梅子酒的含义
酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉。
在梅酒酿造大国日本，梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。
梅酒的原料——梅子原是由中国的长江流域传到日本，所以日本古称“ume”，和中文的“乌梅”音相近。
据史书记载，梅子作为江户时代的食物和家用药，在当时的日本农家广为种植。
农家将短期内吃不完的梅子加工成梅干和梅酒用以保存。
据说古时的人认为梅子皱缩不是好兆头，加上医疗和卫生管理条件不发达，梅干常有不能吃的情况，所以梅酒就作为一种储存梅子的手段被推广开来。
如今，梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多令人称奇。
从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等；从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。
日本著名的梅酒生产商“蝶矢”已在中国上海设厂生产（或灌装）Choya （俏雅牌）梅酒。
使得风靡一时的CHOYA梅酒能在国内与喜欢梅酒的国人见面。
梅子上，陈皮上的包装上打着（话化类）是什么意思
话化类：原料以水果为主要原料，经腌制，添加食品添加剂，加或不加糖，加或不加甘草制成的干态制品。
产品有甜、酸、咸等风味，如话梅、话李、话杏、九制陈皮、五香山楂片、甘草榄、甘草金橘等均属此类。
梅酒的味道是怎么样的
喝起来什么感觉
清爽酸甜的梅酒,顿旷神怡、暑乏尽消。
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高分求解 九医生的梅子口感怎么样
九医生的梅子吃起来酸酸甜甜的