赞美淮扬美食的名言
希望对你有帮助一、中国国家元首与扬州美食 毛泽东点评扬州酱菜 1959 年，中共中央政治局在上海锦江饭店召开政治局扩大会议。
会议期间，江苏省歌舞团助兴演出。
演出节目以民歌民舞为主，富有华东地区，特别是江苏省的地方特色。
扬州民歌《数鸭蛋》、《扬州酱菜实在好》等曲目，受到了与会领导的一致好评。
毛主席听了，笑着对江苏省委书记江渭清同志说： “老江啊，你们这些孩子从哪里选来的呀 ? 真是能歌善舞。
他们唱‘扬州酱菜实在好，国内国外有名声'，高邮鸭蛋是双黄的，怎么不弄点到会上给大家尝尝呢 ? ”江渭清同志听后，立即派人到扬州调了一些酱菜和高邮双黄鸭蛋，受到中央领导和与会代表们一致赞扬。
刘少奇向厨师敬酒 1958 年秋，中共中央副主席、全国人大常委会委员长刘少奇和夫人王光美一行视察扬州，下榻在扬州大汪边招待所红楼。
刘少奇对自己要求十分严格，在生活方面也极为俭朴。
据时任扬州地区公安处副处长的严子厚同志回忆说：“当时扬州的同志为少奇同志一行备了一些扬州土特产，如中堡醉蟹、江都方酥、秦邮董糖，还备了高档的香烟。
”又据当时为刘少奇执厨的扬州西园招待所名厨肖太山回忆说：“刘少奇一行到扬州前，扬州负责接待的同志和厨师反复商量了菜单，并指派专人到上海等地采购了鱼翅之类的高档原料。
”但这些均被少奇同志的随员谢绝了。
少奇同志在扬州所食菜单比较简单，但他吃得很满意。
晚餐席上，肖太山师傅向少奇同志敬酒，少奇同志赞美他厨艺超群，并与肖师傅干杯，以示感谢。
杨尚昆在新年团拜会上 1989 年 2 月 5 日 至 9 日，国家主席杨尚昆在扬州与全市人民—道共度新春佳节，陪同杨主席来扬的有中共江苏省委书记韩培信，省长顾秀莲，南京军区司令员向守智上将等。
杨主席在扬期间，走访了湾头乡农村，并向农民拜年，还参观了扬州漆器厂、玩具厂、博物馆，游览了瘦西湖、大明寺、个园。
除夕之夜，扬州市委、市政府举行了“欢度春节晚宴”以欢迎杨主席一行。
杨主席对席上的拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、大煮干丝等扬州传统特色菜倍感兴趣。
农历正月初一上午，杨主席出席了扬州春节团拜会。
团拜会上，杨主席观看了文艺演出，品尝了扬州的糖果、瓜子和水果，他对扬州的牛皮糖、嵌桃麻糕赞叹不已：“扬州的牛皮糖不粘牙，麻糕没有牙也可以吃”。
他还将牛皮糖、水果等递给欢聚在身边的小演员。
团拜会上，杨主席谈笑风生，与民同乐。
江泽民的故乡情缘 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民，在 1991 年 10 月和 2000 年 10 月陪同金日成、希拉克等外国元首访问扬州期间，对淮扬美食情有独钟。
他对扬州菜、扬州民俗、扬州民间文化如数家珍。
对扬州的土特产京果粉、京江脐、草炉烧饼仍回味无穷，曾几次提起这些扬州的名特优产品。
他一见到京江脐就高兴地说“老虎爪子”。
当他品尝到京果粉、京江脐时，脸上露出了笑容。
总书记对扬州的洗沙园子、饺面特别偏爱。
他说：“记得小时侯吃饺面十六个铜板一碗。
饺面是童年时经常吃的。
扬州的圆子好吃，但不如以前了，不是因为厨师的原因，是因为原来的面都是水磨的，现在没有了。
” 江总书记对扬州菜念念不忘。
他任上海市长期间，有人请他在北京一家餐馆就餐，他品尝扬州菜后欣然命笔“二分明月是扬州，家乡风味浓似酒”。
宝应龄酒 一般人看来，招待外国国家元首的都是高档次的美味佳肴，少不了山珍海味，水陆珍奇，五粮、茅台之类。
可是这次江泽民总书记陪同法国总统希拉克访问扬州，在菜肴和酒水方面都大大出乎人们的意料。
在一次晚餐会上，江总书记问： “扬州产白酒吗 ? ”吴冬华书记说： “扬州的白酒很不错 ! ”总书记说： “宴会就用扬州的地方酒吧。
” 10 月 21 日 晚 ，总书记设宴款待希拉克总统。
扬州迎宾馆副总经理王嘉钧清示总书记用什么酒，总书记说：“就用扬州的酒。
”王嘉钧说：“扬州的龄酒是低度酒，可以健身。
”总书记说：“就用这个。
”这大概是宝应龄酒首次走上中外国家元首的餐桌。
扬州包子 2003 年 3 月 11 日 ，国家主席江泽民参加了十届全国人大一次会议江苏代表 团全体会议。
江主席在江苏代表团与扬州代表拉家常，当扬州代表汇报了家乡变化时，勾起了江主席对家乡的思绪。
他说：“我跟大家拉拉家常，聊聊轻松的话题。
”他深情地说：“我 17 岁读大学离开扬州，至今快 60 年了，家乡给了我深刻的回忆。
”江主席说起了扬州的百年富春，回忆了三丁包子、五丁包子和烧卖：“这些点心非常好，特别是翡翠烧卖能保持蔬菜颜色不变，制作工艺定有 KNOW —— HOW ( 诀窍 ) ，我总觉得家乡的面点好，要能让更多的人吃上扬州包子。
”扬州市市长季建业代表汇报说，如今扬州已经有速冻包子。
江主席说： “对，北京已经有得卖，可以保鲜一段时间。
”家乡代表用形象的语言告诉江主席“春节前包子卖空了，酱菜卖疯了”时，江主席发出了爽朗的笑声，说：“扬州的包子要会包装，不仅要争取覆盖全国，还要打到国外去”。
江主席的话激起了与会代表热烈的掌声。
( 节录自 2003 年 3 月 13 日 《扬州日报》 ) 二、外国国家元首与扬州美食 孟加拉国总统畅饮琼花露 孟加拉人民共和国总统艾尔沙德一行 45 人，于 1987 年 4 月 5 日 来扬访问，中午，扬州市长虞振新设宴款待孟加拉贵宾。
宴会上，艾沙德总统兴致很高。
席上备有烈性白酒，低度甜酒，还有可口可乐，桔汁，崂山矿泉水等饮料，总统爱饮低度酒——扬州琼花露，当总统知道琼花露酒历史悠久时，他又多饮了几杯，边饮边说，好酒好酒。
七月的天气，气温很高，宴席上采用了“冰镇什锦果杯”，每人一杯，杯中水果有荔枝、蜜桃、枇杷，樱桃。
荔枝雪白，枇把淡黄，樱桃殷红，蜜桃白里透红，四色相间，五彩缤纷。
总统品后，觉得周身清凉，他说，这给我留下难忘的印象。
下午总统参观江都抽水机站，在返回扬州途中，看了万福闸“鱼道”，总统问：中午宴上的鱼 ( 指清蒸鳜鱼 ) 是不是这里产的。
翻译答曰；扬州是鱼米之乡，鱼的品种很多，中午总统所食之鱼，是扬州的特产。
总统听了点点头。
金日成主席品蜜汁湘莲 朝鲜民主主义人民共和国主席金日成曾几次品尝扬州菜，一次是 1963 年金日成访问上海时品尝扬州厨师烹调的“蜜汁湘莲”，—次是 1991 年 10 月访问扬州时，扬州以其名菜细点招待了金日成。
莫氏三兄弟，是上海“扬州饭店”的名厨，他们在上海从事烹饪多年。
“蜜汁湘莲”是他们的拿手甜莱。
它选用优质湘莲、白糖，莲酥不碎，粒粒完整，人口酥烂，甜中带鲜。
1963 年，金日成访问上海时，莫氏兄弟应邀前往宾馆为金日成制作扬州风味菜，“蜜计湘莲”就是其中之—。
金口成品尝后赞不绝口。
宴后还特派员向莫氏兄弟询问了“蜜汁湘莲”的烹调方法。
1991 年 10 月，金日成主席率政府代表团访问扬州。
扬州菜很合他的口味。
他说，扬州菜与朝鲜菜有些相似，很合口味。
他对“人参鸽脯”、“裙边鸽蛋”、“桂花芋艿”倍感兴趣。
金日成主席访问扬州时，曾带来一些朝鲜的土特产，如西瓜、梨、苹果、人参酒和香烟之类。
扬州方面也回赠了地方名特产品——靖江肉脯、泰州梅兰春酒、扬州糖果厂出品的牛皮糖。
美国总统爱食扬州炒饭 美国前总统尼克松的别墅附近，有一家中国餐馆“新中国园”。
这家饭店是由华人开的，尼克松和他的妻子、女儿是这家餐馆的座上客，每逢星期天，尼克松总要偕妻子女儿到“新中国园”吃“扬州炒饭”。
由于尼克松的光顾，新中国园 的生意兴隆，高朋满座。
尼克松还请 “新中国园”老板推荐了一名中国厨师，为他烹调中国菜和扬州炒饭。
希拉克赞美淮扬菜 法国总统希拉克于 2000 年 10 月 21 日 至 22 日，在中共中央总书记、国家主席、中央军委主席江泽民的陪同下访问扬州。
希拉克总统在扬期间，不仅对风光秀丽的瘦西湖赞不绝口，对淮扬菜更感兴趣。
他出席了扬州市委、市府为他举行的欢迎宴会，还参观了扬州宾馆的“兰圃茶楼”。
在宴会上，扬州市委书记吴冬华向希拉克总统敬酒：“你对扬州印象怎么样，你愿意在法国宣传扬州吗 ? ”希拉克总统说：“我非常愿意，我一定会宣传扬州。
”江总书记说：“你就宣传扬州的狮子头和扬州炒饭吧。
”希拉克说：“扬州的菜太美了，我永远也忘不了。
”希拉克对“兰圃茶楼”古色古香的装饰赞美备至。
扬州接待人员向总统介绍了扬州人饮茶习俗，总统问：“是不是只有扬州人早上这样，还是全国各地都是这样吃早茶 ? ” 布什访华吃淮扬菜 2002 年 2 月 20 日 至 22 日，美国总统布什应江泽民主席之邀访问中国。
2002 年 2 月 23 日 《扬子晚报》对布什访华作了专题报道，其中“布什访华吃住行”一文就写到布什访华吃什么 ? 文曰：“为了欢迎美国总统布什的到访，中国国家主席江泽民 21 日晚在人民大会堂举行欢迎宴会。
那么，远道而来的贵客将享受到什么样的宴会呢 ? 据了解，人民大会堂的晚宴菜肴非常丰盛，有名扬全世界的北京烤鸭，更有著名的江主席的家乡菜淮扬菜。
为了能让布什总统品尝到正宗的淮扬菜，主人还专门从上海请来主理淮扬菜的特级厨师。
在晚宴上，江主席祝贺布什总统的亚洲及中国之行，然后请贵客享用北京烤鸭和淮扬名菜清蒸鱼、红烧狮子头、上海点心小笼包子等地道的中国菜。
除此之外，晚宴现场还演奏中国传统的二胡名曲《二泉映月》。
布什总统上世纪 70 年代到北京探望父亲老布什的时侯曾经欣赏过这首名曲。
”
1 印度著名诗人泰戈尔的一些资料是
2 用一个四字成语描述：赶鸭子上架（ ）
木头眼镜——看不透 石碑上定钉子——板上钉钉 赶鸭子上架——强人所难泰戈尔是印度诗人、哲学家和印度民族主义者，1913年他获得诺贝尔文学奖，是第一位获得诺贝尔文学奖的亚洲人。
在他的诗中含有深刻的宗教和哲学的见解。
对泰戈尔来说，他的诗是他奉献给神的礼物，而他本人是神的求婚者。
他的诗在印度享有史诗的地位。
代表作。
泰戈尔（1861—1941）印度著名诗人、文学家、作家、艺术家、社会活动家、哲学家和印度民族主义者，生于加尔各答市一 个有深厚文化教养的家庭，属于婆罗门种姓。
1913年他凭借宗教抒情诗（英文版，Gitanjaei，即，1911年出版）获得诺贝尔文学奖，是首位获得诺贝尔文学奖的印度人（也是首个亚洲人）。
他与黎巴嫩诗人纪·哈·纪伯伦齐名，并称为“站在东西方文化桥梁的两位巨人”。
著诗集有（1900）（1913）（1913）（1938）（1916）（1910）《流萤集》（1928）《岐道》《生辰集》（1941）；剧本有《牺牲及其他》《邮局》《暗室之王》《春之循环》；论文集有《生之实现》《人格》；小说有短篇《还债》（1891） 《弃绝》（1893）《素芭》（1893）《人是活着，还是死了
》（1892）《摩诃摩耶》（1892）《太阳与乌云》（1894），中篇《四个人》（1916），长篇《沉船》（1906）《戈拉》（1910）《家庭与世界》（1916）《两姐妹》（1932）；重要剧作有《顽固堡垒》（1911）《摩克多塔拉》（1925）《夹竹桃》（1926）；重要散文有 《死亡的贸易》（1881）《中国的谈话》（1924）《俄罗斯书简》（1931）等。
曾经到中国教学。
在孟加拉文里，据印度人说：他的诗较英文写的尤为美丽，他是我们圣人中的第一人：不拒绝生命，而能说出生命之本身的，这就是我们所以爱他的原因了。
他的散文内容主要是社会、政治和教育，他的诗歌，除了其中的宗教内容外，最主要的是描写自然和生命。
在泰戈尔的诗歌中，生命本身和它的多样性就是欢乐的原因。
同时，他所表达的爱也是他的诗歌的内容之一。
印度和孟加拉国的国歌都是使用泰戈尔的诗歌。
其中印度的国歌就是《人民的意志》，孟加拉国的国歌是《金色的孟加拉》。
他的散文诗《金色花》被选入初中一年级人教版语文课本，短篇《金香木花》被选入小学三年级语文课本。
《新月集》中的《对岸》、《职业》，也入选了北师大版五年级下学期的课本中。
泰戈尔不仅是一位造诣很深的作家、诗人，还是一位颇有成就的作曲家和画家。
他一生共创作了二千余首激动人心、优美动听的歌曲。
其中，他在印度民族解放运动高涨时期创作的不少热情洋溢的爱国歌曲，成了鼓舞印度人民同殖民主义统治进行斗争的有力武器。
《人民的意志》这首歌，于1950年被定为印度国歌。
泰戈尔70高龄时学习作画，绘制的1500帧画，曾作为艺术珍品在世界许多有名的地方展出。
谁有飞鸟集，新月集摘抄的好词好句
一共要15句左右
“你离我有多远呢
”果实说。
“我在你心里。
”花说。
你看不见你自己，你所看见的只是你自己的影子 。
那些把灯背在背上的人，把他们的影子投到了自己前面。
使生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美。
采着花瓣时，却得不到花的美丽 。
海鸟跟鱼相爱 只是一场意外。
世界对着它的爱人，把它浩翰的面具揭下了。
它变小了，小如一首歌，小如一回永恒的接吻。
他把他的刀剑当作他的上帝, 当他的刀剑胜利时，他自己却失败了。
天空没有翅膀的痕迹，而我已飞过... 我们看错了世界，却说世界欺骗了我们 。
有一次，我们梦见大家都是不相识的。
我们醒了，却知道我们原是相亲相爱的。
如果你因失去了太阳而流泪，那么你也将失去群星了 。
我存在，乃是所谓生命的一个永久的奇迹。
道路虽然拥挤，却是寂寞的，因为它是不被爱的。
无垠的沙漠热烈追求一叶绿草的爱，她摇摇头笑着飞开了~~ 鸟翼上系了黄金，便永不能在天上翱翔了。
不要因为自己没胃口而去责备你的食物。
上帝对人类说：“我治愈你，所以伤害你；我喜爱你，所以惩罚你。
” 人类的历史很有耐心的在等待着被侮辱者的胜利。
爱情终将失去这句话，是我们无法当作真理，但却又必须接受的事实... 神在他的爱里吻着“有涯”，而人却吻着“无涯”。
枝是天上的根 ，根是地下的枝。
创造的神秘，有如夜间的黑暗－－是伟大的。
而知识的幻影却不过如晨间 之雾。
神呀，我的那些愿望真是愚傻呀，它们杂在你的歌声中喧叫着呢，让我只是静听着吧。
太阳在横过四方之海后，对着东方他做最后的致敬。
人被赋予生命，但他必须付出生命，才能拥有生命。
死神的戳记，让生命的硬币有了价值，如此得以永生买下人间的珍宝。
尘土遭受屈辱，却报以鲜花朵朵。
在耗尽之后结束的是死亡，在无限中结束的才是完美。
在我成功的世界中，我背负着众多的失败的世界。
正午的阳光透过窗户,洒在你银色的床上.而你正在酣睡.白锻装饰你的床棱,花环献在你的脚边. 我为你斟上满杯的琼浆,鲜花也为你绽放.就连蜜蜂甜美的花蜜,也是为你而采集的. 今天,夏夜降临你的窗前,月光皎洁.诗人弹起银色竖琴,歌声飘荡在花园深处. 如果花儿谢了,歌声停止了奏唱.雷鸣惊醒了大地.那么,我的主人,请告诉我,你是否已在昏沉沉的愁梦中醒来? 夏天离群漂泊的飞鸟，飞到我的窗前鸣啭歌唱，一会又飞走了。
而秋天的黄叶无歌可唱，飘飘零零，叹息一声，落在窗前了。
夜对太阳说：“你在月光中送给我一封情书，我把答案留在草叶上的泪珠里。
” 人微笑时世界爱他，人大笑时世界就变得怕他了。
我没有选最好的，是那最好的选择了我。
鸟儿多么希望它是一朵云彩，云儿云儿多么希望它是一直飞鸟。
瀑布唱道；“我寻到自由时，我就寻到了我的歌。
” 当我们越谦卑时，我们越接近高尚。
权势自夸具有魔鬼般的威力，却被枯黄的落叶和过眼云烟所嘲笑。
“伟大”坦然地与低微并肩同行，“平凡却不与他们为伍。
人不能轻易在历史中显露自己，他要在其中挣扎向上。
卑微的真理可以仗义执言，伟大的真理却保持着伟大的沉默。
相聚或许会招致痛苦，分离或许能保持拥有。
赞扬在羞辱我，因为我暗中讨要它。
因为失去那份爱，人生更加丰富。
明月把清辉撒满了天空，却把黑影留给自己。
当我们热爱这世界时，我们才真正生活在这世上。
让死者的名流芳百世，让生者的爱生生不息。
我们的欲望，把长虹绚烂的色彩，接给了只不过是云雾的人生。
【吉檀迦利】泰戈尔获得诺贝尔文学奖的作品 泰戈尔在1913年获得诺贝尔文学奖的作品就是他在英国出版的诗集《吉檀迦利-饥饿的石头》(国内一般翻译为《吉檀迦利》) 。
的获奖理由是： “由于他那至为敏锐、清新与优美的诗, 这诗出之于高超的技巧，并由于他自己用英文表达出来，使他那充满诗意的思想业已成为西方文学的一部分。
” 《吉檀迦利》是“亚洲第一诗人”泰戈尔中期诗歌创作的高峰，也是最能代表他思想观念和艺术风格的作品。
这部宗教抒情诗集，是一份奉献给神的祭品。
(不少人以为吉檀迦利是奉献之意，其实是献诗之意．作者的另外一部诗集<<奈维德雅>>才具奉献之意．风格清新自然，带着泥土的芬芳。
泰戈尔向神敬献的歌是“生命之歌”，他以轻快、欢畅的笔调歌唱生命的枯荣、现实生活的欢乐和悲哀，表达了作者对祖国前途的关怀。
【园丁集】是泰戈尔的另一部重要的代表作之一，是一部“生命之歌”，它更多地融入了诗人青春时代的体验，细腻地描叙了爱情的幸福，烦恼与忧伤，可以视为一部青春恋歌。
诗人在回首往事时吟唱出这些恋歌，在回味青春心灵的悸动时，无疑又与自己的青春保有一定距离，并进行理性的审视与思考，使这部恋歌不时地闪烁出哲理的光彩。
阅读这些诗篇，如同漫步在暴风雨过后的初夏里，一股挡不住的清新与芬芳，仿佛看到一个亮丽而清透的世界，一切都是那样的纯净、美好，使人与不知不觉中体味爱与青春的味道【新月集】（The Crescent Moon，1903）主要译自1903年出版的孟加拉文诗集《儿童集》，也有的是用英文直接创作的。
诗集中，诗人生动描绘了儿童们的游戏，巧妙地表现了孩子们的心理，以及他们活泼的想象。
它的特殊的隽永的艺术魅力，把我们带到了一个纯洁的儿童世界，勾起了我们对于童年生活的美好回忆。
本书是一部诗坛圣者的巅峰之作，一首母爱与童真的不朽乐章，一幅梦想现实交织的绚丽画卷。
【飞鸟集】是印度诗人泰戈尔的代表作之一，也是世界上最杰出的诗集之一，它包括300余首清丽的小诗。
白昼和黑夜、溪流和海洋、自由和背叛，都在泰戈尔的笔下合二为一，短小的语句道出了深刻的人生哲理，引领世人探寻真理和智慧的源泉。
初读这些小诗，如同在暴风雨过后的初夏清晨，推开卧室的窗户，看到一个淡泊清透的世界，一切都是那样的清新、亮丽，可是其中的韵味却很厚实，耐人寻味。
【采果集】是泰戈尔的又一部著名诗集，与《飞鸟集》、《园丁集》、《新月集》和《吉檀迦利》齐名。
它以充满激情的语言赞颂生命，思索生命的本质。
诗作韵味幽雅，哲理深妙，打动过无数中国读者。
这些诗作充满了乐观的情绪和生机盎然的气息，表达了作者对理想追求的乐观和坚定的信心，让你在一串串爽润可口的文字中体味生命的真实感动，品尝人生的甘美果实。
泰戈尔在该书中阐述了他的世界观、人生观、进化论、宗教观点、哲学思想和艺术观，表达了他的志向抱负，抒发了他的喜怒哀乐。
现实主义作品则对诚实淳朴的下层贫民表示真诚同情，表现崇高的人道主义的精神，歌颂坚守信仰不怕牺牲的精神，反映在新思想影响下印度妇女的觉醒
数学家欧拉的故事
真实的善是每个人的心灵所追求的,是每一个人作为 他一切行为的目的的._ ——柏拉图 在过去、现在和将来都永远是美好的东西，那便是真理。
（托尔斯泰《五月的塞瓦斯托波尔》）真理是喜欢公开交易的。
——莎士比亚《亨利八世》真理和正义有多种形式，它们和人的种族一样繁多，和时代、气候一样变化无常但它们的本质到处都是一样的；在翻天覆地的情况下，我需要抓住的正是这个不可摧毁的一致点。
幸福的规律在一切人之间有它的共同之点，对于每个人来说，是他们道德发展的最高规律。
这种发展经常变化，但规律是不变的。
——《罗曼·罗兰回忆录》如果你想独占真理，真理就是要嘲笑你了。
——罗曼·罗兰《哥拉·布勒尼翁》最伟大的真理是最平凡的真理。
——托尔斯泰《世界名言录》拳头是打不倒真理的。
——高尔基《母亲》真理就像劳动汗水一样，总是有一股强烈的气味。
——高尔基《意大利童话》真理的一边是自由，另一边却是限制。
——《泰戈尔评传》如果你不等待着要说出完全的真理，那末把真话说出来是很容易的。
——泰戈尔《飞鸟集》如果你把所有的错误都关在门外，真理也要被关在外面了。
——泰戈尔《飞鸟集》真理若是穿多了衣服，它反而显得俗不可耐了。
——泰戈尔《春之循环》无言纯洁的天真，往往比说话更能打动人心。
——莎士比亚《冬天的故事》不管是多么值得尊敬的人，我也决不会为他而颠倒黑白，把好说成坏。
——泰戈尔《一个女人的信》■恶往往是昙花一现的，都要和作恶者一同灭亡；而善，则永世长存。
（狄更斯《我们共同的朋友》）大量的善和大量的恶，总是混合在一起，交互错综着的。
——狄更斯《游美札记》与善人行善会使其更善，与恶人行善会使其更恶。
——罗曼·罗兰《弥盖朗琪罗传》所有的人好象总是带有两重性的。
在他们的胸腔里仿佛有一副天平，他们的心就好像天平的指针，在称善的和恶的重量时，指针一会儿倾向这一边，一会儿倾向那一边。
——高尔基《三人》凡对别人有害的事都是错的。
——托尔斯泰《战争与和平》■啊，美呀，在爱中找你自己吧，不要到你镜子的谄谀中支找寻。
（泰戈尔《飞鸟集》）玫瑰是美的，……更美的是它包含的香味。
——莎士比亚《十四行诗》朴素是美的必要条件。
——托尔斯泰《名人名言录》认为美就是善，这完全是一种错觉。
——托尔斯泰《克莱采奏鸣曲》人们是为着美而生活在真理和自由之中，谁能更虚怀若谷地拥抱世界，谁更深切地热爱世界，谁说是最优秀的；谁是最自由的，谁也就是最优秀的，在他们身上，才会有最大的美。
——高尔基《母亲》应该学会在无价值的事物中寻找美好的东西。
——高尔基《公墓》只有那些无法把自己充分沉浸在美中的人们，才会鄙视美，把它看作一个感官的对象。
——泰戈尔《孟加拉掠影》■生命短促，只有美德能将它留传到遥远的后世。
（《莎士比亚戏剧集》）庄严和高贵的气质，只有蕴藏着豁达和崇高胸襟的人的灵魂才能表达出来。
——狄更斯《圣诞故事集》人类的生活对于德，正像对于才一样，无疑是一个最终的考验，一个更为美好的世界都需要它们。
——巴尔扎克《乡村医生》漂亮的词句可以导致品德端正，但是品行不端正的人只能用漂亮的词句来说谎。
——罗曼·罗兰《母与子》保护一个受侮辱的女人是每一个男人的天职。
——托尔斯泰《战争与和平》朴素、平凡、善于在危险中看到同危险迥不相同的东西，这一切构成了士兵的美质和优点。
——《托尔斯泰传》一切美好的品质，都是从太阳的光线和母亲的奶汁中生长出来的。
——高尔基《意大利童话》崇高存在于人的精神之中，而不是存在于自然界的狂风暴雨之中。
——《泰戈尔评传》
泰戈尔的代表作有诗集
还有，，）、，