驯鹰的柯尔克孜族人通常只诱捕雄性鹰驯养，二到三岁最佳，否则驯化难度大，到鹰七八岁时放归。柯尔克孜族驯鹰的习俗是口头流传下来的，没有任何文字记载，但是柯尔克孜族民间却一直保留了几千年的口头驯鹰绝学。过去驯鹰的秘密是世代相传，驯鹰人不告诉外人。驯鹰和捕猎需要极大耐心和精力，已经没多少人愿学了。
鹰性情凶悍，桀骜不驯，一般人都是从雏鹰开始喂养，逐步驯化。但它费时费工，驯出的鹰过于娇弱，缺少野生鹰的攻击力。而且到鹰巢中掏雏鹰也是一件很危险的事情，一旦被发现，会受到雌雄苍鹰的攻击，轻则被抓伤皮肉，重则被抓伤双眼，甚至丧命。真正的驯鹰人直接捕捉成鹰驯养。难度虽大，但一旦驯化，威力加倍。
在进行室外驯鹰前，要把鹰尾的羽毛缝起来，让它无法高飞;再用拴着绳子的活兔作猎物，让鹰从空中俯冲叼食。过些时日，把鹰尾线拆去，在鹰腿上拴根长绳，像放风筝一样在驯鹰人的控制下捕捉猎物。经过一段时间的训练，鹰就成了猎鹰。
过去，鹰为主人捕猎。人们不再需要猎鹰工作了。但柯尔克孜族人与鹰世代相袭的情断不了。
驯鹰成了一种消遣、一种乐趣。只要鹰往臂弯那么一站，柯尔克孜男人的日子就过得带劲儿。就像草原上的汉子迷恋骏马，城市里的男人向往靓车。骏马和猎鹰，让男人的征服与驾驭欲望得以释放，使豪情挥洒自如。
在现代社会，猎鹰的作用已经越来越小，牧民们仅把他们当作闲暇时的娱乐方式。但还是有一批一批的年轻人接过父辈手中的鹰，奔跑在空旷而深邃的山谷中，传承着古老的民族技艺。
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柯尔克孜族