农安一带的习俗，既有关东的共性（关内汉族习俗与东北少数民族习俗的融合），又有当地的特点。
东北地区流传一首“关东城，三宗宝，人参、貂皮、靰鞡草”的民谣。农安的江湾一带盛产靰鞡草，这种草草质柔软，保温防潮性能好。冬季天冷雪大，农民喜欢穿靰鞡（牛皮缝制的鞋），用靰鞡草絮起来。穿在脚上耐寒轻便，因此，靰鞡草被誉为“关东三宝”之一。解放以后，穿靰鞡的人逐渐少了，失去了它当年的价值，有人把“关东三宝”改成“人参、貂皮、鹿茸角”。关东除有“三宝”之外，还有“三怪”：“窗户纸糊在外，十七八的姑娘叼个大烟袋，生个孩子吊起来”。生个孩子吊起来，是指把婴儿放在吊起来的摇车里，妈妈边做家务边推动摇车，让婴儿安睡；十七八岁的姑娘叼着大烟袋，现在已不多见。
在饮食上，农安盛产谷子，当地人喜欢吃小米饭，尤喜用大白菜叶包“饭包”，也称“捧包”。农忙季节和腊月，家家淘黄米，蒸豆包。
在居住上，因当地多大风，又有渗水性能差的碱土，故民户多建土平房，春季用碱土抹房盖不漏雨，不怕风剥。1978年以后，部分土平房逐渐改成砖瓦平房。
在语言上，农安一带土话较多，“嗯哪”（是）、“夜隔”（昨天）、“不远遐”（近），被外地人讥为“农安县三大乏”。
农安有一种较独特的活动，俗称“打单鼓”，也叫“烧香”。因为有病“还愿”叫“还愿香”；庆祝丰收叫烧“太平香”，迷信色彩很浓。解放后，这种活动基本杜绝，但单鼓有多种鼓舞形式，音乐“九腔十八调”，为群众所喜闻乐见，解放后文艺工作者利用单鼓有唱有舞的形式，编写新词，做为群众一种文娱活动，称作“太平鼓”。
一、生产习俗
解放前，农历正月初六为上工日，地主、种地大户和雇工的人家要准备酒席，叫“合班酒”。即东家或当家人向长工伙计交待当年生产安排和分工，边吃边唠，人称“合班饭”。农历正月二十五日为龙凤日，家家在院中撒灰仓。用柴灰从房门口撒到院门，撒成一条灰“龙”，并在院中心用柴灰撒大圆圈，圈中分成几个仓，每个仓里放进一种粮食，预祝当年五谷大丰收，粮食堆满仓。
每到农忙季节，黎明出工，午饭提前，有“庄家饭，十点半”的说法。一到夏季，由于天长，又加忙铲忙耥，在下午4时许，由家人往田里送水送饭，田间劳动的人，在地头或树荫下，席地而坐，边休息边喝水用餐，叫“吃贴晌饭”，然后一直劳动到日落才回家吃晚饭。麦收季节，俗称“拔麦子”，因为平时农民很少吃面食，收获新麦，都要吃顿面食，同时也有祝贺麦收之意。冬季打场，即脱粒，扬好的粮食先堆成一堆，然后一袋一袋地扛回家中，倒进粮仓。此刻，有许多禁忌，一般都不说话，更不说忌讳的话，如“快了”、“完了”之类，意在粮食打的多，扛也扛不完，粮仓装不下，俗称“打饱场”。更忌妇女进场院，此种歧视妇女和迷信的习俗，解放后已不存在。
解放前，马是农业生产的基本动力，是农安的主要资产之一，把看得很重要。农历六月初为马王爷生日，这天养马人家都蒸馒头给马王爷烧香上供，祈求保佑骡马平安，在马棚的顶梁上，拴个用黄布做的小猴，象征弼马温孙悟空在此，保护全圈骡马膘肥体壮，不闹瘟疫。