大鳌咸水歌
2020年入选市非遗名录。
分布区域
全镇各村：如新一村、东风村、南沙村、百倾村、新地村、大敖村、新联村等。
历史渊源
咸水歌是沙田地区喜闻乐见的民歌，又称沙田民歌。
沙田民歌是沙田劳动人民世世代代流传下来的文学艺术和文化遗产，是沙田文化宝库中一颗璀璨的明珠。沙田民歌与人们开发大沙田区的历史同样久远。据有关史料记载，宋、元、明、清时期，先民从中原经南雄珠玑巷南迁，使珠江三角洲的文化有很大的发展，沙田民歌也同时得到完善和丰富，故此，沙田民歌相信已有千年历史。到了明清时期，它才成为珠江水乡最有群众基础的说唱形式，从偏僻的河湾唱到珠江出海口，从边远的小镇唱到繁华的都市，沙田民歌源远流长。
沙田民歌又叫疍歌。疍歌即是疍民或疍家人唱的歌。据中山大学张寿祺教授考证，疍民一词在粤方言中称“疍家”，疍音源于古南越语，意思是指乘小船，“家”为古汉语借词，意指人群。疍家或疍民即是生活在小船上的人群，也就是我们平时所说的水上人家。疍民广泛分布于珠江水系的江面和沿海地区，他们以舟楫为家，以捕鱼或运输为生，凡有他们的身影之处，便可听到疍歌。时过境迁，珠江三角洲一带浅海湾大面积泥沙冲积成滩，大部分疍民过上了半渔半农的生活。据北宋乐史《太平环宇记》载：“珠江三角洲是在三次海侵和三次海退的过程中发育起来的。”受过三次海浸和海退的大片海积滩涂形成了河涌交错的平原区，由于海水是咸的缘故，人们称之为“咸水田”，亦称为“大沙田”。历史上有这么一种说法，“有大沙田就有人耕作，有人耕作的就有咸水歌。”换句话来说，在整个珠江三角洲的大沙田地区都流行着咸水歌。又据《中国名镇大典》载：“大鳌在元代（1355年）为浅海，明末（1622年）沙滩逐渐连成片，渔民在沙丘搭寮居住，由“三家村”到“七家村”，始成村落。大鳌与珠海坦洲、灯笼沙，中山横栏、万顷沙，斗门上横、大沙，新会睦洲的新沙、石板沙，三江的九子沙、联合，沙堆的大湾、八顷等都是大沙田区，这些地区有史以来沙田民歌都是很流行的。