赣南客家民间的青年男女新婚，有的还沿袭着传统的婚礼仪式。这里介绍拜堂、交杯、撒帐等三项仪式。
第一项拜堂。拜堂又称拜天地。结婚之日把新娘子迎回男家之后，大约在黄昏时刻就举行拜堂仪式。这项仪式有礼生司仪，乐队奏乐。婚礼开始，新郎新娘由傧相引导，站在红烛高照的厅堂中央，先是面向祖宗神位。礼生唱仪式歌，歌曰：一拜祖堂喜洋洋，二拜天地大吉昌，
夫妻交拜成双对，双双携手入洞房。
礼生每唱一句，新郎新娘跟着所唱内容分别向祖宗、天地跪拜一次，唢呐也随之伴奏一次。这里要说明如何“拜”的动作。辛亥革命前，拜时新郎新娘要双脚跪地，然后三叩首。辛亥革命特别是“五四”运动后，不再双脚跪地和叩首，只要三鞠躬就行了。
第二项交杯。唐朝以前称为合卺。所谓合卺，即指新郎新娘在洞房内共饮合欢酒的意思，表示新婚夫妇从此永结和好。唐以前饮合欢酒用卺盛酒。卺是瓠瓜做成的。瓠瓜一分为二，就可以盛酒，故合卺也称“瓠爵”。宋代以来，合卺改名为交杯酒，所用的是普通酒杯。交杯时，新郎新娘并排站在交杯席前，新郎在左，新娘在右。礼生唱仪式歌，歌曰：
一杯酒，两情浓，浓自叶商宫，宫中春色好，好案等梁鸿。
二杯酒，两同欢，欢喜合和鸾，鸾中生贵子，子孙做朝官。
三杯酒，两交亲，亲爱结同心，心意期光大，大振尔家声。
礼生唱仪式歌的同时，唢呐伴奏，执事者酌酒，捧杯授酒新郎新娘。新郎新娘接杯啐饮。执事者交换酒杯，新郎新娘再饮，反复三次。
第三项撒帐。司仪礼生边向挂帐的床上撒五彩花纸、瓜子、花生和水果糖等，边唱仪式歌。唱仪式歌也有唢呐伴奏。床上要有若干男孩抢捡糖果，表示新婚以后子孙满堂的意思。撒帐仪式歌词如下：
撒帐东，笑语浓情一线通。合欢共入红罗帐，好如桃李醉春凤。
撒帐南，琴和瑟兮乐且眈，宜室宜家今日咏，夫妻好合百年长。
撒帐西，鸳鸯枕上惊鸣鸡。梦味熊罴诗早赋，荣偕伉俪庆齐眉。
撒帐北，牙床锦被都增色。连肩把臂好风光，桂子兰孙从此得。
撒帐上下与中央，好比梁鸿配孟光。瓜瓞绵绵荣世代，儿孙济济展乾纲。
礼生随着唱词内容把糖果撒向帐中的东南西北中几个方位，男孩在床上嬉闹抢捡糖果，气氛热烈。
礼生所唱仪式歌，各人不同，各地不同。礼生可以不拘一格，随编随唱，出口成歌。
赣南婚礼习俗