢的口味加啥都无所谓。
顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。
注意：拌好的肉馅放半个小时为好，叫煨。
这时料融合在一起，比较好吃。
注意：姜剁的比较好吃33. 剁菜：一般我用大白菜+些许韭菜。
韭菜切成小粒，大白菜则要剁了，最后感觉菜很稀呼的样子即可，然后用纱布，把水挤干。
和韭菜一起放入搅拌，最好尝一尝味道咸淡，如果淡再加点盐，饺子馅就做好了。
注意：韭菜切成颗粒状就成，不要剁，不然就不好了
44. 揪面团：取出醒好的面团，大致分成四份（几份都可以，只要是等份），这样可以避免包的过程面干。
先拿一份，剩下的放回盆中，用盖子盖好，防止水分蒸发。
将这一小份面团，长条状（圆柱型），用刀切成小段（宽度2.5cm大小），用刀也一样，只是注意每切一刀后将面团转个方向为好注意：最好不要象我这样把面团落在一起。
这是切的第一个节。
转个方向：近点看55. 擀皮：这时桌上有很多切好的小段，手搓成扁平状，样子有点想飞碟。
拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。
注意：饺子皮不要一下擀很多，看包饺子的速度，一般余5、6个即可，要不时间长皮干了就不好了。
擀好的皮66. 包饺子：将饺子馅放入皮中，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。
再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
然后找个大盘子，放在上面。
注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。
注意：一定要多放面，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热,二是皮有些薄. 77. 煮饺子：煮一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中在一起。
加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
大功告成了，热腾腾的饺子最好吃，加点老陈醋，加点辣油。
END注意事项该注意的事项都在上面说了。
我要乌龟的作文，300字到350字快
快
快
我多么盼望我的小乌龟早日回来啊
望着那空空的小水池，我回想起了四年前的那一天。
我和爸爸来到市场上，看见有人在卖小乌龟。
爸爸给我买了一只。
回家后，我把它养在小水池里。
瞧，小乌龟多逗人喜爱啊
它常常伸长脖子，东张西望。
有时也会伸出四肢，笨拙地在小水池里漫游。
每当我一有空闲的时候，就找来许多食物，有素的，也有荤的，放在它的眼前，它伸长脖子，专拣那些荤的来吃。
等它吃饱了，我就把它“请”出小水池，放在走廊上，逗它玩。
有时，我会在它坚硬的背上放一些小玩意儿，它就背着它们满屋子爬。
有时，我把它翻过来，让它四脚朝天。
这时，它会先撑开四肢，又伸长脖子，用力顶在地上，费尽九牛二虎之力，翻过身来。
可是，不幸的事发生了。
一天，小乌龟不在小水池里，我找遍了整个家，还是找不到我那可爱的小乌龟。
我希望它不是被猫叨走，或者成了别人的盘中餐，我希望它能够回到大自然的怀抱中。
希望有朝一日，它会再回来探望我这个和它相处了四年的好伙伴。
它身穿“铠甲”，“铠甲”由许多大小不同的图案组成。
腹部由一整块硬壳保护着，硬壳是角质的，非常坚固，我一脚踩上去它“毫发无损”。
它有四条腿，脚趾上长着锐利的爪子。
最引人注目的是它的头部：头呈三角形，长着一对明亮的眼睛；脖子上有层皱皮，使脖子能伸缩，伸出来时，长长的，缩进壳里时，一点儿也看不见了。
乐乐刚来我家时非常怕我，总是把头缩进壳里，我简直认为它是无头龟。
可是，每当我一走开，它就伸出脑袋东张西望，并且满地乱爬。
现在，它经常和我玩。
有一次，我正在写作业，忽然听见门背后有“扑通”“扑通”的响声，吓了我一跳，打开门一看，原来是小乌龟在抓门；还有一次，我正在看电视，转了一下头，看见了乐乐在我的旁边玩耍，还不停地想用爪子抓我的裤子，真是个“小坏蛋”。
我家的乐乐真可爱
PS.注意不是叫你全抄哦，是摘取些好的片段，开头先写自己有一只可爱的乌龟再另外其一段写写它的外貌之类的，然后就可以写点简单的时间，比如带它去河边玩啊，写写它是怎么吃东西的，最后就抒发一下对它的感情就好了
畲族自然环境描写
畲族世代深居山野，深谙察山观水，其建筑自然就依山傍水，风光旖旎；而名门大户望族更是四合一大院，门前小桥流水、后院鸟语花香，世外桃源也莫过如此。
百岁门虽是畲族人的生活场所，更是畲族文化的创造、文明的传承之地，经年累月，百岁门化为畲族文化的图腾与符号。
瘦肉丸的做法?
风靡温州街头的美味小肉丸（地区也种 很），也称瘦肉羹，来源于福建福鼎县，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。
放入、榨菜丝、、葱花、粒，鲜香俱全、美味可口。
福建的特色小吃
洪山桥光饼【编撰】 0 遂愿 明嘉靖四十一年（1562年），倭寇大举侵犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。
当戚军南行前，为使行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。
福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制，称之为“光饼”，相沿成习，成为福州人喜爱的食品。
制作光饼开始时..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:3 肉燕皮【编撰】 0 遂愿 肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。
肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。
原料配方：精肉50千克，淀粉50千克，糯米4千克，植物灰碱0.5千克制作方法：1.选料：选用猪后..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:1 锅边糊【编撰】 0 遂愿 铁锅放水，加入虾皮及多种调味品，旺火烧开，取稀米浆浇水线以上的热锅边上，即形成片状米粉干，铲入汤中而成。
其味鲜美，为福州地区大众性早点。
[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:1 木金肉丸【编撰】 0 遂愿 1921年由姚木金采用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸。
每粒包有甜咸可口的肉馅，由于他家住在城内后街澳门路营房里口，地方比较偏僻，故每日均头顶着小甑子，沿街叫卖“木金肉丸真好吃”
路人争相购买。
不少名厨和菜馆也向他定购这种肉丸作为..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 良友橄榄【编撰】 0 遂愿 原料配方（产品100公斤）：鲜橄榄120～140公斤，白糖62～64公斤，明矾0.5公斤，硫磺200克，烧碱1.5～2公斤 工艺流程：选果（果实长25～40毫米、直径20毫米、无伤）→烫烧碱（烫蜡，用波美20°以上碱水，烧开放入橄榄，烫一分钟）→弃皮（放入离心机里弃皮）→漂水（流动水，..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 太平燕【编撰】 0 遂愿 什么叫‘太平燕’呢
事实上他是用鸭蛋和肉燕丸共煮的一道名菜，是福州风俗中喜庆筵席中必须要有的一道表示祝福平安的菜肴。
特别在婚宴中，等到这道太平燕出来以后，才是婚宴的高潮，到这个时候才可以燃放喜庆的鞭炮。
鞭炮放的响，一口气噼里啪啦放玩，就昭示新郎新娘一..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 御豆酥【编撰】 0 遂愿 福鼎御豆酥，遐尔闻名，是群众爱吃的糕点小吃。
它的原料主要是御豆、面粉和白糖，制作工序很简单，人人部会做．将御豆煮熟去皮压糊，与面粉一起揉成面团，尔后搓成一粒粒小圆球，放入锅内炸黄，捞起待凉；白糖加水煮成稠油状后倒入御豆面球，这时停火，下不停地翻炒，使白糖凝固成..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:1 福建年糕【编撰】 0 遂愿 福建年糕有红糖和白糖的两种，生产多在冬季。
白糖年糕中还有夹心白膘肉丁和花生、红枣、瓜子仁、核桃仁等果料，又名“百果年糕”，风味也较特殊。
原料配方：白糖年糕：糯米3.5公斤籼米1.5公斤白砂糖1.75公斤糖白膘1公斤连衣花生米0.25公斤红枣少许核桃仁0.25公斤瓜子仁0.25公..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 甜果【编撰】 0 遂愿 以福建省晋江县石狮塘头村的产品最为有名。
归桥多用作赠送亲友的礼品。
原料配方：糯米40千克白砂糖34千克蜜冬瓜条10千克金桔酱1千克猪油(抹用)1千克制作方法：1.浸米：将糯米洗净浸泡10小时，中间换水一次。
2.磨浆：将浸好的糯米用水磨磨成米浆，要磨细，压去水分，成半干..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 十香果【编撰】 0 遂愿 原料配方：橄榄咸坯35千克，白砂糖22.5千克，甘草粉1.3千克，五香粉50克 工艺流程：选料→擦皮→腌制→捶裂→漂洗→糖渍→煮制→第二次糖渍→第二次煮制→第三次糖渍→第三次煮制→烘干→拌粉→再烘干→成品制作方法：1.选料：选用新鲜、个匀、中型橄榄为宜。
2.腌制：将新鲜..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 甜薯片【编撰】 0 遂愿 我国福建地区采用下述方法，制得甜薯片，颇受国内外欢迎。
工艺流程：甜薯--水洗--蒸煮--剥皮--切断--干燥--待白粉析出--成品注意事项： 蒸煮要透，先蒸90分钟，使筷子能容易插入薯内的程度，再焖20~30分钟，酌加冷水再蒸10分钟，然后可以取出，去皮、切片；切片厚..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 肉夹饼、辣菜饼、苔菜饼【编撰】 0 遂愿 这三样是福州地方风味的传统小食品。
过去在福州常有用头顶，手提或肩挑的小贩，穿街走巷叫卖。
这种小食品是用福清饼（饼面有芝麻）或光饼切开后夹馅，其中以肥瘦相间的猪肉制成的米粉肉或白蒸肉为馅者叫“肉夹饼”，以芥菜心炒制的辣菜为馅者叫辣菜饼，以酥焙的海苔菜（福州土音“提..[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 建郡扁肉【编撰】 0 遂愿 福州的扁肉，传说是由建瓯人所创制的，故称“建郡扁肉”。
解放前仓山区观井路“极雅”扁肉店最享声誉。
主要是壳薄馅饱，调味适宜，加上高汤（味好的汤），为群众所赞赏。
解放后曾参加市名点展览，得到好评。
－[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 龙岭五炒粉【编撰】 0 遂愿 早于民国时期，由蔡五五在南台龙岭须开炒粉小食店，它以兴化粉为主，嫩豆芽菜为辅，焖炒后油润松软，再配上特别加工的甜、辣、香三味调和蒜头酱，另加一碗五味高汤，是价廉物美的食品。
深为群众欢迎，被称为“龙岭五炒粉”，驰名全市，享誉数十年[阅读全文] 评论:0 | 收藏:0 | 专长值:0 | 浏览量:0 福鼎芋【编撰】 0 遂愿 又名山前芋,属于南星科魁芋类，是我国名牌出口土特产之一。
1880年从广西引进我市山前种植。
是槟榔芋中的上品,也是福鼎传统特产，以个大、松嫩、芬香著称。
是名菜“太极芋泥”的上等原料。
曾获经贸部优质产品证书，畅销港澳，深受欢迎。
福鼎种植槟榔芋始于清同治年间,其原种个体小，..[阅读全文]