吉水旧时丧葬人体有送终、净身、装尸（殓）、报丧、入棺、超度、出殡、封山、守孝等。
老人在弥留之际，子孙都应围坐床前，即等老人临终嘱咐，也让老人看到子孙满堂，好眼闭口闭安心上路，乡人称之为“送终”。女儿是不能为父母送终的。断气后，长子要拜河神“买水”洗尸，叫“净身”。所谓“买水”，就是由长子手提瓦罐，往河里丢几枚硬币，背着面到江河里顺流打半罐水回家给死者洗尸。洗完尸后，换上寿衣寿裤，寿帽寿鞋，叫“装尸”（殓）。更换寿衣后，死者不再放在床上，用白布托尸移置厅中门板上，叫“占厅”。老人最怕客死他乡，免得占不到厅也进不了祠堂，成为孤魂野鬼。死者停放在地上的门板上，用旧时卷纱的籆哩（有的用瓦或钱纸）作枕头，书本遮脸，身盖寿被，头前点一盏油灯，叫“脑头灯”。有的地方，死者的两手各执钱纸一捆，带钱上路。直系晚辈和配偶围绕尸体嚎哭，叫“哭丧”。
死者占厅，要专人守护，以防家猫呼涎，死人爬起。同时派人往亲友家“报丧”，并将死者的床抛入村中池塘，或在村口焚烧死者睡过的床单，以示向村人报丧。有来吊唁者，需携带草纸、蜡烛、爆竹等，以示哀悼。直属亲属或好友，要送布匹或毯子，以示哀悼的沉重。
停尸占厅到傍晚，将尸体抬到祖祠中堂“入棺”享祭，也叫“入殓”。棺底用灯芯草铺垫。尸体入棺要正中，尤其是头部，即不能偏左，也不能偏右。男左女右，以免死者子女吃亏。在尸体四周的空隙处，垫放草纸和石灰包，既吸水又防尸体移动。死者嘴中放金银衔口，寓意金口玉牙，同时也使死者来生不会变哑巴。家里穷点的，就在死者的嘴里放米饭、茶叶、铜钱之类，这叫做“饭含”，相传人死后都得过奈何桥，如果嘴巴里没有一点充饥或值钱的东西，就过不了奈何桥，就无法转世投胎。死者身上的寿衣寿被要单数，由女儿赠送。入棺后，棺盖在死者头边留一线缝，为死者留下阴阳相通的最后一线时光。死者在棺中用三角枕枕头。三角枕用白布做成，内装石灰或死者生前垫床的稻草烧成的灰。用甑箅子为死者垫脚，叫“望乡台”。相传死者七天之内并不以为自己死去，时时登高望乡，望到自己确实死去，只好一了百了，放心安息。
不满六十周岁的死者，后代不披麻带孝。客死他乡的，不准进村，更不准进礼堂。
棺木安放在祖祠中堂后，亲人围棺而哭，子媳哭跪在地，再次哭丧。棺前一盏油灯，昼夜不熄，叫“座灵灯”，叫叫“脑头灯”。这灯就是死者的引路灯、过桥灯。阴间黑暗一片，死者的灵魂须借助这盏灯的光明认清道路，过奈何桥顺利入冥安息。灵前设香案祭品，吊唁者焚香烧钱纸，跪地叩头，作揖礼拜。
以前的富豪人家为死者设孝堂、安灵位，也叫“灵堂”。灵堂素布做幔，高悬挽联。有的为死者设水陆道场做法事，也叫“做功课”，有的设祭堂，请名人学士做祭文，高唱挽歌，叫“开祭”。
一般停棺三天“出殡”。也有选日子出殡，停棺十天半月的。以前先民信风水，请先生选好墓地，都希望将前辈葬在龙脉上，以求为后代带来大富大贵。挖墓穴，入棺抬棺葬棺等葬事都由行人操办。每村都有相对固定的行人。行人上山挖墓穴动土时，要杀公鸡祭山神，公鸡叫“开山鸡”。抬棺有四人抬、八人抬、十六人抬，还有三十二人抬，叫龙头抬。一般都是八人抬。
出殡前，吊唁者在灵前跪拜作揖，作最后的生离死别。然后行人将棺盖盖严，用生命钉钉牢四周，大红布盖棺，穿好绳索，公鸡伫立棺杠上。棺杠称龙杠，也叫子孙杠，绳索为子孙绳。红布辟邪，鬼魅怕鸡叫。准备停当，敲大锣起柩，行人齐唱“呸——”！把鬼吓散，好让死者上路。手擎白幡的行人在前鸣锣开道，散发纸钱，既吓唬鬼又买通鬼，软硬兼施，导引亡灵。白幡就是招魂旗，招死者的灵魂上山。长子或长孙端灵牌（木主）随后，灵柩居中，儿女媳妇扶柩而行，接着是孙男孙女亲朋好友。亲人较多而不能扶柩，就执绋，也称为“拖丧”，又叫做“拉虾公纤”。扶柩执绋都是男左女右。
出殡时，子孙儿女媳妇，头戴竹扎白冠，身穿白布孝服，腰系草绳，手执竹丧杖。其他送葬人用白布披孝，或裹头或挽袖。行人抬棺出村后，停柩途中，解杠计利市，即行人解开招棺的绳索，向死者的女儿计烟酒钱。双方讲妥后，再重新系绳索抬棺上山。有的地方是下葬时计利市，否则就不解杠。此时，送葬人跪拜后，披红返回。端木主的直接回到祖祠，将木主交长者安位。送葬人返回时要卸下丧装，草绳、草鞋、丧杖丢于路边，由专人送到祖祠，等封山时带到墓地。送葬时有唢呐奏哀乐，燃放爆竹。灵柩落葬，要在墓穴里焚烧大量的钱纸，使死者有充实的金库。下葬之前要在墓穴前置坛一个，内装豆子、稻谷、茶叶、金银铁钉（子孙针）等物。
出殡第三天要“封山”，由死者的儿媳、女儿、孙女等眷抬灵屋、金箱、银箱到坟上焚烧给死者享用，还要点香烛，放爆竹，烧纸钱，供米果洒肉，并嚎啕大哭，祈祷山神保佑亡灵。封山后还有祭七，即死后第七天为头七，七七四十九天满七。逢七和七七都设酒献供，烧纸钱焚香祭。有的人家逢七必祭，还为死者做阴寿。以为只有做了忌辰，死人才会死心，不再牵挂生前未了的事。
父母去世，古时做儿子的须守孝三年，也叫“守制”或“丁忧”。守孝期间，逢考不能应试，为官的须离任回家。当年杨万里、解缙父母双亡时，都离任回吉水老家守孝几年。守孝期不外出，不办婚嫁喜事，不着华丽衣服，不理发。过年的对联用蓝色纸张。
老人仙逝，乡人认为是白好事，所用的东西也多是白色。葬事饭也很隆重，大块的猪肉不加色素，叫“白片肉”。行人的葬事饭要好酒好肉，肉要剔去骨头，要不然行人会把骨头扔在墓穴里，使灵柩落地不能安稳。
出殡、占祖祠的时间，水东水西各地又不尽相同，有的停棺仅一天两天。有的出殡在日出前，有的在午后。