描写红烧肉的句子
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白沙糖，并用勺子快速搅拌。
待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
红烧肉流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。
同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。
一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。
当肉块变成金黄，再加水没过肉块。
随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。
最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。
当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
方法二1．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。
2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。
方法三：材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜做法：1、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2、在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。
3、大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。
4、最后大火收汁，加味精出锅，即成。
方法四：原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒做法：步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。
步骤2、焯水定型。
（千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了。
烧出来的可就不漂亮了）步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块（大一点吃起来过瘾）。
步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料，步骤5、放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）。
步骤6、锅中放少许油倒入白砂糖炒糖色，步骤7、炒到白糖变成枣红色关小火步骤8、糖色的气泡由大变小迅速关火，倒入开水（这是红烧肉中至关重要的一步，这个糖色是焦糖的味道，会让红烧肉变得香中带点微微的焦糖味）步骤9、倒入肉中，加少许绍酒开水烧加入茶叶水可以去腥味熟得快，步骤10、最后加酱油调色，加盐调味，步骤11、放入深锅里，放入开水大火开锅撇去浮沫，改小火烧45分钟。
步骤12、改回炒锅大火放冰糖使汁粘稠即可出锅，香葱段点缀。
（汁浓味香，浇在米饭上超过瘾。
）
传统炒红烧肉的方法
一般的话做红烧肉用老抽和糖色。
你可以这样做。
用1两或是更多的糖。
炒成糖色然后在糖焦化的时候到入一瓢生抽，然后融合倒出来，在去炒肉。
加入刚刚弄好的糖色，看颜色差不了多少了在进行下面的工作。
然后用老抽辅助调色。
这个方法最简单，不怕多也不怕少剩下的要是没用完那就留着或是扔了。
。
日记:做美味的红烧肉(450)字
最近一段时间放学后妈妈陪我乓球，昨天爸爸回来妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢
哎
想到这里我的口水都要流出来了。
当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。
还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀
肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。
啧啧!味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。
嗬
我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。
嘿嘿
你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。
妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。
第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。
第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。
第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖（糖的量根据喜好而定），等锅里的糖被炒的冒出泡泡来就好了，再把炒好的肉放进去，让肉上色，然后放点料酒、老抽、盐，加满热水（最好用砂锅炖）。
第五，把切好的葱、姜用油锅爆炒出香味，放入锅中一起炖。
等大火烧开后再用小火慢慢炖一个小时；如果时间紧张可以放在高压锅里压30分钟就可以了；等肉快要熟的时候放入切好的土豆块或者其他的（根据自己的喜欢，也可以放些香菇、芦笋等），等土豆熟了再开大火，收一下锅里多余的汤汁，一盘香喷喷的美味红烧肉就出锅了。
哇塞
做一道菜这么麻烦呀
看来想要吃到美味的红烧肉真的很不容易呢，妈妈真能干，妈妈平时就是这么辛苦的给我烧饭吃呢，妈妈会烧好多美味佳肴，哎，什么时候我也为妈妈做一盘好吃的菜呢
等着吧，等我长大了，我也会让你们刮目相看的。
怎么做红烧肉（炒）
水炒糖色做红烧肉 材料：猪腿肉、姬菇、金针菇、香菇、茶树菇、铁棍山药、豆腐、生姜、红辣椒、香葱。
配料：盐、冰糖、酱油、食用油（煎豆腐用的）、白胡椒粉。
1、锅中放少量水（以能融化冰糖为准）；2、放入冰糖，小火慢熬，熬成黄色；3、放入肉块翻炒；4、加入酱油； 5、加入红辣椒和香葱翻炒，盛出。