泉州肉粽的作文
我最喜欢吃肉粽了，里面的肉一口咬破香油溢了出来，那香喷喷的气味立刻勾引出心底最美好的回忆。
使人吃了还想吃，吃的撑到肚子破了。
我一看妈妈做肉粽，就可以大饱口福了。
妈妈先准备好五花肉，长糯米，粽叶和香油。
先把五花肉放进锅里烤的有一点点焦了以后，倒进三，四滴香油，倒进一点儿水，就可以出锅了。
做粽子，先把一片粽叶卷成漩涡状，在底下铺上薄薄的一层糯米，这糯米铺上去比豪华的波斯地毯还要豪华。
把刚煮沸的肉切成小块，刷上了酱汁，均匀铺放在上面。
最后用糯米填满，盖上，用麻绳捆住，这样一个小巧玲珑的肉粽就做好了。
妈妈叫我也过来试一试，我心想这么简单，我肯定跟妈妈包的一样。
可是不是叶子散掉了，就是粽子漏了爸爸在旁边笑得乐呵呵的，说：“这可是门技术活，想当年你妈也做不好，也是后来才做的这么好的。
她做过胖娃娃粽子，月亮粽子等。
”“原来妈妈也像我这样过呀
”我再也不敢说简单了。
我喜欢香甜可口的肉粽。
泉州烧肉粽作文600字
我印象中的端午节我生在离成都只有八十多公里的一个小村里,我那里属于丘陵地带,从小到大,在我的印象里我们那里的端午节一定要喝雄黄酒（在头一年将中药雄黄浸泡在酒瓶里，到了第二年端午节就可以用喝）,小孩还要在额头擦一点雄黄酒．同时在当天中午自家要煮吃鸭蛋，记得小时候每年我们都要吃2个，因为我家条件不好，平时是很少有机会吃到蛋的，那时的我挺喜欢过这节，因为不光可以吃鸭蛋，还要吃粽子，虽然从小到大我都没有看到过我妈包粽子，但是我们姐弟俩却从来没有少吃一次，每年都是吃外婆送来的．记得我家刚建完房子的那一年，由于家里的储蓄全用完了，还欠了不少债，父母只好从节约上出发，那一年，我婆也到小姨家去过节了，我想肯定吃不了，结果邻居家的大妈专给我们姐弟俩送来几个，从那以后我对粽子和鸭蛋总是百吃不大厌，甚至到了现在，我都爱吃这两样食品，条件好了，我也工作了，有能力购买自己喜欢吃的东西了．也就是在去年，我苏州一个朋友结婚，去她家才真正第一次看到包粽．因为她们那里有一种习惯，结婚时要吃粽子．还有一次，那是在我过生日的时候，我一个人在外地读书，那天我特想吃粽子，就去超市里买了几个粽子和鸭蛋，同时请我同学吃，她们还笑我说，那有这样过生日的人呀，太对不起自己了，同时也说我小气，不请她们吃大餐．而今天也是我的生日，我却不能吃到粽子，虽然有太多好吃的东西，以及礼物，但是，从内心来说我还是想吃个粽子．可是没有会请我吃，所以我昨晚专门去买了粽子，做为自己送给自己的生日早餐．学生作文：儿时的端午节端午节在中国的民间节日中可以算得上隆重，粽子、茶鸡蛋、插艾蒿等都是端午节的特色。
小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周，因为可以吃上香喷喷的粽子了，那个时候生活比较单调，也很苦，不是过节平常是什么也吃不到的。
说起粽子，它不仅好吃，最主要的是在包粽子的过程中，体现着乐趣。
每年端午一到，母亲在头一天晚上跑上一盆糯米，第二天早上便是我和母亲一起包，绿绿的粽叶里加上糯米和大枣，包成三棱形的粽子，包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头，之后母亲把粽子泡在备好的两水桶内，凉了以后细细地拨开竹叶，咬上一口白嫩的糯米，紫红的大枣就露出头来，蘸白糖再吃，那时吃起来是那么的香甜可口，耐人回味。
端午节前夕，家家把在山上采的艾蒿插在门上，说是为了避邪，我们小孩只是效仿着做，不懂其中的含义。
端午节早晨，起床后，母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线，今后一直带着，据说可以去病除邪。
其实在我心里，这些五彩的丝线在我心里是那些精美手镯的替代品。
有些人家也会花些钱给自己的小孩买香荷包带在身上，我的母亲是自己亲手用些小布头做的，里面塞些棉花，放些香草，即便是这样我们也很高兴。
回忆儿时过节是快乐的，节日的气氛也比现在浓。
端午节纪念屈原作文战国时代楚秦争夺霸权，诗人屈原位列右大夫，很受楚王器重。
后来，屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对，他们不断在楚怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原。
有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以抑制的忧郁悲愤，写出了《离骚》、《天向》等不朽诗篇。
公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。
屈原看破了秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但不听，反而将屈原逐出郢都。
楚怀王如期赴会，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加，忧郁成疾，三年后客死于秦国。
楚顷襄王即位不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离京城，秦兵攻占郢都。
屈原在流放途中，接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江。
江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体，同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。
有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。
从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。
端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。
“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。
又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。
五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。
此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。
端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。
事实也正是这样的。
关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。
迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。
在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。
俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。
农历五月初五，俗称“端午节”。
“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等，它是我国汉族人民的传统节日。
这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。
据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。
至于挂菖蒲、艾叶，熏苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。
尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。
一，纪念屈原说。
此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗惊《荆楚岁时记》的记载。
据说，屈原于五月初五自投汩罗江，死后为蚊龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。
又传，屈原投汩罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。
那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。
当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。
为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。
看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
”二，迎涛神说。
此说出自东汉《曹娥碑》。
春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。
三，龙的节日说。
这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。
他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祖的日子。
其主要理由是：（一）端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。
粽子投入水里常被蛟龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。
（二）竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。
（三）古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
四，恶日说。
据《史记》记载，孟尝君田文生于五月初五，其父曾令其母遗弃田文，理由是这一日生的孩子要害父。
东汉《风俗通义》也有“五月五日生子，男害父，女害母”的说法。
东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。
宋徽宗赵桔五月初五生，从小寄养在宫外。
可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。
这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。
五，夏至说。
持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出三个主要理由：（一）权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。
至于竞渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。
（二）端午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。
（三）岁时风物名著《岁华纪而》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中夏。
”也即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。
由此看来，端午节的最早起源当系夏至。
诸说纷出，而以纪念屈原说影响最为广泛。
由于屈原的人格伟大，诗艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。
端午节介绍农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。
悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。
大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。
将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。
用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
香港有竞渡，近来英国人也有仿效我国人作法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。
吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。
游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午习俗。
佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。
香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
泉州有哪里比较好的小吃或者美食之类，介绍一下。
泉州肉粽就不用说拉
建议去美食街，那里的小吃品种多。
另外就是在钟楼附近，有土笋冻。
在东街第一医院的对面，有家卖板栗饼的，味道很好，可以去看下
泉州哪家肉粽比较正宗
泉州正宗肉粽当然是东街侯阿婆肉粽店，我去了几次，太好吃了，可惜没时间。
泉州的小吃 作文400字 急急急
泉州很多有名的地方小吃，现在正在被厦门给“蚕食”。
最典型的当属土笋冻。
土笋冻是最最具有闽南特色的地方小吃。
当地人都知道，最有名的土笋冻产于泉州安海，那里的土笋冻配以佐料，甘爽、润滑、适口，滋味饱满鲜美，堪称闽南绝色美味。
可如今，外地人只知道土笋冻产自厦门，不知道最有名的土笋冻在泉州。
有一次我向外地的朋友推荐泉州小吃，说到“土笋冻”时，那哥们极其惊讶：“土笋冻不是厦门才有吗
”厦门人将土笋冻囊为己有，改称“厦门土笋冻”，并且作为第一美味向客人推荐，“土笋冻”与“厦门”便结合在一起，走出闽南，也走出福建，成为厦门的一个饮食招牌。
此外还有海蛎煎，闽南人叫蚵仔煎。
这道闽南美味现在也成了“厦门蚵仔煎”。
蚵仔煎其实在闽南和台湾到处都有，应该是闽台共有的特色小吃。
泉州的蚵仔煎与厦门的蚵仔煎，最大的差别可能就在厦门的蚵仔煎要加鸡蛋，而泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗。
按口感和做法的地道，泉州的蚵仔煎应该更为正宗，那鲜美的味道，余味无穷，让人吃后还会砸吧砸吧舌头。
除了蚵仔煎，还有蚵羹汤和蚵仔饼。
蚵羹汤和蚵仔饼厦门人现在还没冠以“厦门”二字，但蚵仔饼在厦门的一些酒店餐馆，也开始把它作为地方独特的小吃向客人推荐。
反倒是泉州，如今很难吃到蚵仔饼。
泉州人的传统早餐“面线糊”也改姓“厦门”。
泉州的面线糊店遍布全市，泉州人早上大多不做早饭，出门随便走进一家“面线糊”店，买上一份面线糊，再加上一根油条，就是一顿丰盛的早餐。
面线糊已经成为泉州几代人传统的早餐习惯。
可就是面线糊，也被厦门冠名“厦门面线糊”。
在网上上查询，“面线糊”前面几乎都被冠以“厦门”。
泉州人的早餐产地在厦门，真不知道泉州人在吃着面线糊的时候，会有什么样的心情。
作为文化古城，泉州的饮食文化非常丰富，许多名小吃流传下来，除了材料方便取自当地，做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合当地人口味，更重要的是这种饮食习惯与文化传统已经融为一体，溶入泉州人的日常生活。
许多泉州的有名小吃被冠以“厦门”字样，多少让泉州人觉得伤感。
说明泉州人对自己的文化传统尚不够重视，以为这些东西自古就属于泉州，天经地义，而缺乏对这些传统小吃的保护和推介意识。
属于泉州的地方小吃还有很多，比如深沪鱼丸、崇武鱼卷、泉州肉粽、牛肉羹、润饼卷，等等等等，这些小吃若不加以保护和推介，哪天说不定这些小吃又要属别人的姓了。
那时候外地人到了闽南，就更会认为，闽南美味产厦门，泉州自古无小吃。