古时婚嫁多为父母之命，媒妁之言。男方父母托媒人向女方父母求婚，得到认可后，便提供男女双方的“生辰八字”，请算命先生卜合，若合，男方即遣媒议聘，择日将聘金彩礼送往女家，并商定婚期。
婚前一日，男方备贡簋，内盛酒、鸡、肉等送往女方，谓之“担酒”，女方收下半数，余半回敬。
结婚之日，新郎胸佩大红花与伴郎打着灯笼，后跟执事和花轿，排成两行前往女家迎亲。到女家门前，由小舅子接迎，岳父赠给新郎压腰钱，偶有赠金器、地契，随后请食太平线面。新娘梳洗打扮后，穿上新衣新鞋，脚不能再沾娘家宅地，由舅舅背入轿中，弟锁轿门，小舅送过门。新娘上轿要哭泣，以示对娘家恋恋不舍。途中若遇神庙、村口、大树、晒谷场均要放鞭炮。
到夫家时，新娘头蒙红头布，由伴娘挽扶下轿。尔后依次拜天地、祖宗、公婆、夫妻对拜。
入洞房后，不论男女老少均可逗弄新郎新娘，名曰闹洞房。
婚后1～3天内，娘家宴请新婚夫妇及亲朋好友，俗称回门酒，新婚夫妇要携带糕点、蜜饯等礼品赠送，当日宴席散后返家。
寡妇再嫁，须由后门上黑色小轿，天黑而去，进夫家时跨进火堆进门，意谓烧去晦气。
五四运动后，一些思想进步的知识分子，摆脱封建礼教的束缚，不再为传统习俗所左右，开始自由恋爱，举行文明婚礼，男女双方领取结婚证，其余的从简，甚至不备宴席，但民间仍沿旧俗。
中华人民共和国成立后，国家颁布《婚姻法》，提倡婚姻自主，一夫一妻。50～60年代，革命化婚礼风行一时，结婚时给亲朋好友及同事吃喜糖，取两人铺盖合二为一，众人到其新房祝贺，赠送纪念品，婚礼简朴热闹。但在乡间，传统的包办婚姻及彩礼之风仍十分盛行。70年代后，无论城乡，结婚除了礼金外，还要求男家有缝纫机、收录机、手表等。至80年代，加至彩电、冰箱、洗衣机、金首饰等。结婚宴席也大肆铺张。
定亲
南平市传统婚俗。又称“下定”，男家要做肉丸(取团圆之意)，备六碗菜(取六合六顺之意)，宴请媒人与亲友。将定亲首饰、男女双方庚贴“乾坤书”、六祥干果装在一个特制的“红桶”内，由寻人送往女家。女家也备六样宴请媒人和亲友。20世纪70年代后，民间定婚仪式有“大定”和“小定”之分。“大定”则男女两家设早宴，女方备午宴，定亲男女青年 入席后，男(女)家的长辈要分别给“见面礼”，定亲礼品仍由媒人送到女家，但提红桶之俗已废。“小定”双方都不请客，男女青年会面赠纪念品，商议有关婚嫁事项。