莆田，史称兴安、兴化，又称莆阳，莆仙。
翻开历史，我们可以很清楚地了解到，莆田是由闽族--闽越族--汉族这一历史进程走过来的，这就决定了她的民俗文化的丰富多彩，不仅继承发扬了远古的闽族、闽越族的遗风遗俗，还接纳融汇了大量的外来民情习惯，特别是纳入汉民族这一大家庭后，便使其步入文献名邦、礼仪之邦之林成为可能。故而，从兴化民俗整体看，既有同汉族相一致的民俗，又有特有的习惯礼仪，具有鲜明的地域特征。
节令习俗
春节
春节是兴化民间最大的节日，远在异乡的亲人大都回乡同家人团聚，共享天伦之乐，春节活动为时五天，俗称“五日岁”。其习俗是：
除夕，午夜过后，家家燃放鞭炮，叫“开正”。初一早，家家以线面、“福饭”（干饭）祭祀祖先；祭毕煮线面，每人一碗，寓意“福寿绵长”。吃线面时第一口不喝面汤，俗语有“初一早喝面汤，出门逢雨衣不干”之说。吃面后，亲邻戚友间互相拜年，主人以红桔、瓜籽、糖果、“寿面”饷客。是日，人们纷纷到城镇，或到山村游览名胜，叫做游春。
初二日，是禁忌日，人们不敢互相串门。此俗源于明嘉靖四十一年（公元1562年）十一月廿九日，倭寇陷城，莆人被杀者众多，至正月初一贼始退，逃难的人们返家收殓遭难亲友，串门的都是吊丧之人，因此，此日就成为不吉利之日，忌往来。不过凡初一到过的，不犯此忌。
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