giao是啥意思
goiao是一种生物，椭圆脸，头发稀少，走路左右摇晃，手成鸭子状，嚎叫时会发出“一gi我里giao giao”的声音
中华小当家 菜单
第一道 「六味一体」、「豆腐与肉的绝妙味觉合奏」这两句道出了『』的真髓
中的「六味一体」是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道—香，第三则是由辣椒的「红」、豆腐的「白」及蒜苗的「白」所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的「酥」。
～单行本第 1 集～第二道 鲜绘 烩料辛辣的鲜味与蛋炒饭清爽的口感相互烘托
关键就是阿昂那「味觉的爆发力」。
金****的蛋炒饭和鲜红色的辣炒虾仁烩汁形成了鲜明对比，再加上担任味觉桥梁的「蕃茄」，中和了辛辣味。
将炒饭与烩汁合在一起吃，迸出了具有深度的美味
遂击败了法式的「毕拉夫炒饭」。
～单行本第 2 集～第三道 凤凰水晶 有如水晶一般闪耀著光辉的凤凰，彷如能让人心灵获得重生
将「如意菜」（豆芽菜）一根一根除去头尾，再细心地摆饰成凤凰的模样，如此能创造出没有泥臭味的鲜爽口感
～单行本第 2 集～第四道 升龙饺 有如活生生的龙一般的饺子，穿破云堆，抬起头来，故曰：『升龙饺』。
龙型蒸虾饺的饺子皮下层用面粉皮，而上层用米粉皮，由于两种皮的「膨胀率」不同（下层的膨胀率较大），因此看起来像是龙慢慢地抬起头来。
～单行本第 3 集～第五道 国士无双面 全中国最好吃且不需配料来搭配的面，才称得上是「国士无双」的面
在面团里加上几滴「碱水」（将兰州的某种石头打碎，放至水里煮，再取其澄清的汁液而得），使面收缩而更富弹性
而且做面时以蛋代水，又用猪油拌在面里…，用最少的材料将面本身的美味发挥到极致。
～单行本第 4 集～第六道 面非面 所谓「面非面」意谓著以不是面的食材来表现「面」，而非单纯地改变面的形状。
在缺乏弹性的鲶鱼面里包上以切成细丝的鱿鱼做成的「芯」，再配上鲷鱼肉汤，而成了一碗名符其实的「海鲜面」。
～单行本第 4 集～第七道 核桃酱烩鸭肉 会让身体产生一股力量，体内充满了精气，全身的皮肤像要被胀破一样…用中国古代被称为「黄金之树的果实」的『核桃』（女人吃了可使皮肤光泽，男人吃了则使精力充沛，还可消除疲劳、治疗耳鸣…）做成的酱汁，淋在炒好的鸭肉上，且鸭肉有让体温上升之功效，而成了这道「医食同源」的美食。
～单行本第 5 集～第八道 开华锅巴 让一道失传三十年的锅巴料理重现，必需达到跟创始人「心灵合一」的境界。
一套奇特的烹调工具（一个铁筒、两个铁半球及三条铁链），先将米饭平均摊在两个铁半球的四周，将两个铁半球合起来用三条铁链吊起，边转边用火烤，再把球形的锅巴拿出放至装有热油的铁筒中油炸，遂形成空心圆球的锅巴，再将涂满牛油的牛肉黏于球锅巴内侧，最后再将汤汁慢慢倒进去。
球内部因高热而产生的压力使球裂成两半，而汤汁从里面流出来。
～单行本第 5 集～第九道 彩虹粥 餐桌上出现了一道「彩虹」，使得体内的毒气「升华」了…以香气勾起食欲的「红」（红菜）、净化身心的「绿」（绿豆）、温和清甜的「黄」（南瓜）、用清香洗净五脏六腑的「白」（松子），以及酸甜又能增加活力的「褐」（龙眼），做成了这道用以去除毒素、调理内藏及恢复体力的「彩虹粥」。
～单行本第 5 集～第十道 银河面 在月光的照耀下，容器里出现了无数的星星…彷佛是天上隔著银河相望，每年只能相会一次的牛郎与织女…以墨鱼的墨汁再加上洋葱、大蒜、调味料做为面的汤头，再以「珍珠」的粉末撒成银河状，即成了「银河面」…愿天下有情人终成眷属…
～单行本第 5 集～第十一道 乌骨鸡料理 每一粒白米都充满了厨师对鸡肉料理无怨无悔的执著与热情
…体内的血液有如万马奔腾般地骚动
将米饭塞满整只鸡（传说中的灵禽—『乌骨鸡』）中，再倒入药材和米酒一起用漫火炖，再将鸡内部的米饭取出，以激发出乌骨鸡最完美的鲜味，同时具有滋养补气的疗效，称得上是一种「幸福鸡」
～单行本第 6 集第十二道 蛋料理烧卖 三种蛋融合之后，彷佛在大海里产生了无数未知的生命
这就是『三蛋一体』
将「鸡蛋」和在面粉里杆出鹅****的面皮，再铺上被切成一块块黑黑亮亮的「皮蛋」，里头再塞满颗粒状的「蟹黄」，鸡蛋皮和皮蛋共同谱出优美的前奏，而第三种蛋所弹的伴奏，让全部的味觉跃动了起来
三种味道达到完全融合
～单行本第 6 集～第十三道 大宇宙烧卖 整个大烧卖中 藏了整头猪所有的鲜味
象徵 藏了一个宇宙生命体中的所有能源
取猪肉的腿肉、里脊肉、肩肉、猪头皮、蹄花、胃袋、腰子…等部分作为大烧卖的材料，其中先将肉质坚韧的部分加以敲打后，再加热，如此激发出肉质本身所拥有的鲜味，清淡却不失圆嫩的感觉。
食客可自行决定自己喜欢的部分去吃，可说是点心的最高表现
～单行本第 6 集～第十四道 炸云龙 龙虾外面裹著一层如比云雾的豆腐皮，里面有香甜可口的汤汁，这就是「炸云龙」
在核果和虾肉之间裹一层豆腐皮，再将用蛋黄和猪油混合后加入牛奶、砂糖烹调出来的汤汁倒入豆腐皮之中，如此汤汁便不会流出来，然后油炸即可。
～单行本第 7 集～第十五道 砂锅龙虾 「山」的汤头协助表现「海」的甜味，让整体的风味得到相衬的效果。
使用「纸锅」（含有水份的纸张就算遇火也不会燃烧）来除去山产所产生的杂质，而加入山产来熬汤，可将龙虾的味道完全衬托出来。
～单行本第 7 集～第十六道 真鲷大陆 鲷鱼的身体变成了一个「中国大陆」，鲷鱼里有中国四大地方独特的风味
先将鱼背部位切成薄片烤熟，再和大葱包在面皮里一起吃～「北京」风味；将较肥的鱼肉用面皮包起来去油炸，再淋上热腾腾、辣呼呼的辣油～「四川」风味；将上海蟹的蟹黄取出，再将鱼尾切成生鱼片，再沾上蟹黄～「上海」风味；将新鲜青脆蔬菜和肥嫩鱼肚用浓浓的蚝油热炒～「广东」风味。
～单行本第 8 集～第十七道 转生春卷 这条鱼将要在我的手中脱胎换骨、重获新生
…简直就像活鲷鱼在嘴里跃动一样
将菜刀直接用火烤，在用菜刀将鱼肉切碎的同时，菜刀上的「热气」将刹那间烧灼了它的表面，其鲜味被封了起来
再以这样的碎肉做成春卷。
～单行本第 8 集～第十八道 贝式糖醋樱桃肉 好像在春意正浓的桃园里，有满天散落的花瓣随风飞舞似的那种温柔的口感。
先把葱和姜切碎，再把油脂丰富的猪肚肉连皮切丁成四四方方的块状，然后加上五香粉用小火慢慢煮，入味后再将它很快地炸一遍，将肉的鲜味保存起来，最后再放入葱、姜、酱、糖，开大火一起炒，然后再加上一点醋，加热变白的猪肉竟慢慢转变色泽美丽的樱桃色了
～单行本第 8 集～第十九道 龙卷鱼翅 整个口中有巨大的「龙卷风」扫过
把鱼翅、和切成丝的竹笋编成一条辫子，再做成香肠
…咬下的瞬间，在口中狂乱摆动造成「味觉的龙卷风」狂扫，这两种美食一起吃的滋味，创出了一种崭新的味道，即使是散翅，重新组合起来就是一种从没有人感受过的「幸福」的食材。
～单行本第 9 集～第廿道 大魔术熊猫豆腐 以竹叶为背景，一块块坍塌的黑白豆腐，看起来就像是…熊猫在竹林里玩耍
…红→白→黑
这是味觉的波状攻击
在木筐底下架一张线网，在线网上 上一层猪油板，再 上用黑豆做成未成形的黑豆腐，然后再 上一层猪油板，再 上成未成形的白豆腐，然后是猪油板，如此反覆 上去，形成「千层豆腐」…，等豆腐固定成形后，再用炭火烤，接著在木筐下面放一盘子，盘子放上麻婆酱汁，再 上竹叶，再来只要将木筐迅速抬起，线网便会把豆腐切成一块一块，最后把竹叶抽掉即可。
～单行本第 11 集～第廿一道 变色龙碗塔 各式各样不同颜色的面
迫不急待一碗接一碗地吃下去
…这是阿昂特制的「缓兵料理」
用蛋白煮出来的鸡蓉面、菠菜做出来的翡翠面…等这样五味面，还有辣椒汤、椰汁汤…等五味汤，把它们加以组合，就可以做出几十种味道来，然后再以少量装成一碗一碗，如此可以把爱面族的食欲彻底引出来， 而且百吃不厌
～单行本第 12 集～第廿二道 奇迹慧星炒饭 是慧星
…一颗闪著绿光的慧星掉下来了…掉到大盘子里
加了多得看不见饭的菠菜、青江菜、青葱下去炒的翡翠炒饭，然后用投石机让炒饭像慧星一样从空中划过，同时也使米饭不会黏在一起，令人想起生长的土地的芬芳
～单行本第 12 集～第廿三道 大爆回锅肉 唯有锅子才是「火焰的化身」
因为它正是有著锅子外型的「火焰」
把煮过的猪肉和高丽菜等的青菜一起炒，为了把大量从青菜渗出来的水分在一瞬间蒸发掉，因此用烧得火热的红锅子来炒，即使是小火，只要长时间把它加热到最大极限，再一口气释放出来，就能产生和大火同样的效果
可谓把小火化为大火
～单行本第 13 集～第廿四道 火焰烤乳猪 整只的烤牛里面还有一只小猪
…这就是火候的神髓
把猪包在牛里头烤，就算是用大火烤，也可以得到用小火烤的效果，而且从牛皮里融化的油脂，更让它散发出一种比炭火有过之而无不及的香味
可谓把大火化为小火
～单行本第 13 集～第廿五道 常夏 那些是遗忘在故乡广州的夏季中又甜又酸的香味…寄托在香味里的感情…用最高挡的的鸭翅皮来做水饺皮，里面包的馅，除了鸭肉外，还包含了四川名产的草菇、 白笋和其他蔬菜…，另外，为了消除鸭肉原有的腥味，在调味用的糖水里加入了水果香。
～单行本第 14 集～第廿六道 不死鸟蛋 鼓动在这颗蛋中的「不灭之味」
在蛋中储存了数十倍力量、破壳重生的永远存活在舌头记忆中的「不死鸟」
把蛋白和盐巴混合成团状，然后包在事先预备好的鸭子外，做成一颗蛋，另外把芋头丝拼成鸟巢铺在锅里，将酒（酒）倒入后，再放入蛋，点火让酒燃烧，使酒的风味也逐渐渗入，而盐可使食物均匀受热，相当于蒸笼的作用。
（正是汉书 食货志所谓『盐为食肴之将，酒为百药之长。
』） ～单行本第 14 集～第廿七道 清蒸大河鳗 是龙肉…
从心脏到四肢末端都充满了浑身超强的精力，将致死的病源全部弹出体外了
料理前，先把巨大的鳗鱼的皮剥掉，然后等距离地划开刀口，插入猪肉片，加入酒、盐、胡椒、花椒拌匀，再蒸上十分钟，猪肉片可吸收泥土味，调味料可去除腥臭味。
最后再将鳗鱼放入五种不同口味的高汤（五重汤）使其入味。
～单行本第 15 集～第廿八道 麻婆 春卷 能包回家吃而风味不减，随时享受用餐的乐趣，这是…朴实刚强的麻婆维新
并不是只有在屋子里坐著吃的才叫做料理
将麻婆料切得碎碎地和豆腐丁拌炒，再用米纸当春卷皮将其包起来，然后先蒸过一次，调和两种味道，再炸过，即完成这道料理。
～单行本第 15 集～第廿九道 恒河炒面 每吃一口，扩散到整个嘴巴的感觉却完全不一样，简直就像正在享用几千种不同的炒面似的
每根面条的粗细虽都一样，但根根都雕刻成不同的花样，且每一根面条都是混入不同的食材后揉制成的，而将这些面条做成炒面，则口味和嚼感有无限的变化，是 ∞ 的滋味
以印度恒河之沙来比喻料理中无限多的滋味，而所表现的大陆英雄是中国大陆全部的人民，因为每个人都是英雄
象徵「解放」
～单行本第 16 集～于斜坡铺上炒面用的铁板，在铁板上放一块浸过猪油的长布，再把炒到七分熟的炒饭平均地铺在布上，铁板吸热快，一晒太阳立刻滚烫，然后把乾货铺在饭上，排成一格格的，接下来，拉起布条，炒饭即在布上滚动，滚出一个圆饭球，再滚至后方另一个斜坡上，此坡上是铺著蛋皮，饭球滚上一层蛋皮，而成了巨大的蛋包饭，在滚动中，蛋和炒饭充分吸收了阳光，也滚进了空气，使饭吃起来松软，真所谓聚集了「太阳」食材的黄金组合
～单行本第 17 集～第一道 黄金分割烧卖 特级面点师 解铁棒以烧卖最完美的型式～八比五的『黄金分割』做成的烧卖，将彼此的味道激发至最高点
白色虾仁坚韧有劲的口感、绿色青菜鲜嫩活泼的青脆、****蛋黄柔和爽口的香甜，再加上肥瘦适中的上等红色猪肉，不但颜色调和，且五、五、五、八的比例，使材料间的香味不会互相抵消
～单行本第 6 集～第二道 迷幻生鱼片 七星刀 雷 恩只有精确无比的刀工技术，才能切出这么完美的生鱼片。
以鲷鱼的鳃、背鳍、尾鳍及侧腹这四部位的鱼肉为材料所做出来的生鱼片，这些都是非常难取的部位，可称得上是刀工技术的精华。
～单行本第 8 集～第三道 七星刀 雷 恩生鱼片竟反射出自己的脸孔…一陈强烈的极地北风爽快地划过了口中…有如置身「蓝色天国」的快感
以惊人的刀工切出像镜子一样晶莹剔透的鱼片，贴在冰山上，再沾上加有麻油的酱品尝，在一刹那的清凉后，嘴里的温度把鲷鱼圆润的美味往整个口腔里蔓延出来了
原本冻结住的鲷鱼生命再次复苏，像是在口中奔腾飞跃
～单行本第 8 集～第四道 龙镇酒家 唐三杰汤竟然不会洒出来
…汤匙竟然弹走了
…一边咬，它就在口中化开来，慢慢地嘶的一声…把甲鱼煮熟，去除涩味，再洒上盐，然后装进掏空的哈密瓜盅里，放进蒸笼蒸，再让它冷却，使汤汁凝固。
（甲鱼含有很多容易凝固的「胶质」） ～单行本第 9 集～第五道 四神海鲜八宝包 点心王 罗 根四方位的精灵，主司四神，镇平四海，和缓人心
八种海鲜美味给人幸福的感觉，而四色四味的皮会充塞人体，得到阴阳调合
「青」色的皮（菠菜）代表东方的「青龙」，呈现酸味；「黑」色的皮（黑芝麻）代表北方的「玄武」，呈现咸味；「红」色的皮（人 ）代表南方的「朱雀」，呈现苦味；「白」色的皮代表西方的「白虎」，呈现辣味。
把配合「」的各方位味道放进皮里。
然后将八大海鲜中的极品（海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾子、乌贼、比目鱼）包在膨膨松松的皮里面，带给人一种无比的幸福感
～单行本第 10 集～第六道 特级面点师 解铁棒包子…竟然会咯咯咯地开口笑
在炸包子里头塞满冬粉以吸收肉汁，将厚片牛肉烤过后切成肉丁包在包子里，然后将蛋黄涂在皮上去炸，以呈现金****。
而开口笑是事先在包子上划一小刀，而在面团中用了加热时会膨胀的发粉，炸的时候，油从裂缝中跑进去，使肉丁炸得脆脆的，同时也把皮炸硬，炸得酥脆的肉丁在包子的空隙里「喀拉喀拉」地转来转去，发出像咯咯的笑声
～单行本第 10 集～第七道 豆腐三重奏 绍 安三种弦乐器在舌头上演奏出深甜甘美的音色，彷佛看见了浓雾深深的「天府之国」—四川的一片沃土
勾芡豆腐搭配炒面的食材—豆腐、肉、面，都是豆腐做成的，肉是用豆腐浓缩后的豆腐渣做的，而面是用重石把豆腐压过脱水后，加以磨碎、搀点面粉，然后不停地揉和所做出来的豆腐面，…勾芡的豆腐、豆腐渣肉，以及豆腐面，这三样东西在三次元中造成的立体食感，即所谓「三重奏」
～单行本第 11 集～第八道 天雄炙青鱼 爆炎厨师 「豹子头」亚刊筷子插下去的瞬间，鱼身就像花瓣一样一块接一块地散开，是火候工夫的「均一性」
「天雄爆炎河」使长江烧起来了
「天雄火炎车轮」让青鱼把火墙给切了开来一样
…在青鱼往鱼头方向深深划过切痕，将青鱼用铁链绑住，拿在手上甩，周围都是火，同时洒上酱汁，因离心力而使酱汁会既深又快速地渗透到鱼身，再过火烧烤，可把多余的酱汁从鱼身上弹开了，如此反覆，味道会更加入味，烤得均均匀匀的
～单行本第 13 集～第九道 向日葵担担面 飞天大圣 朱 七 （裘 七）充满了整只鸭子的那种特有而饱满的生命力。
在面条中蕴藏无限浓厚、嚼劲又强的皮蛋，再加上鸭胗和鸭心衬托高雅的风味，且配上含有又浓又香的鸭肉高汤原汁，最后再用鸭脯（鸭胸）的肉片和鸭掌（鸭蹼）一起蒸出来的四川风味的担担面。
～单行本第 14 集～第十道 麻婆豆腐 龙厨师 兰飞鸿层次分明、极度高级的新口感，这是…纤细华丽的麻婆革命
并不是只有加了麻婆酱的才叫做麻婆豆腐
先将豆腐干切得像绢丝般纤细，再拼成为一张豆腐皮，且在豆腐皮与豆腐皮之间加入用最高级燕窝的胶质所凝固而成的固状麻婆酱，最后以这样的豆腐皮做成豆腐。
～单行本第 15 集～第十一道 玉衡麻婆豆腐 阳泉二厨 丁油 之女 丁梅丽漆黑的麻婆豆腐
啃蚀躯体的四川阴郁湿气一扫而空
心情既爽快、身体又舒适，这样的滋味才是几乎遗忘的…正宗四川麻婆
使用极辣「啊咿唔 喔」料理法来做的麻婆豆腐，而使麻婆呈现「漆黑」的秘密是四川两千年的极品花椒—「川椒」
（有大量发汗作用，对关节炎症状有改善效果的食材，也就是自古以来被喻为北斗七星第五星「玉衡星」之神。
）极辣「啊咿唔 喔」料理法豆腐入口 的瞬间，嘴巴整个麻掉，不由得发出「啊」的一声
辣度经由舌头传到体内深处，喉咙为之「咿咿」大叫
豆腐、辣椒、花椒三种口味浑然融合，有如燃烧般的美味，令人忍不住「唔唔」地发出肯定声
然后辣度又涌回喉咙，使人「 」地蹦出吼声
最后连嘴巴都闭不起来，只能「喔喔」地用力呼气
～单行本第 15 集～第十二道 四郎拉面 四 郎吃起来又细又软，简直就像棉花的口感
在拉面中加入「宝盖菇」，使其汤汁入味。
（宝盖菇别名为「长裙竹荪」，外形很像「白皮肤长裙美人」，产于四川、贵州，是极稀有的超高级菇类
生的宝盖菇有如野猫屎的臭味，但乾燥之后，恶臭就会消失，相反地，能发出芳香。
） ～单行本第 15 集～第十三道 无影面 特级面点师 解铁棒薄如无影，是「看不见的面」
在面粉里和入甘薯，充分揉成面团后，浸在水里，再以惊异的技术和集中力，将面团拉至二里长，面被拉薄了，再加上甘薯中淀粉的效果，使面条通体透明。
～单行本第 16 集～第十四道 扒羊肝 七星刀 雷 恩酸、甜、苦、辣、咸…，羊内脏特有浓郁而富于变化的口味，充分混人在一起，汇总成一种快感的滋味，令舌头和身体为之融解的滋味
将羊的内脏等材料，以极细的刀工全部雕了花，以使材料容易入味，再放入瓮中，将香菜汤汁和调味料（以去除羊骚味）倒入瓮中，然后放入灶下闷煮。
～单行本第 16 集～第十五道 大陆英雄炒面 爆炎厨师 「豹子头」 亚刊面条里面有像岩浆般滚烫的淋料…
吃进去后，清爽而高级的嚼感，再加上面条强烈的口味及弹性，巧妙地综合起来
以切碎的比目鱼、鲷鱼、竹笋、白菜、木耳、粉丝（代表韩、魏、赵、齐、燕、楚六国）作为滚烫的淋料，灌进面条（代表秦国）里面，而面条是用牛肉切碎，再拌入面粉之内揉出来的，而这道料理所表现的大陆英雄就是「秦始皇」
象徵「统一」
～单行本第 16 集～第十六道 破魔八阵 暗黑料理界头头 「入云龙」 凯由保有毒性却又美味至极的战栗顶级毒膳料理…
这四组在五行中是相克的食材，料理人以一股能改变食材「金、木、水、火、土」之间的排列的「气」，使其表面特性（即「味道」）产生变质，变得好吃，而内在本质（即「毒性」）不但还在，而且更强…，第一道做成「川式鲶鱼牛肝双拼」，第二道是「酒糟鲫鱼猪肉」，第三道为「马肉粥」，及第四道的「甜烧饼」。
～单行本第 17 集～
谁能告诉我也许他明天回来，也许他永远都不会回来''大概的意思，是那本小说里的。
这句活是说，傩送因为哥哥的意外去世而难过离开，而翠翠像爷爷那样守着摆渡的岗位，苦恋并等着可能会回来也可能不会回来的傩送。
这句话出自沈从文的小说《边城》，是小说中的最后一句话。
《边城》简介：边城是沈从文（现代小说家，散文家，历史文物研究家，京派小说代表人物）小说的代表作，是我国文学史上一部优秀的抒发乡土情怀的中篇小说。
它以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以兼具抒情诗和小品文的优美笔触，描绘了湘西地区特有的风土人情；借船家少女翠翠的爱情悲剧，凸显出了人性的善良美好与心灵的澄澈纯净。
它以独特的艺术魅力，生动的乡土风情吸引了众多海内外的读者，也奠定了《边城》在中国现代文学史上的特殊地位。
内容简介：在川湘交界的茶峒附近，小溪白塔旁边，住着主人公翠翠和她爷爷老船夫。
茶峒城里有个船总叫顺顺，他有两个儿子，老大叫天保，老二叫傩送。
端午节翠翠去看龙舟赛，偶然相遇相貌英俊的青年水手傩(nuó)送，傩送在翠翠的心里留下了深刻的印象。
同时，傩送的兄长天保也喜欢上了翠翠，并提前托媒人提了亲。
天保告诉傩送一年前他就爱上了翠翠，而傩送告诉天保他两年前就爱上了翠翠，天保听了后也吃了一惊。
然而此时，当地的团总以新磨坊为陪嫁，想把女儿许配给傩送。
而傩送宁肯继承一条破船也要与翠翠成婚。
兄弟俩没有按照当地风俗以决斗论胜负，而是采用公平而浪漫的唱山歌的方式表达感情，让翠翠自己从中选择。
傩送是唱歌好手，天保自知唱不过弟弟，心灰意冷，断然驾船远行做生意。
碧溪边只听过一夜傩送的歌声，后来，歌却再没有响起来。
老船夫忍不住去问，本以为是老大唱的，却得知:唱歌人是傩送，老大讲出实情后便去做生意。
几天后老船夫听说老大坐水船出了事，淹死了……码头的船总顺顺因为儿子天保的死对老船夫变得冷淡。
船总顺顺不愿意翠翠再做傩送的媳妇。
老船夫只好郁闷地回到家，翠翠问他，他也没说起什么。
夜里下了大雨，夹杂着吓人的雷声。
第二天翠翠起来发现船已被冲走，屋后的白塔也冲塌了，翠翠去找爷爷却发现老人已在雷声将息时死去了…… 老军人杨马兵热心地前来陪伴翠翠，也以渡船为生，等待着傩送的归来。
创作背景：《边城》成书于1931年，那正是沈从文爱情事业双丰收的季节。
1931年社会虽然动荡不安，但总体上还是稍显和平，这个时候中国有良知的文人，都在思考着人性的本质，沈从文自然是走在前沿的，于是，他希望通过自己对湘西的印象，描写了一个近似于桃花源的湘西小城，给都市文明中迷茫的人性指一条明路。
人间尚有纯洁自然的爱，人生需要皈依自然的本性。
作者简介：沈从文（1902年12月28日－1988年5月10日），原名沈岳焕，笔名休芸芸、甲辰、上官碧、璇若等，乳名茂林，字崇文，湖南凤凰县人，苗族，祖母刘氏是苗族，其母黄素英是土家族，祖父沈宏富是汉族。
沈从文是现代著名作家、历史文物研究家。
1925年发表第一篇小说《福生》，1926年出版第一个创作文集《鸭子》。
沈从文20年代起蜚声文坛，与诗人徐志摩、散文家周作人、杂文家鲁迅齐名。
代表作《边城》、《长河》、《中国古代服饰研究》，1988年5月10日沈从文因心脏病猝发在家中病逝，享年86岁。
艺术特色：《边城》采用了兼具抒情诗和小品文的优美笔触描绘了湘西特有风土民情。
主要表现在以下两个方面:一是细腻的心理描写。
心理描写是对人物在特定环境中的意志、愿望和思想感情等内心活动的描绘。
或展开人物的美好心灵，或揭露人物的丑恶灵魂，以表现人物的精神状态和性格特征。
其方法多种多样:或通过对话、独白、行动、姿态、面部表情等直接剖析;或采用幻想、梦境间接揭示;或借助景物描写、气氛渲染及周围人物的反映等侧面烘托。
本文有两种方式:一是通过人物的幻想、梦境来披露人物心理。
翠翠离奇的胡思乱想，让人感到渐渐有了自己心理的少女的孤单寂寞，以及爱情的幼芽时心灵的躁动;翠翠顶美顶甜的梦境，展示出对朦胧爱情的甜蜜感受和潜意识里对爱情的向往。
二是通过人物在特定环境下的语言、神态的描写，形成强烈的暗示，诱使读者从人物的语言、神态上去体味人物的内心奥秘。
翠翠带着娇，有点儿埋怨地一再央求爷爷丢下渡船上的活回到她身边，让人感受到翠翠对爷爷的无比依恋之情。
听着爷爷唱的那晚上听来的歌，翠翠自言自语说:'我又摘了一把虎耳草了'则让人感受到情窦初开的翠翠对甜美爱情的神往。
二是诗画般的环境描写。
小说中的环境描写，不仅烘托了人物的心理活动使人物的情感沉浸在富有诗情画意的氛围中，而且为我们展示出湘西边陲特有的清新秀丽的自然风光。
在作者笔下，啼声婉转的黄莺、繁密的虫声、美丽的黄昏、如银的月色……奇景如画，美不胜收。
这些又都随着人物感情世界的波动而自然展开。
或是以黄昏的温柔、美丽和平静，反衬翠翠爱情萌动的内心的躁动、落寞和薄薄的凄凉;或是以柔和的月光、溪面浮着的一层薄薄的白雾、虫的清音重奏，烘托翠翠对傩送情歌的热切期待，以及少女爱情的纯洁和朦胧。
名家评论：汪曾祺：《边城》的语言是沈从文盛年的语言，最好的语言。
既不似初期那样的放笔横扫，不加节制;也不似后期那样过事雕琢，流于晦涩。
这时期的语言，每一句都鼓立饱满，充满水分，酸甜合度，像一篮新摘的烟台玛瑙樱桃。
王嘉良、李标晶：沈从文小说独具地方特色。
他的题材、人物、自然景色、风土人情、语言，无不涂上湘西的标记。
题材是湘西社会日常生活中摄取的;人物是湘西农村的愚夫俗子，一批土生土生的乡下人;景色更是湘西山山水水迷人的美景。
沈从文更是描绘风土人情的高手，他画出一幅幅风俗长卷，婚嫁、习俗、服饰、神话、传说、信仰、礼节……无所不有，无所不奇，使他成为现代中国的风俗画家。
他特别善于揭示这些一代一代流传的古风习俗人情世态所包含的人情美和人性美，令人神往，令人惊叹。
加上沈从文运用泥味土香十足的方言土语，这更使他的小说充满浓郁的湘西地方特色。
潘旭澜：《边城》的诗意首先来自浓郁的湘西乡土气息。
作家通过翠翠和傩送、天保之间的爱情故事。
将茶峒的自然景物和生活风习错综有致地展现在读者面前。
那清澈见底的河流，那凭水依山的小城，那河街上的吊脚楼，那攀引缆索的渡船，那关系茶峒风水的白塔，那深翠逼人的竹篁中鸟雀的交递鸣叫，……这些富有地方色彩的景物，都自然而又清丽，优美而不加浓涂艳沫。
刘洪涛：沈从文的中篇小说《边城》是一部杰作，它的艺术独创性主要在两个方面表现出来:作为中国现代文学牧歌传统中的顶峰之作，它巩固、发展和深化了乡土抒情模式;继鲁迅的《阿Q正传》之后重塑了中国形象。
《边城》的牧歌属性与中国形象互为表里，为后发国家回应被动现代化，提供了经典的样式和意绪。
进一步的分析还表明，《边城》作为近现代以降文化守成主义思潮在文学上的提炼，为其文本存在深刻的破绽，并有移用异族文化资源等问题，这揭示了主体民族对自我的诗意想象的虚拟性和策略性，以及与西方文学中的异族想象之间的密切联系。
怎样去了鸭子身上的味道
首先要去鸭骚，在鸭屁股的上方，斜着切下，皮下可见柱状物全部切掉可以去腥骚味。
因为鸭子尾部有两粒腺体，煮的时候先将尾部切掉，再加入调味料就可以除掉骚味了。
1、先用清水洗静切好的鸭肉，然后浸泡，意思将里面的血水释放出来。
2、清水煮开一分钟，然后倒掉带有很多脏血的鸭汤，把鸭肉在清水里清洗干净，这样基本上去除鸭子里面的带有腥臭味的脏物。
3、最关键在烹制中要用好料酒和鲜姜，这是去除腥臭味的最重要的方法。
儿童谜语大全及答案
身体足有丈二高瘦长身节不长毛，下身穿条绿绸裤，头戴珍珠红绒帽。
(植)[谜底]高粱小时青来老来红，立夏时节招顽童，手舞竹竿请下地，吃完两手红彤彤。
(打一植物)[谜底]桑椹麻布衣裳白夹里，大红衬衫裹身体，白白胖胖一身油，建设国家出力气。
(打一植物)[谜底]花生高高个儿一身青，金黄圆脸喜盈盈，天天对着太阳笑，结的果实数不清。
(打一植物)[谜底]向日葵长得像竹不是竹，周身有节不太粗，不是紫来就是绿，只吃生来不吃熟。
(打一植物)[谜底]甘蔗小时青青腹中空，长大头发蓬蓬松，姐姐撑船不离它，哥哥钓鱼拿手中。
(打一植物)[谜底]竹子冬天蟠龙卧，夏天枝叶开，龙须往上长，珍珠往下排。
(打一植物)[谜底]葡萄水上生个铃，摇摇没有声，仔细看一看， 满脸大眼睛。
(打一植物)[谜底]莲蓬谜语一：大象 耳朵像蒲扇，身子像小山，鼻子长又长，帮人把活干。
谜语二：螃蟹 八只脚，抬面鼓，两把剪刀鼓前舞，生来横行又霸道，里常把泡沫吐。
谜语三：青蛙 身披花棉袄，唱歌呱呱叫,田里捉害虫，丰收立功劳。
谜语四：公鸡 头戴红帽子，身披五彩衣，从来不唱戏，喜欢吊嗓子。
谜语五：鹤 .腿细长，脚瘦小，戴红帽，穿白袍。
谜语五：布谷鸟 夏前它来到，秋后没处找，摧咱快播种，年年来一遭。
谜语六：蜻蜓 尾巴一根钉，眼睛两粒豆，有翅没有毛，有脚不会走。
谜语七：鸵鸟 一个黑大汉，腰插两把扇， 走一步，扇几扇。
谜语八：狗 粽子头，梅花脚，屁股挂把指挥刀，坐着反比立着高。
谜语九：山羊 年纪并不大，胡子一大把，不论遇见谁，总爱喊妈妈。
谜语十：蛇 金箍桶，银箍桶， 打开来，箍不拢。
谜语十一：青蛙 一位游泳家，说话呱呱呱，小时有尾没有脚，大时有脚没尾巴。
谜语十二：乌贼 皮黑肉儿白，肚里墨样黑，从不偷东西，硬说它是贼。
谜语十三：蜗牛 名字叫做牛，不会拉犁头， 说它力气小，背着房子走。
谜语十四：蝎子 前有毒夹，后有尾巴，全身二十一节，中药铺要它。
谜语十五：鱼 有头无颈，有眼无眉，无脚能走，有翅难飞。
谜语十六：鸭子 嘴象小铲子， 脚象小扇子， 走路左右摆，不是摆架子。
谜语十七：鹿 身穿梅花袍，头上顶双角， 窜山又越岭，全身都是宝。
谜语十八：大象 脸上长鼻子，头上挂扇子， 四根粗柱子，一条小辫子。
谜语十九：麋鹿（即四不象） 鹿马驴牛它都象， 很难肯定象那样， 四种相貌集一体， 说象又都不太像。
谜语二十：金鱼 凸眼睛，阔嘴巴， 尾马要比身体大， 碧绿水草衬着它， 好象一朵大红花。
谜语二十一：蜈蚣 红船头，黑篷子， 二十四把快篙子， 撑到人家大门前， 吓坏多少小孩子。
谜语二十二：猫 八字须，往上翘，说话好象娃娃叫， 只洗脸，不梳头，夜行不用灯光照。
谜语二十三：萤火虫 远看是颗星，近看象灯笼， 到底是什么，原来是只虫。
谜语二十四：羊 一个白胡老头， 带了一袋黑豆， 一面走，一面漏。
谜语二十五：狼 不是狐，不是狗， 前面架铡刀，后面拖扫帚。
谜语二十六：刺猬 小货郎，不挑担， 背着针，满地窜。
谜语二十七：骡子 小伙子，长得楞， 生下来，就会蹦， 不象样， 不姓他爹的姓。
谜语二十八：猪 有个懒家伙， 只吃不干活， 戴顶帽子帽边大， 穿件褂子纽扣多。
谜语二十九：鸭子 薄扇脚跟，木瓢嘴唇， 赛跑不行，游泳有名。
谜语三十：燕子 头有毛栗大，尾巴象钢叉， 睡觉在泥里，离地一丈八。
谜语三十一：狮、虎、熊、狼 大将军披头散发； 二将军黄袍花甲； 三将军肥头腮脑； 四将军瘦瘦刮刮。
（打四种动物） 谜语三十二：鹅 一只顺风船，白蓬红船头， 划起两只桨，湖上四处游。
谜语三十三：鱼鹰 身上乌里乌，赤脚走江湖， 别人看他吃饱，其实天天饿肚。
谜语三十四： 鱼 一把刀，水里漂， 有眼睛，没眉毛。
谜语三十五：螺蛳 小小瓶，小小盖， 小小瓶里好荤菜。
谜语三十六：螃蟹 胖子大娘，背个大筐， 剪刀两把，筷子四双。
谜语三十七：虾 小小一条龙，胡须硬似粽， 活着没有血，死了满身红。
谜语三十八：马蜂 有个小姑娘，穿件黄衣裳， 你要欺侮他，她就戳一枪。
谜语三十九：螳螂 头戴绿帽，身穿绿袍， 腰细肚大，手拿双刀。
谜语四十：蛇 身体花绿，走路弯曲， 洞里进出，开口恶毒。
谜语四十：青蛙 小时着黑衣，长大穿绿袍， 水里过日子，岸上来睡觉。
谜语四十一：蚕蛾 一个白发老妈妈， 走起路来四边爬， 不用铁鎝不用锄， 种下一片好芝麻。
谜语四十二：蚕 小时穿黑衣，大时换白袍， 造一间小屋，在里面睡觉。
谜语四十三： 蚂蚁 远看芝麻撒地， 近看黑驴运米， 不怕山高道路陡， 只怕跌进热锅里。
谜语四十四：蝈蝈 腿长胳膊短，眉毛盖住眼， 有人不吱声，无人大声喊。
谜语四十五：猴子 上肢下肢都是手，有时爬来有时走， 走时很象一个人， 爬时又象一条狗。
谜语四十六：蜻蜓 眼如铜铃，身象铁钉， 有翅无毛，有脚难行。
谜语四十七：金钱豹 说它是虎它不象， 金钱印在黄袄上， 站在山上吼一声， 吓跑猴子吓跑狼。
谜语四十八：蟋蟀 头插野鸡毛，身穿滚龙袍， 一旦遇敌人，作战呱呱叫。
谜语四十九：麻雀 一身毛，尾巴翘，不会走，只会跳。
谜语五十：蚊子 小小飞贼，武器是针，抽别人血，养自己身。
谜语五十一：鸭子 小小玲珑一条船，来来往往在江边，风吹雨打都不怕，只见划桨不挂帆。
谜语五十二：螃蟹 口吐白云白沫，手拿两把利刀，走路大摇大摆，真是横行霸道。
谜语五十三：蜘蛛 小小诸葛亮，独坐军中帐，摆成八卦阵，专抓飞来将。
谜语五十四：螳螂 头带两根雄鸡毛，身穿一件绿衣袍，手握两把锯尺刀，小虫见了拼命逃。
谜语五十五：人 小时四只脚，大时两只脚，老时叁只脚。
谜语五十六：老鼠 两撇小胡子，油嘴小牙齿，贼头又贼脑，喜欢偷油吃。
谜语五十七：大象 脸上长勾子，头边绑扇子，四根粗柱子，一条小辩子。
谜语五十八：青蛙 坐也是坐，立也是坐，行也是坐，卧也是坐。
谜语五十九：马 坐也是立，立也是立，行也是立，卧也是立。
谜语六十：鱼 坐也是行，立也是行，行也是行，卧也是行。
谜语六十一：猜动物蛇 坐也是卧，立也是卧，行也是卧，卧也是卧。
谜语六十二：猜动物蜗牛 说他是条牛，无法拉车走，说他力气小，却能背屋跑。
谜语六十三：猜昆虫蚕 一条小小虫，自己做灯笼，躲在灯笼里，变个飞仙女。
谜语六十四：猜动物青蛙 小时着黑衣，大时穿绿袍，水里过日子，岸上来睡觉。
谜语六十五：猜动物狗 名字叫小花，喜欢摇尾巴，夜晚睡门口，小偷最怕他。
谜语六十六：猜昆虫萤火虫 白天草里住，晚上空中游，金光闪闪动，见尾不见头。
谜语六十七：猜动物鹅头戴红顶帽，身穿白布袄，走路像摇船，说话像驴叫。
谜语六十八：动物虾 水理由着穿青袄，平生都是弯着腰猜水中 谜语六十九：猜空中动物蚊子 尖细嘴长尾巴，嗡嗡嗡满天飞，白天躲着不敢动，也里出来吸血乐。
谜语七十：猜陆上动物狐狸 尖嘴尖耳尖下巴，细腿细角细小腰，生性狡猾多猜疑，尾后拖着一丛毛。
谜语七十一：猜空中动物大雁 天空捍卫小飞军，井然排列人字形，冬天朝南春回北，规规矩矩纪律明。
谜语七十二：猜陆上动物猫 瞳孔遇光能大小，唱起歌来妙妙妙，夜半巡逻不需灯，四处畅行难不倒。
谜语七十三：猜动物羊 小小年纪，却有胡子一把，不论谁见，总是大喊妈妈。
谜语七十四：猜空中动物蝉 一肚子没学问，开口闭口知道，瞧瞧这小家伙，实在真是骄傲。
谜语七十五：猜陆上动物熊 生来粗壮，长成狗样，满身肥肉，人人怕他。
谜语七十六：猜陆上动物蜈蚣 长长身体两排脚，阴湿暗地是家窝，剧毒咬人难忍痛，治病倒是好中药。
谜语七十七：猜陆上动物老虎 性情躁烈爆，常批黄皮袄，山中称大王，我说那是猫。
谜语七十八：猜水中动物企鹅 黑背白肚皮，一副绅士样，两翅当划桨，双脚似鸭蹼。
谜语七十九：猜陆上动物蚯蚓 不管翻地或打洞，天生爱动到处钻，松松土来施点肥，人人称我为地龙。
谜语八十：猜昆虫蜻蜓 细细身体长又长，身后背着四面旗，斗大眼睛照前方，专除害虫有助益。
谜语八十一：猜水中动物乌龟 椎子尾，橄榄头，最爱头尾壳内收，走起路来慢又慢，有谁比他更长寿。
谜语八十二：猜陆上动物牛 任劳又任怨，田里活猛干，生产万顿粮，只把草当饭。
谜语八十三：猜陆上动物豹 一身金钱袍，猫脸性残暴，爬树且游水，嗜肉不食草。
谜语八十四：猜陆上动物袋鼠 此物生的怪，肚下长口袋，宝宝带中养，跳起来真快。
谜语八十五：猜水中动物螃蟹 从头到脚硬盔甲，走起路来横着走，张牙舞爪八只脚，两把利剪真吓人。
谜语八十六：猜陆上动物公鸡 顶上红冠戴，身披五彩衣，能测天亮时，呼得众人醒。
谜语八十七：猜陆上动物蚂蚁 小小娃娃兵，四处寻猎物，物虽比己大，团结便解决。
谜语八十八：猜昆虫苍蝇 红头绿身真漂亮，五彩薄衫披两边，可是专干坏勾当，传播痢疾和霍乱。
谜语八十九：猜水中动物金鱼 两眼外秃大嘴巴，有个尾巴比身大，青草假山来相伴，绽放朵朵大红花。
谜语九十：猜水中动物鱼全身片片银假亮，瞧来神气又威武，有翅寸步飞不起，无脚五湖四海行。
谜语九十一：猜空中动物蝙蝠 似鸟又非鸟，有翅身无毛，一脸丑模样，专爱夜遨游。
猜空中动物鸽子一身白袍衣，两只红眼睛，是和平化身，人人都喜欢。
谜语九十二：猜水中动物鲸鱼 远瞧犹如岛一座，总有水柱向上喷，模样向鱼不是鱼，哺乳幼儿有一手。
谜语九十四：纵横沙漠中，展翅飞不起，快走犹如飞，是鸟中第一。
驼鸟谜语九十五：猜陆上动物壁虎 活动地盘在墙壁，专门收拾飞蚊虫，尾断无碍会再生，医学名称是守宫。
谜语九十六：猜陆上动物刺猬 个子虽不大，浑身是武器，见敌缩成团，看你奈我何。
谜语九十七：啄木鸟 有种鸟儿本领高，尖嘴会给树开刀。
坏树皮，全啄掉，钩出害虫一条条。
谜语九十八：孔雀 说它象鸡不是鸡，尾巴长长拖到地，张开尾巴象把扇，花花绿绿真美丽。
谜语九十九：猫头鹰 远看像只猫，近看像只鸟，夜晚啄老鼠，白天睡大觉。
谜语一百：梅花鹿 头长小树杈，伸开白梅花，四腿细又长，奔跑快如马