急需《报菜名》的全部内容，禁止发图片。
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这个相声段子叫主要有以下菜名：有蒸羊羔儿、蒸熊掌、、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、、、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。
炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、、、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
这里还有个视频，谢谢观看，经典色拉做法(西餐) ·橙汁优酪蟹肉沙拉做法(西餐) ·牛肉蔬菜浓汤做法(西餐) ·煎猪排做法(西餐) ·面包鸡排做法(西餐) ·鸡皇饭做法(西餐) ·苏比兹汤做法(西餐) ·鲜虾奶油意大利面做法(西餐) ·炸南瓜红豆卷做法(西餐) ·猪扒饭做法(西餐) ·龙虾占米多做法(西餐) ·什锦沙拉做法(西餐) ·加德兰番茄牛肉做法(西餐)·德国斋做法(西餐) ·奇异果鸡肉沙拉做法(西餐) ·酸奶水果沙拉做法(西餐) ·北非小米沙拉做法(西餐) ·鲜蔬干贝芝麻沙拉做法(西餐·水果蕃茄海鲜做法(西餐) ·玉米棒、蟹棒沙拉做法(西餐)
求绕口令 报菜名
报菜名不是绕口令，是相声的基本功之一贯口。
有很多版本，这是现在最常见的一种：蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘, 熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑, 卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿, 焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼, 软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿, 熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑, 烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼, 炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿, 炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃, 熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹, 清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿, 三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片, 炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜, 炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨, 烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿, 烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲, 什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉, 红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子, 软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子, 杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿, 什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿, 熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜, 焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤, 红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子, 红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉, 红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿, 蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿, 烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
关于 “吃” 报菜名
三丁包、蟹黄包、蟹黄汤包、千层糕、鸡糕、糖醋排骨、糖醋鲫鱼、糖醋藕片、红烧肉、红烧排骨、红烧鲫鱼、红烧狮子头、清蒸狮子头、清蒸鲫鱼、油焖茄子、油焖竹笋、烧鸡、烧鸭、烤鸡、烤鸭、宫保鸡丁、家常豆腐、青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡汤、冬瓜排骨汤、鲫鱼汤、茭白肉丝、麻婆豆腐
餐饮服务员端菜的正确姿势（图片最佳）
传菜部作程序：接单：跑单员接到菜单后，要看有没式，若有菜式沽清，应立即找该区域领班或服务员。
分单：接着将红、绿、单分开，红单交厨房。
夹单：红单派给厨房，根据出品品种和数量夹木夹。
派单：把红单派给厨房，（烧、焗、煎，焖，扒，炸，)的单派到热厨，冷菜，粥的单派给冻厨。
出餐程序划单:划单员报单菜名划单.出餐:员工用方托出餐(左手托托盘,.右手扶着托盘,根据菜式配相应的汁酱)准确无误码地走到客人台边.报菜名:声音要适应中。
上台（菜），站立于客人右方上菜，“丁”字步，右脚微微插入凳与凳之间，身体左侧，左手平衡，托盘向外，微微伸展右手按正确的方式，轻轻地把菜放在台面上。
六、铁板的出餐程序：1．划单：划单员、报菜名划单。
2．出餐：左手托铁板，右手拿汁酱，准确无孔不入误码地走到客人旁边。
3．报菜名：声音要适中，同时报成数及汁酱。
4．卸汁酱，先放下汁酱，（宝号对着客人）放下汁酱船，同时提醒客人，请用餐巾挡一下。
5．上铁板，应在客人右方上，丁字步右脚，轻轻插入椅子与椅子之间，二手轻轻把铁板对角，放在台面上，左手拿起菜盖，遮挡汁酱，顺时针抒汁酱淋在肉码旁边，用盖遮住，汁酱船退出。
6．打礼貌手势，应合并五指，手不能超越铁板，同时使用礼貌用语，先生、小姐请慢用。
7．盖印七、上菜时的注意事项：端菜上台时，要有礼貌地提醒客人，千万别把菜汁汤水撒在客人身上及地板上。
上菜时，应在客人右手边上菜，千万不能站在老人或小孩身边上菜，千万不能在客人头上上菜。
上菜留意台面上是否备好餐具，如发现没有餐具应知会最近的服务员上好餐具，再上菜时，切记上菜客人没有餐具。
上拌饭时，肉食对着客人，饭在外上扒类，跟饭因怕扒类对着客人，饭在外扒对客人，盘头对外。
上铁板时，应注意提醒客人，用餐巾挡汁酱，不要误导客人，用台布遮挡。
上菜时如遇客人聊天，应先知会客人要上菜了，然后报菜名，是哪位所点。
上菜时，台面摆满了菜，菜档够位置摆时，应先拿走剩下最少的菜牒，但一定要征求客人的意见，把剩下的菜分给客人后再拿走。
绝不能免强客人，使客人误解。
切记碟子重叠摆放。
上铁板的正确方法，用右拇子和食指抓住汁酱船耳朵，中指抓住汁酱斗底部。
无名指和小指抓住汁酱。
二手抓住铁板，对角放在台面，把盖掀起，挡在前面，把汁酱顺时针淋在肉码上及旁边，攮和盖盖上。
主餐多用葡萄酒、干邑、白兰地、威士忌为主。
1．红肉配红酒，度数11.5°至12°配开瓶器红酒杯、冰块、雪碧、纸巾、柠檬片2．步骤：示酒：（这是您点的*****酒，号对着客人，现在可以打开了吗
）开瓶：开瓶器旋到瓶塞的2/3，不能超出瓶塞，瓶塞与开瓶器慢慢旋转上来，然后同时与开瓶器与瓶塞交回吧台，不放餐桌上，用纸巾擦示瓶口内外。
试酒：请问哪位先生试一下***酒，站在客人右边倒，并且杯口不能接触2CM，旋转30。
使残留于瓶口上，之后擦试，号对着客人，女士优先，倒杯口的2/3。
3．啤酒：开瓶时用一个手按住，拿开桌面来开，歪门斜倒，杯啤下流改斜归正。
4．餐前开胃酒12。
左右，马天尼、飘仙一号.餐后甜酒：香蕉力侨百利甜、薄荷酒、咖啡甜酒、如客人占大量的肉类，可建议多推水果盘、蔬菜类