在湖南沅陵北溶乡有一座大山名碣滩山，碣滩山位于县城东北五十公里处的沅水江畔，这里峰峦挺秀，林木苍翠，重云积雾，湍急的沅水在滩头激起层层浪花，被江风雾化后飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之中。高山云雾出好茶，驰名中外的碣滩茶便出产于此。
相传很久很久以前，在北溶的沅水江畔住着父女俩，老爹六十有八，身板硬朗。女儿年方十八，模样俊俏。因这女娃是老爹五十岁那年在河滩边捡来的，人们都管这女娃叫“捡妹”。
老爹一辈子在沅水河边码头摆渡为生，因家中无茶，口渴时只能将米炒焦，然后用开水将“糊米茶”冲之而喝。懂事的捡妹常想“要是有杯香茶能帮帮阿爹解渴，那该多好啊！”
一天夜里，捡妹睡梦中朦朦胧胧来到江畔山坡，爬上山顶后，发现山上有一块坪，坪里长着一些似竹非竹、似草非草的茶树。在绿蓬丛中，有几个穿红着绿的姑娘说说笑笑，穿梭般的采摘着茶叶。捡妹正欲上前施礼，问个端详，只见一团云烟飘过，姑娘们便无影无踪了，茶树上留挂着一把银色的茶壶……
梦醒后，捡妹惊奇地发现，枕边竟然搁着那把银色的茶壶。第二天清晨，捡妹疑疑惑惑，提着篮子，背着背篓，好奇地沿着梦中意境，从江畔上山，去寻找昨晚那些姑娘。她踏荆踩棘爬上山坡，不见姑娘们踪影。正愁无路可寻，突然，从刺蓬里窜出一只白兔，捡妹便追着白兔跑。跑着跑着，眨眼间，白兔钻进了一个岩洞，她也跟着进去，出了山洞，她一下子懵了，白兔不见了，只有云雾在眼前飘荡。再弯腰细看，发现自己已到了梦中的坪里，一蓬蓬青翠欲滴的小茶树，畅着嫩尖，伸着细叶，仿佛在向她致意，她乐不可支地一朵一朵摘了起来……
篮子和背篓都装满了，捡妹欢笑的唱着山歌回了家，经过炒焙，茶叶制好了，捡妹泡了一杯茶端给阿爹，顿时满屋飘香，阿爹品一口，拍手叫绝，连连称好。捡妹不断的从山上采摘茶叶，供阿爹和乡亲们喝。乡亲们及过往客人们喝到捡妹泡制的茶水时，无不赞扬。捡妹也常带穷困乡亲们去那山上采摘茶叶，并教乡亲们制作茶。
捡妹发现好茶的事，一传十，十传百，很快就被当地一个财主知道了。财主便带人来到捡妹家，要她指引茶山在何处，并“请”捡妹去他家专门为他制茶，捡妹不甘心好茶被财主霸占，断然不肯指引茶山位置，婉言拒绝给财主制茶。财主于是恼羞成怒，指使家丁打死了捡妹的老阿爹，然后蜂涌而上去抓捡妹，捡妹见状，手提茶壶便跑，财主和家丁随后就追，追到沅水河滩边，眼看就要追上了，捡妹将茶壶朝后掷去，只听“轰隆”一声巨响，茶壶变成了一座大山，将财主及其家丁压在山下。那山上忽的长满了茶树，茶树上并开着白色略带黄色的茶花。只见捡妹从茶花中隐隐而出，踩着祥云飘然而去，从此再也没有回来。然而，山上的茶树却越长越葱笼，北溶当地人也学会了制作茶叶，他们制作的茶叶也越来越香。为纪念捡妹制茶，北溶当地人便把那河滩叫“捡滩”，茶壶变成的山叫“捡滩山”。后来，因当地方言，将“捡滩”和“捡滩山”逐步演化为“碣滩”和“碣滩山”。至今，那碣滩山南面的主峰仍叫银壶山。