“噼噼啪啪鞭炮响，万紫千红烟花放，我来说段鸽子书，恭喜主家砌华堂……”听，泰州高港田河匠人的“说鸽子”又开始了，一段段祝福的喜话，乐得房主开怀大笑，赢得了热烈的掌声，也赢得了鼓鼓的红包。在泰州市文化部门公布的第四批非物质文化遗产名录中，高港田河的口头民间文学“说鸽子”榜上有名。
高港田河“说鸽子”并非说鸽子的事，而都是喜话顺口溜。
“说鸽子”是民俗文化，在高港流传范围较广，田河建房“说鸽子”名气更响。一般认为，“说鸽子”就是在建房、婚礼等喜庆场合，按一定的腔调和节奏颂唱祝福的歌谣。“说鸽子”又称“说喜话”“念规矩”。
田河建房“说鸽子”语言流畅押韵，朗朗上口，诙谐幽默，听起来心情舒畅，甚至为之捧腹大笑。“鸽子书”有的是古老流传，有的是现编现说，它植根民间，有浓郁的乡土气息。
田河“说鸽子”主要是木瓦匠建房时说“鸽子书”，流传已愈一百二十多年。现可知的是清代光绪年间，原田河村的徐老师傅是田河“鸽子书”的创始人。第二代传人卞锁章，第三代传人陈炳文，第四代传人陈继生，第五代传人孙学仁，第六代传人徐撞前，第七代传人孔火生等，他们是田河一带历代“说鸽子”的主要传承人。
说鸽子”第五代传承人：孙学仁
孙学仁做了18年的木匠，现在是一家企业的负责人。孙学仁说，他在跟师傅学木工的时候，就留了一个心眼。师傅“说鸽子”时，他就用心记，然后晚上收工后，还用笔记在本子上。1986年，经过几年的积累，孙学仁整理出一套五千字的“说鸽子”汇集。为了抢救、保护这个“口头文学”，2020年孙学仁整理出一套八千字的“说鸽子”汇编。到目前，“说鸽子”已传到第七代。
田河建房“鸽子书”一般为七字句，句中偶有衬词，大体押韵。伴随着建房工程进展，可分为若干节，每节句数可短可长，短者四句、八句，长者数十句，上百句。现举例说明。
选梁柱
“恭喜主家砌华堂，我来说段选柱梁。木龙生在高山上，长在高山你为王。粗的用来做中柱，直的用来做横梁……”
平磉
“龙凤宝地紫气扬，金磉落地满福堂。四个金磉安四方，财源茂盛达三江……”
竖柱
“手执银斧喜洋洋，立起金柱造华堂。此时立起擎天柱，幸福生活万年长……”
立石
一般在外墙砌出地面后，在对着大道处，立一石，上刻“泰山石敢当”。“此石生来不寻常，出自泰山山顶上，月洗日晒天地造，风霜雨雪石敢当……”
贴福字
“福字四角四方方，贴在主家紫金梁，老板生得有福相，福子福孙福满堂……”
暖梁
“金盆生火旺又旺，全福之人来暖梁，天官赐福到人间，主家福气万年长……”接着“照梁”“浇梁”“起梁”“系梁”“提梁”“升斧”“上梯”“合龙口”“装大门”“砌灶”“安床”……每个环节都有“鸽子书”。但多数人家，仪式较简单些。
田河建房“说鸽子”是三泰地区民俗文化的组成部分，是建筑行业具有传统代表的民间习俗（建房、安放家具等）。在漫长的历史进程中，它反映了民居文化的丰富性和多样性，体现着民间传统文化最具生命活力的部分，反映了老百姓追求美好生活的愿望。