“滚刺床”，湛江的东海、麻章、太平、遂溪、雷州等农村，每年的元宵必有的一项民俗表演。表演者赤裸的肌肤与尖利的倒刺短兵相接，惊心动魄，令围观者担心、震惊、颤栗，令众多外地人百思不得其解。
在震耳欲聋的锣鼓喧天声中，表演者（一般是大汉或老者）像中了邪一样，摇摇晃晃跳出来。先把簕刺床高举示众，向观众们验证刺床是真实材料制作。
有时，表演者还会让群众用手去拭探刺的尖利，有人当场被扎破皮肉，女人还会发出尖叫声！
然后，傩舞者为表演者恭恭敬敬地送上红腰带，表演者赤着上身，在摇摇晃晃中扎紧红腰带。
在锣鼓声中，表演者在刺床前来回呼叫、跳跃，仿佛与神对话，又像为自己助威，表情沉醉，犹如神灵附身。
有些表演者，还在“滚刺床”之前“穿令箭”，当众将一米长的长针状令箭穿过双颊，然后在旁边穿得五颜六色的“傩舞”舞者面前，指指点点，仿佛像神一样在传递旨意。
有的舞者还跟着他比比划划，指东向东，指西向西，像中了魔。
湛江“滚刺床”不是杂技表演，而是世世代代流传下来的风俗。虽说在神的护佑下，翻滚者大多安然无恙，但由于湛江各地的“滚刺床”的种类和方式各不相同，有的比前面介绍的还要危险刺激，所以被刺破流血的也不少。
其实，“滚刺床”这种绝技，在古越时期，是为了表达一种坚强勇敢的生存精神。这个活动，是为了祈祷人类在艰苦的生存环境中，能够战胜大自然，战胜邪恶，为百姓祈福，保佑平安。
“滚刺床”展示的不畏险阻，披荆斩棘，奋勇直前的精神，到今天还有着强烈的现实意义——“宁可痛苦自己，也要造福大众”！