元朝末年，天下大乱，各地农民起义风起云涌，其中朱元璋领导的红巾军声势浩大，一路横扫中原，势如破竹。这一日朱元璋率部来到安徽东南边陲重镇广德，驻扎在横山脚下祠山殿，见横山风景秀丽，便携军师刘伯温登上横山顶。此时正是夕阳斜挂，东南方向的古城桃州正笼罩在一片金色的光芒之中，整个地形恰是一只展翅欲飞的金色凤凰，刘伯温脱口赞道：“好一处凤凰宝地！”，朱元璋闻言大喜，“天降祥瑞，必定昭示我一统天下啊！哈哈！”。
二人正在欣赏天然美景，忽然从草丛中冲出一只大鸟，此鸟五彩羽毛在夕阳中闪闪发亮，头顶一只犄角仿佛一顶金冠。可能是受了二人的惊吓，大鸟振翅向着夕阳飞去，朱元璋和刘伯温反倒被这奇异的大鸟吓着，朱元璋对天一拜，口中念道：“横山果然奇异，苍天在上，他日我若登基，必封此山为‘天下英灵第一山’。”
转眼天色已暗，二人择路下山，在山腰忽然飘来一阵奇香，二人顿感腹中饥饿。寻着香气来到山中一草庐，篱笆院内一老者正在饮酒。见有来客，老者起身将二人迎入院内，只见桌上一壶酒，三盏杯，一盘已剥壳的蛋。刘伯温警觉地四下查看，老者莞尔一笑，“刘军师不必找了，这两盏杯是为二位准备的，请坐。”
朱元璋也不诧异，回揖坐下。老者斟满酒，举敬朱元璋：“将军乃人中龙凤，面含龙威，他日必成大事，请！”
刘伯温拿起盘中蛋问道：“这是什么蛋？怎么又不像鸡蛋又不像鸭蛋？”
老者一捋长髯，“此乃‘凤蛋’，为横山独有之‘独角乌骨鸡’ 所产。”
“莫非就是我们刚刚看见的五彩飞鸟？
“正是，此蛋乃蛋中精品，此鸡只生长在横山，相传桃州城为上天一只凤凰戏耍所化，被祠山大帝张勃用一座‘凤凰桥’压住翅膀，从此不再飞天，要等六百年后‘凤凰桥’坍塌，方可重返云霄。凤凰幻化之前在横山产下一蛋被一只母鸡孵化，成为‘横山独角乌骨鸡’。”
二人听老者讲古，不觉已将一盘“凤蛋”吃完。真是说不尽的圆滑滋润，道不完的酣畅淋漓。“刘军师，记住，他日这‘凤蛋’就是贡品了。我要常常吃。”
老者微微一笑，“一人独享味索然，与民同乐乐九天，为君更应常自省，明朝安坐三百年。哈哈……”
忽然一阵怪风吹迷人眼，二人急忙遮挡，待再睁眼，老者和茅屋皆无，二人坐在石头上而已，只是觉得腹中有物，醉眼迷离，恍若梦境。
二人心中称奇，相携下山。
附
乌骨鸡是我国特有的优良鸡种，其肉质和蛋品具有很高的食疗作用。乌骨鸡蛋香味浓郁、口感细腻，富含各种人体必需的氨基酸、微量元素及不饱和脂肪酸，胆固醇含量显著低于普通鸡蛋。其优良的品质、特有的保健价值早在《本草纲目》和《神农本草经》中就有记载，享有“蛋中之王”的美誉。