小品 胡椒面 的意义是
陈表现的“体力工作者”（那个时候好像还没有“民工”这个称呼，另外，陈扮演的也不是民工，一嘴的京片子。
）是有两重性的，在一开始买馄饨时，朱表演的知识分子计算的很清楚，差几分钱都让服务员找给他，相反陈一上来对服务员说：来一斤馄饨
算账时差几分钱，算了，算了
这是他大度的一面。
朱扮演的知识分子比较小气，陈以为桌上的胡椒面是饭馆的，随手放了一点，其实不是很大的事，朱便把瓶子拿到自己旁边，这引起了陈的不满，才发生后面的矛盾，这是陈表现出的脑子简单，不懂分析问题的另一面。
所以两个人的性格都很鲜明：陈大大咧咧，考虑问题不周全，性格比较火爆，沾火就着，遇事总想使用暴力；朱遇事放不开，过于小气。
这是这个小品想要表现的矛盾所在，也正是笑料所在。
如果陈遇事多思考，看看这个瓶子到底是谁的，而朱心胸豁达一点，一点胡椒面用就用了吧，都让陈用了才有多少钱
这恐怕才是作者想要表达的意图。
经典的小品《胡椒粉》剧本动作加神情和台词
1989年《胡椒面》奖不记得了
陈佩斯经典小品，是童年记忆，有哪些是难以忘怀的
一、《主角与配角》二、《羊肉串》三、《胡椒面》