龙湖古寨地处潮汕平原，韩江中下游之滨，古寨呈带状，南北走向，面积约1.5平方公里，寨内辟三街六巷，从门到街巷显得设计有致，布置明朗，俨然一座小城，其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有龙湖是潮州小城之称。现在仍保存着100多座古建筑。2020年11月龙湖古寨入选广东十大最美古村落。
古寨结构
古寨的结构很讲究，是先人按照九宫八卦修建的，寨中央直街由于形似“龙脊”，加上该寨四周韩江水、池塘湖水环绕，因而称“龙湖”，直街东面有三条街，西门有六条巷，形成了“三街六巷”的工整格局。
素有潮居典范、祠第千家、书香万代美誉的千年龙湖古寨，始建于宋代时期，至今已有一千多年历史，古寨三街六巷建筑布局科学规整，一百多座潮式祠第豪宅，融宋、明、清及中外建筑艺术于一体，精妙绝伦，彰显了京都帝王府，潮汕百姓家的尊贵与气派，如此大规模的群居精品在粤东地区极为罕见，故有潮汕厝、皇宫起之称。
曾出进士、举人53人
作为潮汕人，相信林大钦和夏雨来的故事许多人都耳熟能详，说起这些民间故事，老辈人更是当作潮汕人的骄傲津津乐道。而这些潮汕名人竟都汇集在这里，“方伯第状元井”、“探花第太公祠”、“夏雨来故居”、“进士第”、“绣衣第”、“文翰第”等一块块显赫的门匾都立在古寨之内。
在龙湖古寨的寨门立着一块名为“王生祠堂记”的官府碑记，这块石碑立近300年，记载着寨人称颂的尊师重教的故事。有考证说，从这个古寨里走出去的历朝科举出身的进士、举人多达53人
龙湖美食
龙湖酥糖，是龙湖的传统名产之一，历来以其酥脆香甜无粕而闻名，成为居家食用及送礼佳品。龙湖酥糖清香不腻，入口即化，早已享誉海内外。
炖糕也称书册糕，因其外形象书本一样，一页一页组成得了名。它不仅是糕点，还隐含着雪耻、团圆、联谊之意，因而博得国人之喜爱，成为祭祀、喜庆、馈赠之吉祥品。龙湖书册糕以洁白柔软，幽香清甜，瓣次分明，夹层映衬等强势取悦于消费者，销路甚广。
龙湖荣誉
2020年3月21日，由南方日报社、省文联和省民协联合举办的寻找“广东十大最美古村落”评选活动，全省共有132个古村落参与评选，经过专家论证、筛选，结合广东省古村落认定标准，活动评委会最终评定包括龙湖古寨在内的10个古村落为“广东十大最美古村落”。
广东龙湖古寨