中国自古以来都重视祭祀之礼。如《论语》就有“生事之以礼，死葬之以礼，祭之以礼”、“祭如在，祭神如神在”等语。明代的朱伯庐先生在其《治家格言》中，更明确提出“祖宗虽远，祭祀不可不诚”之训。盖古人为祭，旨在根本尊祖，不忘水源木本之义也。
所谓祭，不论祭祖、祭神，都有一定的仪式。与祭者，循序而行，雍容肃穆，温文尔雅，不敢稍有轻举妄动。兹将本人迭经参与的祭礼程序、仪式胪列于后以飨世人，俾此一传统古老之礼仪，不致湮没而无闻焉。
事先，把架上的牺牲（猪羊），安放于祠堂大天井的左右两边；各种尊、俎、壶、爵、盘、碗（内盛肉、鸡、鱼、饭、羹、茶、酒等食品）以及布帛（用两叠传统的红绿表纸代替或裱褙成状）。
“五事”（香炉、花瓶、烛台）、香烛等祭仪、供品，分别摆于祠堂两边走廊“司尊”（东）和“读祝”（西）席位的桌子上和中堂的神位前。等到预定的时间，全体“礼生”——“大赞”、“陪赞”各一人（由族中的斯文和族长分别担任。如果祠堂规模大，寝食赞礼头门听不见，还要在中进设“通赞”和“陪通”传达之）；
“引赞”（引导主祭行祭礼）、“陪引”（陪同引赞）、“主祭”（族中长房中的长辈，简称“长房长”）各一人；“司尊”（奉祭仪与东执事者）、“读祝”（右食时，奉祭仪与西执事和读祝文者）各一人；东西执事（敬送祭仪至神位前者）若干人，不等——衣冠楚楚（长褂、马褂、礼帽），喇叭前导，鱼贯进入祠堂。进头门后，由大天井东西两廊分行；至寝室下小天井走廊，两行礼生又交叉登上寝室，同时，“大赞”、“陪赞”就在寝室前两边就位。其余礼生又交叉下寝室，回至小天井走廊，再交叉、经中堂由两廊分下；东西执事分别于两廊前沿就位；“司尊”、“读祝”亦各于东西两廊就位；“引赞”、“陪赞”、“主祭”则面朝上，并立于头门正中就位。这谓之“操祭”。