在揭西县棉湖镇东南部，有一个村落叫“湖西村”。该村因位于榕江南河流域，云湖之西，故名“湖西”。湖西村辖区内有一个地方，叫“柴港心园”，园内绿树成荫，有凉亭，有庙宇群，也有阔埕，是村民从事宗教民俗信仰活动的场所，也是休闲娱乐的最佳去处。“柴港心园”俗称“柴头港”。其得名原因，源于一个令人唏嘘的传说。
据说，古代有一位将军，长年戍守边疆，立下赫赫战功，遭到朝中奸佞妒忌，因此遭受迫害。几位奸臣联名上奏朝廷，诬陷该将军通番卖国，圣上饱受蒙蔽，下令处决将军。将军悲愤交加，在众多忠良义士的帮助之下，由北方一路逃到被视为南蛮之地的广东。本以为可以暂时获得安全，怎知奸臣贼子终日忧心惶惶，派兵一路追杀将军，企图以绝后患。逃难途中，将军经过今湖西村东南面云湖水系的港湾，是时，他身边的亲信已经被杀光，饥饿而乏力，终被围困。将军单枪匹马，寡不敌众，惨遭杀害。杀人者割其头颅回去邀功领赏，可怜将军暴尸港湾附近。邻近的百姓感念将军的功德，可怜将军的悲惨遭遇，遂自发出钱出力，决定埋葬将军，让他入土为安。入殓之时，百姓们看到将军遗体不全，没有头颅，担心将军到了阴间成为无头鬼，便犯了愁。
进退维谷之际，刚好有一个民间艺人经过，那是一位木匠。看到此情此景，木匠为将军的惨况而悲痛万分。突然，他灵机一动：将军缺失了头颅，我何不利用自己的专长，为将军做一个木质头颅，以彰其尸骨完整，入土为安！
木匠把自己的想法告诉众人，得到大家的一致认同。于是，木匠废寝忘食，精选上等佳木，悉心为将军雕刻了一个头颅，同将军的尸体一并下葬。柴头港因此得名。
柴头港的由来