椰胡， 汉族擦奏弦鸣乐器 。在潮州音乐中又称冇（pa）弦。形制如板胡。音箱用椰子壳制作，面蒙薄桐木板，背开5个出音孔。用小贝壳（或竹）做马。定弦为g、d1或c1 、g1，音域g～g2 。音色浑厚，用以合奏或伴奏。是黎族、汉族弓拉弦鸣乐器。流行于海南、广东、福建等省。在广东音乐、潮州音乐及福建、海南当地戏曲、曲艺的乐队中使用。
18世纪初，已出现于民间乐种潮州音乐中。《清朝续文献通考》中载有：“潮提，乌木柄 ，椰壳为槽，蛤螭壳为柱，与二胡等。发音甚静而平和，亦粤乐器。”20世纪30年代，又被广东小曲演奏吸收，并成为广东戏曲和说唱音乐的伴奏乐器。音色柔和淳厚。
椰胡音域约两个八度。音色柔和淳厚，富有地方色彩，椰胡也用于民间传统乐种广东音乐、潮州大锣鼓、福州茶亭十番音乐、闽剧、闽南十音、福建龙岩静板音乐和永定、上杭等地的十班音乐等，还用于广东潮剧、潮州弦诗等多种戏曲和曲艺伴奏。用于演奏广东音乐和多种广东戏曲、曲艺伴奏。
演奏时采用坐姿，将琴筒置于左腿上（或夹在两腿中间），左手持琴按弦，右手执马尾弓夹于两弦间拉奏。椰胡按五度关系定弦，常定弦为g、d1、c1、g1或a、e1，音域g—g2，有两个八度。
椰胡，发音浑厚，风味浓郁。加上吸收外来的洋琴，配合传统的琵琶、古筝，成为一个很有地方特色的器乐家族，为潮州音乐奠定了乐器基础。
潮人很喜欢潮乐，群众中很多人会拉弦、吹弹，而最普通、最广泛的乐器就是椰胡。无论是潮剧或潮乐的团体都有椰胡手，在农村的书斋或“闲间”，常有人拉椰胡作乐。
椰胡，是用较大的椰子壳去皮磨光，直切去三分之一，盖上薄桐木板，后面刻一蛋大的通花，成为一个共鸣箱。再装上一把长弦杆，杆上装上两把纽线的弦轸，装上子母弦线，配上马尾弦弓，并以一个蚶壳阴覆在桐板上顶住子母线作“弦马”而成。椰壳上左边弦弓拉过地方滴上小片松香，把弦线绞紧并调好音阶，便可拉奏。
椰壳坚实，桐板松泡，共鸣发出的声音宏润，似在瓮中发出的声一样，所以潮人称椰胡为“嗡弦”或“訇弦”。椰胡可以合奏，潮剧团、潮乐团以及民间的潮乐合奏，都少不了椰胡。尽管檀木的二弦声音多么尖脆，胡琴声音多么嘹亮，瑶琴多么悠扬，笛子声音多么跳动，都淹没不了椰胡的乐声。而群众拉椰胡，更多的是独奏。
无论是在“闲间”里、榕树下、塘边、寮棚，常有人拉着椰胡自乐。个人卖唱者，常是只带一把椰胡，过乡过里，挨家挨户，以弦管顶在左腹上，边唱边拉，这就是市语所说的“擞屎肚”。夜晚间，如果是在塘棚、山寮中拉起椰胡，声音就可听得更远，如拉得好真是如怨如诉，动人心思。椰胡也是潮人学潮乐的入门弦，这种弦不怕初学者的乱拉，新制的椰胡还欢迎人们多拉它，多拉了才快“开音”。所谓“开音”，就是音色由原来的嘶小逐步变为宏润的意思。
入门的弦诗(乐谱)多是以人们普遍最熟悉而又最简单的“工尺工六工尺工”。建国后，潮乐弦诗改用音乐简谱，但群众中还有不少人拉弦依然按习惯使用“工尺谱”。
潮州椰胡别具一格。椰子壳做弦管（音箱），配上一支贝壳装饰的弦杆，还有一个蚌壳来做弦码，一看就是海边的乐器，很有地方特色。潮州乐器中，也算椰胡最普及。在潮汕，不论城镇、农村、机关，学校、车站、码头、林场、哨所，初处都可看到，就是香港以至南洋群岛，凡有潮人足迹到达的地方，就有椰胡。椰胡，常同穷苦人的命运连结在一起。过去有多少流散艺人，带着它流落四方。电影《海外寻夫》中，那个走唱艺人，不是在沿街拉着椰胡，唱着“……打起包袱过暹罗，赚有银子多少寄，好返唐山娶老婆”吗？人们在劳动之余自唱自乐。
椰胡是贫苦大众的朋友，但也不被富豪所嫌弃。有钱人可以用高贵的安南螺壳，镶花嵌鸟，把它打扮得光彩夺目，挂在书斋；农民兄弟也可买一把“简装”的，吊在山寨，雅俗共赏。
学椰胡，即使拉得不理想，但它声音轻柔，干扰不大，最多听些“踏水车”之类的闲话，还可取得谅解。因此，学潮乐者，常从一把椰胡开始，它又是“启蒙教师”，受到初学者欢迎。
高雅的三弦、琵琶、筝，弹时如珠落盘，和上一把椰胡，就会像一根丝线，把颗颗明珠串起，使它聚而不散，十分和谐。它同头弦、小唢呐等合在一起，又像是一层底色，把这些高音乐器的旋律，像重色调的花纹衬托出来，显得更有层次。
椰胡，戏曲需要它，锣鼓需要它，以儒家自若的汉乐需要它，就连那设道场，做“功德”的经师、和尚也喜欢它。“甘草和百味”，艺人们把椰胡称作潮乐中的“甘草”。
椰胡，极易入门，却极难拉好，潮汕有过许多好头弦手，但有几个著名椰胡手呢？被人们认为平平凡凡的椰胡，只有乐师才知道它的难度。“淡中见浓，才见真工夫”。
广东潮汕椰胡