端午节吃绿豆糕是什么意思啊
端午节是春节后的一个大节。
眼见着油菜丰收了,小麦也归仓了,人们的劳动终于有了收获。
这时找个理由过个节,的确可以使人们的疲劳得到恢复。
过节就要吃喝,绿豆糕、粽子就成了端午节的必备食品。
绿豆糕是熟食生做的糕点。
先将绿豆煮熟,经过晒干、去皮、磨粉等工序制成熟绿豆粉,再加入糖粉、麻油入模成型。
纯绿豆粉制成的绿豆糕颜色发暗,味微腥。
颜色发黄好看的很可能是加了色素。
为了使绿豆糕口感多样化,食品厂家加入了不同的馅料,市面上就出现了风味各异的绿豆糕。
由于绿豆一直被人们认为具有清热解毒的功能,所以端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外,还有排出一冬体内毒素的期望,用健康的体魄迎接酷夏的到来。
由此我大胆设想,对于人们谈虎色变的非典型肺炎,多吃点绿豆糕解毒预防,应该比板蓝根更容易入口。
自古就有药食同源的说法,众多名医都把预防疾病的第一良方列为健身强体,而合理的膳食结构又是健康体魄的前提。
据此,我断定每天吃点绿豆糕有百益而无一害。
端午节时为什么要吃绿豆糕
根据中医理论对二十四节气的分析,端午节是一年四季中阳气最盛的时节,在这个时候人们的情绪波动都比较大,非常容易烦躁和忧虑,加上现在正值夏季,气温也渐渐高了起来,在这个时候就特别需要一些东西来缓解这一状况。
而绿豆性味甘凉,具有清热解毒的疗效,做成的绿豆糕也是口感松软,非常适合在这个时候食用,能大大缓解因为阳气过剩带来的负面影响,能够有效的化解及忧郁情绪。
再加之“糕”和“高”同音,有积极向上飞黄腾达的寓意,与端午节的粽子连一起又有“高中”的寓意,对于准备赶考的学子来说又是一个的美好祝愿。
因此在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。
端午节为什么要吃绿豆糕
端午春节后的一个大节。
眼见着丰收了,小麦也归仓了,人劳动终于有了收获。
这个理由过个节,的确可以使人们的疲劳得到恢复。
过节就要吃喝,绿豆糕、粽子就成了端午节的必备食品。
绿豆糕是熟食生做的糕点。
先将绿豆煮熟,经过晒干、去皮、磨粉等工序制成熟绿豆粉,再加入糖粉、麻油入模成型。
纯绿豆粉制成的绿豆糕颜色发暗,味微腥。
颜色发黄好看的很可能是加了色素。
为了使绿豆糕口感多样化,食品厂家加入了不同的馅料,市面上就出现了风味各异的绿豆糕。
由于绿豆一直被人们认为具有清热解毒的功能,所以端午节吃绿豆糕除了满足人们的口福外,还有排出一冬体内毒素的期望,用健康的体魄迎接酷夏的到来。
由此我大胆设想,对于人们谈虎色变的,多吃点绿豆糕解毒预防,应该比板蓝根更容易入口。
自古就有的说法,众多名医都把预防疾病的第一良方列为健身强体,而合理的又是健康体魄的前提。
据此,我断定每天吃点绿豆糕有百益而无一害。
关于端午节吃绿豆糕的横幅
品味端午传统佳节,体验品质生活。
农历五月初端午节,端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。
在端午节的传统食品里,除了粽子、煮鸡蛋,还有一样,那就是绿豆糕,在我国很多地方,如南京、武汉、芜湖等地区,这一天就必定会吃绿豆糕。
西安人在这一天也吃粽子,但是要和绿豆糕一块吃,缺一不可,西安人端午节给亲朋好友赠送礼物,也是粽子和绿豆糕一块送,如影随形。
端午节是春节后的一个大节,春耕播种,也有早期的菜苗就快迎来收获。
绿豆,一直被人们认为具有清热解毒的功效,端午节吃绿豆糕,除了满足人们的口福外,也许还有排出一个冬天里,存在体内的毒素的期望吧。
关于写绿豆糕的句子段落
绿豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。
传说端午时节瘴疠之气特别旺盛,而绿豆在中国饮食文化中,有退火清热之效,因此在端午节吃绿豆糕,能免受瘴疠之气影响。
代李时珍的《本草纲目》中记载:“绿豆磨之为面,澄滤取粉,作饵炖糕……有解诸热,补益气,调五脏,安精神,厚肠胃之功。
”绿豆糕的来历与一个发生在山西的故事有关。
传说很早以前,在一个兵荒马乱民不聊生的年代,有个山东人李壮,他的妻子叫东亮,年轻美丽又聪明。
夫妻二人到处谋生,走到山西盐池附近时,听说那里需要挖盐的苦力,李壮夫妇就决定留在这里工作。
李壮是个勤快人,每天天不亮就出发,天黑才回来。
就这样早出晚归,虽说他很有力气,但也经不住长期的超体力劳动,每天都筋疲力尽而归。
妻子很心疼,于是就想办法,给丈夫补充营养。
在炎热的夏季,妻子总是熬一大锅绿豆汤,既解渴,还能防止中暑。
时间长了,熬汤剩下的绿豆扔丁太可惜,于是东亮就想这绿豆可以给丈夫补充营养,但怎样才能把绿豆做成食品吃呢
冬天的时候买下好多柿饼,还没有吃完。
经过考虑,东亮终于想出一个两全齐美的办法。
她将煮熟的绿豆去皮,用手掌拍成面,将柿饼去核用刀切成块,一层绿豆面,一层柿饼块,装入盒中,用锅蒸了蒸,然后放置于水瓮之中冰。
第二天拿出来用盐水一浸,倒出来切上好大一块让丈夫带到盐池去。
丈夫吃了连连夸奖好吃,可是几天下来,丈夫发现这好吃的东西却不经饿呀。
一时间东亮也想不出好办法来,有一天,东亮跟丈夫去盐池,看见一个赶车驮盐的车夫正在喂牲口。
她仔细一看,那牲口吃的竟是豌豆。
出于好奇,她去问车夫,为什么喂豌豆。
车夫告诉她,这牲口吃了豌豆劲大,再高的坡都能爬上去。
回后,东亮买了一些豌豆,将豌豆煮熟去皮仍像用绿豆掺柿饼的办法炮制,让丈夫李壮带到盐池去吃。