我当小厨师纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我当小厨师，我体验；我当小厨师，我收获！——题记以前，我一直以为煮饭很容易。但自从当了一次小厨师后，我却有了全新的体验和认识，可谓受益匪浅，感慨良多！那一天，爸爸妈妈不在家，别无选择——我必须亲自下厨了。我满怀信心地想：让我这个百里挑一的厨师大显身手一回吧！说干就干，我拿起几只生鸡蛋，在铁盆上敲了几下，只听“咔嚓、咔嚓”几声，金黄的蛋黄和洁白的蛋液乖乖地降落在了盆里。我拿起调羹，在碗里轻轻地搅拌着，试图弄均匀。但由于用力过猛，碗都差点给掀翻了。接着，我拿起几只光滑鲜红的番茄，用菜刀小心翼翼地将番茄皮削掉，然后加上葱、味精、水、油……最后，我把鸡蛋汁和番茄倒进了锅里。哈哈！现在，“万事俱备，只欠东风”。我小心翼翼地把煤气灶的按钮一转，“哗——”蓝色的火焰冒了出来。我立刻手忙脚乱地干起来……一番叮叮当当的乱炒，呵呵，番茄炒鸡蛋竟奇迹般地出现在我的眼前。瞧，番茄红通通的，上面遮盖着一些蛋黄，真像一块红宝石上嵌着些黄金呀！欣赏了一会儿，我猛然想到：现在可不能闲着，再接再厉做青椒土豆丝吧！于是，我拿起菜刀，先把硕大的土豆给削掉皮，再将光溜溜的土豆乱砍一气。呵呵，我弄出来的土豆丝又大又宽又丑，真是失败啊！不管了，吃到肚里还不一样？我一边自我安慰着，一边翻出了青椒，毫不手软地一刀两断。接着，我把里面的籽挖去，再把青椒切成了一块一块的。随后，我让它们统统下了锅，浇上油。可一不小心手一抖，好多油都倒了进去。我焦急地想：怎么办？怎么办？太浪费，太油腻，太傻帽……可已没办法了，还是继续吧。一番挥汗如雨后，我抬头看了看时间，还早着呢！于是，我又信心满满地做了几道菜准备迎接爸爸妈妈的打道回府。又过了一个多小时，爸爸妈妈终于下班回来了！他们惊讶地看到我亲手做出的“美味佳肴”，兴奋极了，迫不及待地品尝了几口，连声喊“好吃”！我开心极了，也尝了几口，心想：呸呸，好难吃呀！番茄炒鸡蛋太酸，青椒土豆丝太麻，红烧黄鱼太咸……爸爸妈妈其实是在鼓励我呢。唉！第一次当厨师，真失败……但，我心里真的好开心，好自豪呀！自己动手，丰衣足食。自从我当了这回小厨师后，才更为真切地体验到当家的辛苦不易！今后，我一定要尽己所能地帮爸妈减轻家务负担，做他们名副其实的好帮手、好孩子！