小弟承包了一家上市公司食堂，如遇特殊情况公司方面单方解约我能拿到当初投入比例的多少违约金
这个关键看你当初合同上是怎么约定的,,,,正常是赔偿一个月伙食费(以解约前一个月为准)这是行业里的潜在行规吧
我给一个上市企业食堂送菜欠了我6万块钱菜款，食堂是别人承包的，请问这个菜款可以向这个企业要吗
可以将承包人和企业都列为被告起诉。
欠债还钱，天经地义的事情，但是不能在家等着收债，在法律规定的两年诉讼时效里，一定要上门催债，实在要不到建议立即到法院起诉，及时查封对方财产，否则很可能你的钱就打水漂。
请参考：遇到老赖不还钱怎么办
承包食堂应具备哪些资质
企业绿色食堂标准 A1 前提条件 A1.1 严格遵守国家有关环保、节能、卫生、防疫、食品、消防、规划等法律法规，各项证照齐全合格。
A1.2 食堂最高管理者必须任命专人（绿色代表）负责本企业的创建绿色食堂任务，食堂有绿色工作计划， 明确环境目标和行动措施，健全有关公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规章制度，并且不断更新和发展，食堂管理者定期检查目标的实现情况及规章制度的执行情况。
A1.3 食堂有关于公共安全、食品安全、环境保护的培训计划，全员参与，提高员工安全和环保意识；分管创建绿色食堂工作的负责人必须参加有关安全、环境问题的培训和教育。
A1.4 客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费，使顾客关心绿色行动。
食堂被授予“绿色食堂”后，必须把牌匾置于醒目处。
A1.5 有建立绿色食堂的相关文件档案。
A2 节约用水 A2.1 积极引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。
A2.2 食堂用水总量每月至少登记一次，厕所水厢每次冲水量、水龙头每分钟水的流量、浴池水龙头的水流量、小便池的用水量、洗碗机的用水量等有明确的标准并执行。
A2.3 食堂的水消耗主要来源客房、厨房清洁和餐具清洗。
各主要部门要有用水的定额标准和责任制。
A2.4 食堂用水消耗每月至少监测一次，建立水计量系统，并对用水状况进行记录、分析。
A2.5 严格禁止水龙头漏水。
A3 能源管理 A3.1 食堂要有能源管理体系报告，每年至少做一次电平衡监测，各主要部门有电、煤（油）能耗定额和责任制。
A3.2 通风、制冷和供暖设备应强化日常维护及清洁管理，并配有监控系统，对冷柜、窗户的密封情况每年都要检查，并写出检查报告。
A3.3 健全食堂的能源使用计量系统。
A3.4 积极采用节能新技术，有条件的企业应使用可再利用的能源（太阳能供热装置、地热等）系统。
A4 环境保护 A4.1 食堂污水排污、锅炉烟尘排放、废热气排放、厨房大气污染物排放、噪音控制达到国家有关标准。
A4.2 洗浴与洗涤用品不能含磷，使用和用量正确，对于环境的影响降到最低。
A4.3 冰箱、空调、冷水机组等积极采用环保型设备用品。
A4.4 室内绿化与环境相协调，无装饰装修污染，空气质量符合国家标准。
A4.5 室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。
A5 垃圾管理 A5.1 食堂要通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。
A5.2 食堂建立垃圾分类收集设备以便回收利用，员工能将垃圾按照细化的标准分类。
A5.3 对顾客做好分类处理垃圾的宣传。
A5.4 对废电池等危险废弃物有专用存放点。
A6 绿色客房 A6.1 有无烟客房楼层（无烟小楼）。
A6.2 房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品，按顾客意愿更换，减少洗涤次数。
A6.3 改变（使用可降解的材料）、简化或取消客房内生活、卫浴用品用的包装。
A6.4 放置对人体有益的绿色植物。
A6.5 供应洁净的饮用水。
A6.6 客房采光充足，有良好的新风系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准. A7 绿色餐饮 A7.1 餐厅有无烟区，设有无烟标志。
A7.2 餐厅内有良好的通风系统，无油烟味。
A7.3 保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，确保食品安全。
在大厅显著位置设置外购原料告示牌，标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。
A7.4 积极采用绿色食品、有机食品和无害蔬菜。
A7.5 不出售国家禁止销售的野生保护动物。
A7.6 制订绿色服务规范，倡导绿色消费，提供剩余食品打包服务、存酒等服务。
A7.7 不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子，积极减少使用一次性毛巾。
A7.8 餐厅内有男女分用卫生间，洁净无异味，卫生间面积及厕位与餐厅面积成恰当比例，卫生间各项用品齐全并符合环保要求。
A8 食堂管理 A8.1 食堂应建立有效的环境管理体系。
A8.2 食堂应建立积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。
A8.3 食堂应建立采购人员和供应商监控体系，尽量选用绿色食品和环保产品。
A8.4 食堂积极采用绿色设计。
A8.5 食堂的绿色行动受到社会的积极赞同，顾客对食堂的综合满意率达到80%以上。
参考质料： 食堂承包公司
挂靠一家有资质承包学校食堂的餐饮公司，来承包一个2000人师生左右的高校食堂，挂靠费大概多少
什么
这要具体细谈，假如是你自己的关系网承包的也就每年万左右，要是关系网不牢固，也许你连承包权都拿不到，肥水总是不流外人田啊
公司内部食堂要办餐饮许可证吗
这种属于内部“食堂”性质。
《中华人民共和国食品卫生法》第五十四条规定 食品生产经营者：指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。
根据这一规定，你所经营的食堂属于需要办理卫生许可证的对象。
《中华人民共和国食品卫生法》第四十条规定： 违反本法规定，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上三万元以下的罚款。
涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。
所以说公司食堂应该办理“餐饮服务许可证”，应该到当地的食品药品监管局预约办理。
1.法定代表人或负责人资格证明材料。
答：不仅仅用负责人身份证复印件，还需要提供从事餐饮服务的相关资质，例如学历、工作经历等情况证明。
2.公共场所经营单位总体平面图是整个公司的平面图吗
周围环境平面图是否类似地图
答：主要指的是公司食堂的整体布局图，包括设施设备的布局平面图。
周围环境平面图，主要包括其他设施，例如食堂外面的厕所、垃圾场地等。
3.卫生设备和消毒、检验设备清单。
答：主要包括公司食堂的冰箱、操作台、洗碗设施和场所、消毒柜、保洁柜，专间的消毒灯，中心温度计或相应的快速检测设备等。
锅碗瓢盆就不需要了。
4.卫生行政部门认可的检验机构出具的公共场所卫生检测报告书一定要有吗
怎么才能获得
答：卫生行政部门认可的检验机构出具的公共场所卫生检测报告书不一定要有。
如果需要，可以到当地卫生部门去咨询，在当地卫生部门认可的机构去申请检验，检验单位会根据申请的实际情况和检验结果出具相应的检测报告。
新手承包500人工厂食堂，能给我点建议吗
这个太简单了啊，就怕承包不了，承包了躺着都能够增强，食堂嘛，就那么点点大，招聘那么2名大厨，选好菜系口味，直接烧就好了，食堂嘛，对口味没讲究的，剩下的就是洗碗阿姨了，简不简单
办公,宿舍,食堂可建在一起吗?
可以建在一起，但是，不能从一个门出入，否则，不符合安全生产规定。
再之，如果条件允许，这三个功能不同的设施，最理想的就是分开一定的距离才行。
否则，就会相互影响。