形容刀锋利的词语的有很多，比如刃如秋霜、吹毛刃断、削铜剁铁 、斩金截玉、削铁如泥、切金段玉、吹毛缘灭、吹发即断、快刀斩乱麻、一刀两断等。
一、吹毛立断
【拼音】
【解释】毛吹到兵刃上立刻断掉。形容兵刃极其锋利。
二、一刀两断
【解释】：一刀斩为两段。比喻坚决断绝关系。
【出自】：宋·释普济《五灯会元》卷十二：“一刀两段，未称宗师。”
白话文：一刀斩为两段，再也不可以叫师傅。
【语法】：紧缩式；作谓语、定语、宾语；比喻坚决断绝关系
【近义词】一刀两段、难解难分、当机立断、千丝万缕、薪尽火灭、快刀斩乱麻、割袍断义
【反义词】拖泥带水、难割难分、纠缠不清
三、劚玉如泥
【解释】：形容刀刃极其锋利。
【出自】：南朝·梁·陶弘景《古今刀剑录》：“董卓少时耕野，得一刀，无文字，四面隐起作山云文，劚玉如泥。”
白话文：“董卓年轻时在田野，得到一刀，没有文字，四面山云纹隐起作，掘治成玉像泥。”
四、削铁如泥
【解释】：切削铁器如同斩剁泥土一样。形容兵刃极其锋利。
【出自】：明·罗贯中《三国演义》第四十一回：“那青釭剑砍铁如泥，锋利无比。”
白话文：“那青蒂剑切削铁器如同斩剁泥土一样，锋利无比。”
【示例】：这口剑虽不能说削铁如泥，也似花马剑一般锋利。 ——姚雪垠《李自成》第一卷第五章
【语法】：主谓式；作谓语、定语；含褒义
【近义词】吹发可断、新发于硎
五、削铁无声
【解释】：形容刀剑锋利。
【出自】：《儿女英雄传》第六回：“刃儿薄，尖儿长，靶儿短，削铁无声，吹毛过刃。”
白话文：“刀刃儿薄，尖儿长，把孩子短，刀剑锋利，吹毛过刀。”
参考资料：
百度百科－吹毛立断
百度百科－一刀两断
百度百科－削铁如泥
百度百科－劚玉如泥
百度百科－削铁无声