吉水人祭祖，主要在清明、中元、冬至三个节日中。
清明祭祖叫“挂纸”，也叫“挂清”，是吉水三次祭祖中最隆重的一次。每年的清明，水东、水西家家户户置办酒肉鱼、香烛鞭炮钱纸等，由长辈率领一家大小上山祭祀，在祖坟上挂钱纸，在墓前摆上祭口，点香燃烛，焚烧钱纸，放爆竹，叩头作揖，洒洒跪拜。从墓地回来，先到祖祠祭祖，再到村前 社官庙焚香祭灵官，然后再在家中神台、门口、灶旁插香点烛，作揖祭拜。
过去有田产的大姓公堂，以族做“春祭”，或以房做“清明会”，由族长或房长带领大家前去祭祖坟，并实地指教后代每座祖坟的界址和“龙气”，再回祠堂祭祖，然后大家聚餐，叫“吃婆婆会”。
吉水人对清明祭祖特别看重，凡外出人员都设法在清明前赶回。有的全家在外，到时也一家大小不顾路途遥远回老家挂清。水西比水东的祭祖风气更为浓厚，尤其是枫江、阜田一带，到时满山遍野都是清明祭祖的男女老少。
吉水清明祭祖，有的地方在清明当天，有的在清明节前，叫“清明挂向前”。水东水西有些靠的水边的村庄，每到清明还有插柳的习俗。清明柳挨土就生根，迎风长枝杈。插到哪，活到哪。
清明开始，天气渐暖，空气清新，万物格外明洁鲜净，所以把这天定为清明节。清明祭祖，来源于晋文公重耳祭亲奠他的救命恩人介子推。介子推是抱柳而死的，清明插柳也由此而来。
中元节烧包袱，是吉水人另一种祭祖方式。
七月十五是中元，原为道教的一个节目。道教以正月十五为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节。相传中元日地官降下，定人间善恶，道士日夜诵经，饿鬼囚徒亦得解脱。所以就有“七月半，鬼靠坎”的说法。阎王开放了鬼门关，鬼到处乱窜，中元节是鬼节，饿鬼乱窜，难免不抢去已死亲人的钱财，阳世的人就要为死去的前辈烧包袱，以保死去的亲人在阳间能够丰衣足食。包袱就是一个大白纸包，里面有巨额冥币、金元宝、纸衣裤等。包袱上写有死者的姓名，以免死者收不到。每个死者一包，不能相混，免得发生争执。包袱上还要写上孝敬人的姓名，好让死者心中有数。当日傍晚，各家在村前村后野地摆好祭品，点香烛鸣鞭炮，焚烧包袱，作揖跪拜。还要烧些散钱纸，好让四方野鬼享用，以免包袱衩抢了去。另外，还要烧一个地方业主的包袱，让地方业主尽职尽责送投包袱。如果浪迹在外的人，一时不能回村，可面向祖坟的方向，焚烧包袱，在天之灵，照样能享用。烧包袱也有在中元节以后，月底以前进行的。
中元节晚饭后，家家户户关门闭户，不轻易出门，怕遇到“七月鬼”。
七月半烧包袱的习俗，起源于西晋时目连救母的一个佛经故事。
冬至主要是扫墓。凡有祖坟倒塌、下陷、破损或搬迁，都需在冬至开始后破土整修或搬迁。整修祖坟要落葬后满三年，三年未满，不得动土。
冬至日和冬至日后，水东水西部分村落仍如清明一样挂纸祭祖。大村大姓有族产房产的，冬至日上午开堂祭祖，叫“冬祭”。族长房长主祭，老先生朗读祭文，有功名的长者讲述本姓根源和族房功德，勉励后辈成就大业，光宗耀祖。
冬至挂纸，也叫“挂冬”。“冬至挂到年”，是说冬至墓可以迟到过年的时候。嫁出的女儿如要为亡你亡母挂纸悼念，要连续进行三年。
“冬至一阳生”。冬至一过，白昼渐长，阳气渐盛，人们在庆祝阳生时，仍然不忘祭拜祖宗。
祭祖从商周就已开始。祭祖的意义是慎终追远，有望于后裔繁荣昌盛，所以祭祖要严肃、隆重、恭敬、诚挚，要怀着敬祖如祖在的心理向祖祝祷。