绿豆是什么样子的才是新鲜正常的
是亮亮的光滑的好，还是表面暗淡的好
我摘过绿豆,新鲜的绿豆表面是有光泽的,放久了的绿豆我们叫陈绿豆比较暗淡.
关于泡绿豆的短文(我要特别简便的)
我发现了绿豆是怎么长芽的秘大家一定都吃过绿豆芽，可你们亲手种
当你把绿豆放进装满水的碗里，你一定会想绿豆芽是怎么长出来的。
如果你想不出来，就一定会急切盼望绿豆芽快快萌发。
于是，我决定自己种一回绿豆芽。
一天早晨，我抓了一把绿豆绿豆放入空碗中，圆圆的绿豆在碗里滚来滚去，发出清脆的响声。
我又给碗里接满水，就开始泡豆芽了。
我发现浸泡时间不长的绿豆，表面依然是深绿色的、硬硬的，上面什么也没长。
但实际上，每一颗豆子都在贪婪地喝着水，吸收着阳光。
当我晚上去看他们的时候，发现小小的绿豆都比白天大了一倍。
我帮他们换了水，关上灯，他们便“休息”了。
第二天，我放学回到家，急忙向厨房跑去，看到每个绿豆都从中间裂开了，像露出了肚皮。
我从水里捞出几个绿豆放到一个空碗里，仔细听，听到了连续而沉闷的“嘣嘣”声，看来绿豆还在继续开裂。
我把它们重新放入水中，让它们继续发豆芽。
第三天早晨，我吃惊地发现：豆芽已经破壳而出了
绿豆皮从绿豆上完全脱落，漂浮在水面上，绿豆不再是绿色的了，而是变成了白色的小胖豆子了，每颗胖豆子上面都长出了一根又白又短的小豆芽，像一群白白胖胖的小孩子，刚长出头发。
第四天，豆芽好像了解我盼望他们长大的迫切心情，全部长大长长了，像一根根白色的辫子。
豆芽长成熟了，绿豆却献出了它们所有的营养，已经萎缩变小了，就像豆芽上戴了一个浅黄色的帽子。
听妈妈说，绿豆芽既美味可口又清热解毒，我就和妈妈一起把亲手种出来的豆芽和海带、炒鸡蛋凉拌，那银色的豆芽，紫色的海带，金黄的鸡蛋相映成趣、香味扑鼻。
阳光、空气、水，使小豆芽快快长大。
我也要像豆芽一样，在家庭和社会的培育下茁壮成长，将来成为对家庭和社会做出贡献的人。
怎样形容绿豆汤的美味
材料鱼肉 调料：料酒，盐，花椒粉，五香粉，辣椒粉，芝麻，淀粉做法1、鱼肉切成小丁，用料酒和少许盐，胡椒粉腌制二十分钟2、腌好的鱼肉放入干淀粉当中裹匀，不要沾太多，薄薄一层就好，油锅四五成热的时候把鱼肉放入。
3、小火炸到八分熟，捞出鱼肉，大火烧油到七八成热，放入鱼肉复炸，炸到鱼肉成金黄色，表面酥脆即可捞出。
4、放入花椒粉，五香粉，盐，辣椒粉，芝麻拌匀即可。
阴囊里面，睾丸表面最上面有个疙瘩，中间有跟线连着，绿豆那么大，和睾中间有个几毫米的线，那是什么
多棒的食品化学考试题啊.直奔重点知识。
关键词两个:淀粉糊化、淀粉凝胶性因为绿豆中含有较多的淀粉。
绿豆煮汤之后,淀粉受热同时吸水,发生糊化,并且绿豆皮破裂后,糊化的淀粉会溶到汤中。
随着温度降低,表面的淀粉糊水分散失,导致淀粉链之间的空间减小,且链与链之间又有较大的亲和能力,相互交联形成网状结构,成为一层淀粉膜。
正如煮好的粥晾凉一样,也会得到这么一层膜。
支链淀粉含量较高、烹调时水分充分、糊化充分的谷物粮食等都有此特性。
这和双皮奶的“皮”差很多的噢。
双皮奶上面那层皮,是大部分的脂肪和少量蛋白质。
因为牛奶受热之后,脂肪上浮,然后冷却后凝结成皮。
记得采纳啊