家乡的烧饼作文
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼……等100多个花样。接下来小编搜集了家乡的烧饼作文，仅供大家参考，希望帮助到大家。
篇一：家乡的烧饼作文
“缙云烧饼，真是好吃……”想必不少人都听过这首歌吧！这就是缙云歌手基地小虎演唱的“缙云烧饼”。
烧饼是我们缙云的一大名小吃。在我们这个小镇上，几乎每走几十米就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单：先和好面，取一小团压成圆薄片，加上肉馅后，用五指把面片四周一收，接着用拼面杖拼圆，然后在表面抹上一层糖油，撒上几粒芝麻，最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，一个香喷喷的烧饼就做成了。
拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆国的饼白里带黄；后闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干莱香、肉香、葱香热腾腾地一齐胃出来，顿时令你峋醉。
烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，那就更惬意了。
馄饨和烧饼一样，也是我们缙云的一道风味小吃。馄饨的制作简不简单，得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的馄饨皮中填入一点点肉，用手一捏，筷子一点，再将其包住，一个馄饨就做好了。要想吃上一碗美味的馄饨，何时下锅可是很重要的峨，一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨，一般十几秒钟后馄饨就会往上浮，像在水面上开了一朵朵小白花。聪明的缙云人在汤里再调上紫菜、虾米、小葱等，那味道简直鲜美无比。
除了烧饼和馄饨外，我们缙云还有麻鸭、土爽面、麻糍等小吃，它们在缙云人的努力下，盛名远扬。耳听为虚，眼见为实，如果你有机会来缙云，一定要记着品尝峨！
篇二：家乡的烧饼作文
烧饼那脆脆的，香香的味道一直吸引着我。因此，我每天都少不了烧饼作早点或晚点。 来到一间烧饼店附近，就有阵阵扑鼻而来的香味，真让人垂涎欲滴。 我天天与烧饼打交道，已看惯了一位伯伯的灵活动作：随手拿起一个大面团，拉起来用双手搓了搓，变长了。然后再一手抓住，一手捏住一块，用力一摘，便分成了一小块，一小块的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夹了点馅，放在中间。
随即一搓，然后“趴”地一压，变成了一张又薄又白的饼坯。就这样，在几声“趴趴”声中，一张张饼坯就做好了。一排排一行行，依次排队。另一位叔叔左手拿着油碗，一手拿着毛刷在一张张饼坯上涂满酥油，再均匀地撒上芝麻，又将两个饼坯合二为一。接着把手放在凉水里浸一浸，拿起合成的饼坯托在手中，用手一一剥开，俯下身子，把饼坯贴在早已扫尽炉灰的滚烫的炉壁上。他时而单臂探进，时而左右逢源；脚下也是马行马步，进退倚侧。待饼坯贴满炉壁，打开吹风机，那跳跃的火苗在炉膛里游走。所到之处，饼坯由白变黄，由薄变厚，有时还渗出一滴滴油落入炉底，溅在火苗上，发出“嗤嗤”声。
不多会儿，一只只黄黄的烧饼烤好了，被一位叔叔用夹子夹出，整齐地排在桌上。这时，守在门口的人们争先恐后地喊道：“咸的”“甜的”“我两个”“我四个”这时，整个小店弥漫着醉人的香味。事实，这香味早已飘的很远很远。。。。。。 我吃着一块刚出炉的烧饼，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不腻，真是人们常说的“打嘴不丢”啊！拿到烧饼的老人们，就着豆腐脑，在那儿谈天说地；孩子们奔跑、嬉戏；吃完烧饼的人们嘴角都留着烧饼的余香。
啊，烧饼！你是小众的大品，大众的小品，要不，怎么会人人皆喜爱呀？
篇三：家乡的烧饼作文
我的家乡是皖北的一个小城，这里不但景色怡人，而且还有许多特色小吃，如湖沟烧饼，任桥牛肉汤，还有连龙花生等等，但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。
这烧饼原来是大有来历的。当年陈胜吴广起义后，占领大泽乡，临近的农民听到这个消息，都拿出粮食来慰劳他们。送来烧饼的'大婶因为紧张，还没将烧饼送到骑马将士的手里，就掉落在地上，摔成了好几块，于是这烧饼还有另一个名字“马蹄酥”。
虽然是乡野间普通的饼子，它的做法却很考究。要用当年雨水充沛时收下来的小麦磨成最精细的面粉，这样做出来的面饼才有弹性，色泽也更好。将面粉和成软硬适度的面团，涂上油放置一个钟头待用。再选用上好的猪油，加葱花和盐，拌成辅料。然后将面团擀（ɡǎn）成椭圆形，卷上猪油后再擀成椭圆形，撒上白芝麻，放进烤炉里，2分钟就可以新鲜出炉了。
这饼子外酥里软，层数很多，技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的，咬上一口，满口留香。如果再配上我们当地的大碗油茶，别说陈胜吴广了，就连那秦始皇也要捋（lǚ）着胡子大声赞叹啊！你不想来尝尝吗？
篇四：家乡的烧饼作文
曾经有远方的朋友这样向我发问，假如他们去到我的家乡，我拿什么款待他们？我不假思索的脱口而出，“东乡饼子”。 东乡是古时家乡那一带地域的别称，制作烧饼是家乡流传千年的一道独特的民食风情，烧饼是家乡特别馋嘴的风味美食。家乡的烧饼有其独到的特色，连载了家乡的古往今来，包罗了家乡的新意旧念，故我拿来招待远方的客人更能彰显我待客的热情和厚道。
家乡小镇的烧饼铺子，是家乡一道千年不变的风景。家乡的烧饼，是对家乡千百年历史陈情的最好回味。
家乡的烧饼已流传千年。制作烧饼的手艺究竟起源于何时无从考证。家乡的小镇西晋时就已设置县郡，民情辽远，家乡很多古旧的风物早已尘封在苍茫的遥远的记忆里，唯有家乡的烧饼，是家乡历久弥新的风情。
近日欣闻家乡的烧饼被授以本土一绝，家乡的烧饼享有这样的美誉是名副其实的。那些制卖烧饼的铺子，至今还沿袭着传统原始的制作技艺，整个制作过程不借助任何现代工具，纯手工制作出的烧饼，外壳干脆酥香，内在绵软爽口，老少皆宜。
甘肃中部的东乡族也有喜食烧饼的习俗，原以为家乡的烧饼是远借他乡的外传，细究与其没有半点渊源，家乡周边如今都是“楚民实川之诏”迁徙而来带有浓郁客家民俗的移民，先前也没有过移民栖居的历史，实无回民聚居。无可厚非，家乡的烧饼是生活在这片土地上勤劳善慧的先民们独创的民食风情。
每逢赶集的日子，小镇东南西北四个场口，都会摆架起炊烟袅袅的烧饼铺子。那些烧饼铺的师傅，乡民们无需去知晓他们姓甚名谁，他们沿袭着传统的手艺，让家乡烧饼千百年独特的口感和风味在他们手中代代相传。他们把一身的心血倾注在小小的烧饼上，让小小的烧饼有了万人渴求的念想。家乡的烧饼，能让人咀嚼出千百年来家乡人间烟火淳朴的味道，是家乡一个丰润圆满的传说。
细细品味，家乡的烧饼沉淀着故乡纯正浓厚的麦香，那是一种深沉的气息，飘荡在每一个虔诚的子民心里，浓烈的无法抗拒，难以释怀。
家乡的那一方山水里，无论是达官显贵，还是寻常百姓，无一不喜爱家乡有口皆碑的“东乡饼子”。
家乡脆香便携的“东乡饼子”，是诸葛亮六出祁山征途上将士们果腹的军粮，是金牛古道上行商坐贾劳累时打尖的伙食，是爹娘娇惯儿女的归家捎带，是家乡那一方多情的土地对它的子民最真切质朴的恩赐。
小小的烧饼是家乡子民醉心的念想，那些远走他乡的子民，无论天涯海角，重重远山，挡得住山，挡得住水，挡不住他们对家乡的思念和家乡烧饼的无穷回味，外出奔波离开故土时行囊里总忘不了要揣上几个家乡的烧饼，带着那一份淳朴的家乡的气息远行。归乡的游子，踏上故土总会热切地奔向烧饼铺子，迫不及待的亲尝一口久违了的家乡的味道。那些行经家乡小镇的过客，也会在家乡的烧饼铺子驻足，贪恋一份异乡奇美的民食风情。
家乡的烧饼是它的子民古往今来一贯的喜爱。今天家乡的烧饼依然在那原始的烟火浴烤下成就它一贯固有的气息。小小的烧饼，已无法翻阅出它历经了多少代人的传承和受用，家乡的烧饼是祖先给我们最为珍贵的馈赠和恩赐。家乡的烧饼，是家乡农耕文明的一个厚重的缩影，带给我们无尽的骄傲和景仰。
家乡的烧饼作文范文
我的家乡在河南省清丰县，家乡的特产有很多，有清丰烧饼、清丰黑古陶、清丰辣椒、清丰麦秸画、清丰白灵菇、清丰铁锅蛋……，我情有独钟的是清丰烧饼。
清丰烧饼是怎么制作的呢？在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的`调料，涂上油，再撒上一层芝麻，压成圆形，在炉火中烧制而成。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻，让人垂涎三尺，外皮焦黄、外酥里软，非常好吃。烧饼分三层，味道各异，有糖馅、咸馅两种口味，是清丰传统风味小吃之一。
清丰烧饼自隋朝起到现在已有1000多年的历史了，清丰县名叫“清丰”是纪念隋朝一位大孝子而得名。问起这烧饼的来历，要从一个故事开始说起。相传，张清丰家境贫寒，但从小懂得了行孝的道理。长大后，他以卖烧饼为生。他每天精心制作的第一炉烧饼敬奉父母，无论谁出高价，从不出售。如果有人强买，他就耐心解释：“山高高不过太阳，人大大不过爹娘，不知父母养育之恩，枉为人也。”人们都被感动了，代代相传。
这就是我家乡的烧饼，请您有空随我到家乡品尝美味的烧饼，去看看孝子张清丰的雕像和清丰亭，学习古人孝敬父母，让传统美德永远传承下去。
家乡的烧饼作文五篇
烧饼大家一定都吃过吧，它的味道十分好，而且非常香。我一直都喜欢吃烧饼。下面是小编为大家收集整理的家乡的烧饼作文五篇，欢迎大家阅读。
家乡的烧饼作文一
窗外，一股阳光斜射进了房间里，照在一张布满灰尘的照片上。照片上有一位慈祥的老人和一个啃烧饼的小孩。没错，那就是我爷爷和我。而那时，我最喜欢的偏是那手中的烧饼。
那时候，我爷爷中午出门打麻将，总要给我带一块烧饼回来。而我呢，每天都在窗台张望，盼着爷爷回来。爷爷在楼下看到我，就举起烧饼。我看到了，别提有多开心了，从床上蹦下来，早早地将门打开了。
每天吃饼的时候，就是我最开心的时光。我还依稀地记得，那饼外面很酥，一咬却很脆，是甜的，中间可能是有蜂蜜。偶尔还会吃到点芝麻，很香。仿佛自己已经迷失在那香的海洋中了。放在嘴里再咬几下，很甜，仿佛周围全是饼，自己就是鸟儿，沉醉在了这饼的天空。爷爷看到我，脸上洋溢着阳光般的笑容。
记得有一次，爷爷没有给我买饼，我十分生气，拿起枕头就向爷爷砸过去，爷爷也不打我，只是站着，也不知在想什么。后来，我哭了出来，哭声“震耳欲聋”。就在这时，窗外飘起了小雨，而爷爷却拿着伞跑了出去。我不哭了，就趴在窗上看，看见爷爷的背影，渐渐远去。雨下大了，地上起了一层水雾。风吹着玻璃，发出阵阵的呼啸声。
来了！爷爷真的拿着烧饼回来了！他那雪白的头发已被雨水浸湿，喘着粗气，裤脚管上全是雨水。那时我小，心中没什么感触，只知道抓起饼就啃。奶奶骂爷爷，爷爷却是看着我，笑着。
现在，我对他还十分愧疚，可是已经没有机会再对他说声对不起了。九年前，爷爷因为肺癌去世。也就从那天起，我再也没有吃过那烧饼，那爷爷买的烧饼了……
我也曾去买过，但并不觉得那饼有多甜，本以为这饼能再有那小时候的味道，可是，却再也没有那味道了，可能是少了份亲情的味道吧。
光阴似箭，日月如梭。照片已成为永恒的过去时，饼的配方虽然没变，但味道却和童年时的不一样了。但我对爷爷的思念，却一直没有改变。
阳光已慢慢变暗，风声也渐渐小了起来。爷爷的房间里，也只剩下一张布满灰尘的照片，那张照片，却是我对爷爷永远不变的思念！
家乡的烧饼作文二
我的家乡——亳州，像一棵扎根在江淮大地上的千年古树，富有文化底蕴；也似一颗璀璨无比的明珠照耀在华夏大地上，风景秀丽。可大家知道吗，亳州的小吃也堪称一绝哩！
要说我们亳州的小吃，那真是不计其数。有令人垂涎三尺的牛肉馍，也有风味独特的牛肉汤、羊肉包、肉盒......但是呀，这些，我都不感兴趣，因为我最喜欢的是亳州的烧饼。
烧饼是一种亳州特有的面食。听到这儿，你可能会问：“中国有很多种烧饼。山东有，陕西有，河南也有，为什么偏夸亳州的呢？”面对这样的问题，我想说，亳州的烧饼和别处的不一样，有什么不同呢？听我慢慢叙来。
亳州的烧饼是用面、油、盐等精制而成。一张圆圆的饼，犹如小孩子胖胖的脸蛋，“脸蛋”中间夹着许多精制的味料，看着就直馋。包好后，洒满了密密麻麻的白芝麻，这个白乎乎的“小脸”似乎长起了“白斑”，哈哈！接着，师傅就会有条不紊、利索地将其贴入锅底朝上的火炉中，待它慢慢膨胀，慢慢烤熟。当你口水咽进肚子的时候，你会惊喜地发现烧饼已经成熟，只需3至5分钟慢火啦！当你手拿滚烫的刚出炉的烧饼咬上一口，那味道令人久久回味。
我们亳州的烧饼，物美价廉，且历史悠久。传说三国时期，曹操败走华容道，路过家乡亳州。当时手下仅剩七人，吃的也只剩下一点干粮。正当曹操饥肠咕咕时，城门前有一位衣着朴素面色红润的老者背着一布袋东西缓缓走来。他伸手递给曹操和将士们几块大饼，曹操吃后赞不绝口，连声道谢，并问询出处。那老者自称汤陵道士，说这饼是祖上传下来的。曹操感激地握着老者的手，答应日后必有重谢，老者却挥了挥手，随风飘去……
说到这，大家是不是已经“口水直流三千尺”了呀！快来亳州品尝一下吧，百闻不如一见哟！
家乡的烧饼作文三
我的家乡是皖北的一个小城，这里不但景色怡人，而且还有许多特色小吃，如湖沟烧饼，任桥牛肉汤，还有连龙花生等等，但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。
这烧饼原来是大有来历的。当年陈胜吴广起义后，占领大泽乡，临近的农民听到这个消息，都拿出粮食来慰劳他们。送来烧饼的大婶因为紧张，还没将烧饼送到骑马将士的手里，就掉落在地上，摔成了好几块，于是这烧饼还有另一个名字“马蹄酥”。
虽然是乡野间普通的饼子，它的做法却很考究。要用当年雨水充沛时收下来的'小麦磨成最精细的面粉，这样做出来的面饼才有弹性，色泽也更好。将面粉和成软硬适度的面团，涂上油放置一个钟头待用。再选用上好的猪油，加葱花和盐，拌成辅料。然后将面团擀成椭圆形，卷上猪油后再擀成椭圆形，撒上白芝麻，放进烤炉里，2分钟就可以新鲜出炉了。
这饼子外酥里软，层数很多，技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的，咬上一口，满口留香。如果再配上我们当地的大碗油茶，别说陈胜吴广了，就连那秦始皇也要捋着胡子大声赞叹啊！你不想来尝尝吗？
家乡的烧饼作文四
正如到北京不吃全聚德烤鸭就不算到北京一样，如果到了平山不吃缸炉烧饼，那就不能说到过平山。
说起平山，可能没几个人知道这个小小的县城，但说起革命圣地西柏坡，恐怕用如雷贯耳来形容一点儿也不过分，而这个大名鼎鼎的西柏坡，就是平山县的一个小村庄。从1990年离开家乡平山，到今年已经整整二十年了。二十年间，家乡的很多东西都如过眼烟云，并没有在我心中留下多少印象。倒是这缸炉烧饼，总如儿时那样的亲切，以至于每次回老家，都回吃上一次，甚至于有亲戚朋友回去，都委托他们带回来几个尝尝鲜。
面食里叫烧饼的并不少，无非是放了油盐，和好面后上面沾上芝麻，用锅烙得金黄。但缸炉烧饼却有它的独特之处，一是方形，据我了解，各地的烧饼样式不少，但大部分是圆的，仅有这缸炉烧饼，便便做成了方形，原因当然不得而知，但这便从形状上与其他的烧饼分开了；二是有细分类，大致可分为；普通、油酥、牛肉罩等；三是制作方式不同，大部分烧饼都是用锅烙，而缸炉烧饼却是像烤红薯一样，做好后放在一个铁筒中烘烤。
刚出炉的烧饼，表面焦黄，如上中间有一个山包样的大鼓，上面粘着白白的芝麻，咬一口酥中带脆，满口清香，油酥烧饼，更是酥软可口，至于牛肉罩的，是在烧饼的表面放了一层细如肉松的牛肉粒，一口下去，不仅香气四溢，而且烤牛肉的香味久久不散，晚上连牙都舍不得刷了。
记得很小的时候，每到赶集，总是跟在家长后面缠着要去，其实也没什么东西可买，只是为了2分钱一个的烧饼，但因为家里条件实在不好，就是这样的要求一年也只能实现有限的几次。于是又求了家长在家里做，面和油都不错，但就是做不出那个味道，但有总比没有的好，吃不上买的，自己做的也可以解一下馋。每年年底，姥爷都会来家里看看，对于他带来的其他东西，我们一概不问，只是找他书包里的那几个缸炉烧饼。久而久之，姥爷每次来，也总会带一包缸炉烧饼来。
后来，缸炉烧饼又长到5分一个，一角一个，两角一个，现在，已经是四角一个了。但我对于缸炉烧饼的情节，不仅没有减退，而是越来越浓重了。
四个角的缸炉烧饼就像是一座城，一座建在我心中的城，一座没有城门的城。不论走到哪里，我总也无法突破它，也从来没有想过要突破它。
家乡的烧饼作文五
烧饼大家一定都吃过吧，它的味道十分好，而且非常香。我一直都喜欢吃烧饼。
今天早上，我刚起床，肚子已经大闹五脏府了。我便从储蓄罐中倒出了一元钱，走出门去准备买烧饼吃。
来到烧饼摊前，我看到那儿等买烧饼的人已经排起了一条长龙，好象万里长城那样长。我想买烧饼的人真多呀！可是，没有办法谁叫我喜欢吃烧饼呢！我只好排到队伍末尾耐心地等待着。后来又来了几人也是来买烧饼吃的。现在，我排到了前面一点了。人多，非常拥挤，而且又很热，还加上不时送过来一阵阵烟味，那真叫人难忘。可是，我一想到烧饼那香脆诱人的滋味，就把这一些全都忘记得一干二净了。
快轮到我的时候，不知道怎么搞的钱从我的手里掉了出去，滚了很远。我立刻追了出去。等到我拾起钱回来的时候已经轮到我后面几个人了。没有办法，我只得重新来到排尾。
我又从最后排起了。后来又来了七八个人，还来了一位阿姨。她带着一位孩子。那孩子只有四五岁模样，一来就吵着要吃烧饼。而且这小孩越吵越厉害，那位阿姨没有办法，只是摇头。这时，我已经排到前面了。一炉刚好出炉，正好轮到我还有一个烧饼。我掏出一元钱正想买的时候，那小孩吵得更加厉害了，而且坐在地上掩住脸大哭。那哭声有点惊天动地。这时我想到老师说过要尊老爱幼。于是，我就对那位阿姨说：“阿姨，这个烧饼就让给你买吧。我再等一等好了！”那位阿姨连声向我道谢。那小孩也不哭了，站起来棒起烧饼就吃。我看着小孩吃得那么香，觉得比自己吃还要好！
后来，终于，轮到我买了。我终于吃到了烧饼！我觉得今天的烧饼比平时的更香，更可口。
家乡的烧饼作文400字
烧饼大家一定都吃过吧，它的味道十分好，而且非常香。我一直都喜欢吃烧饼。下面是小编为大家收集整理的家乡的烧饼作文400字，欢迎大家阅读。
家乡的烧饼作文1
我的家乡是皖北的一个小城，这里不但景色怡人，而且还有许多特色小吃，如湖沟烧饼，任桥牛肉汤，还有连龙花生等等，但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。
这烧饼原来是大有来历的。当年陈胜吴广起义后，占领大泽乡，临近的农民听到这个消息，都拿出粮食来慰劳他们。送来烧饼的大婶因为紧张，还没将烧饼送到骑马将士的手里，就掉落在地上，摔成了好几块，于是这烧饼还有另一个名字“马蹄酥”。
虽然是乡野间普通的饼子，它的做法却很考究。要用当年雨水充沛时收下来的小麦磨成最精细的面粉，这样做出来的面饼才有弹性，色泽也更好。将面粉和成软硬适度的面团，涂上油放置一个钟头待用。再选用上好的猪油，加葱花和盐，拌成辅料。然后将面团擀（ɡǎn）成椭圆形，卷上猪油后再擀成椭圆形，撒上白芝麻，放进烤炉里，2分钟就可以新鲜出炉了。
这饼子外酥里软，层数很多，技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的，咬上一口，满口留香。如果再配上我们当地的大碗油茶，别说陈胜吴广了，就连那秦始皇也要捋（lǚ）着胡子大声赞叹啊！你不想来尝尝吗？
家乡的烧饼作文2
我的家乡—濮阳，有许多美味的土特产。老城的壮馍，清丰的猪蹄，一机厂的凉皮……其中濮阳的烧饼是我的.最爱。
濮阳的烧饼可是鼎鼎有名。只要你留心，大街小巷总能找到烧饼店的身影。一到放学或下班的时间，烧饼店前总是挤满了人，人和车把街道堵得水泄不通。烧饼分量很足，一般2元钱一个，刚出炉的烧饼趁着热乎轻轻咬上一口---哇！焦香美味，让人流连忘返。
我们打烧饼的师傅手法十分娴熟。先从揉好的大面团上拧下来一个小面团，再把面揉圆，用手指在中间抹一个小洞，往里面放上芝麻酱；然后把小洞封住，捏好，拿手按成两个巴掌那么大的圆饼状；接着是握刀切边，为的是烧饼的美观。切好边后往准备贴到炉子上的那一面沾点儿水，不贴炉子的那一面沾点芝麻，最后快速地贴到锅里等着烧饼出炉就行了！
我们濮阳打烧饼用的炉子和别处也不一样。听爸爸说，我们都是用“鸡窝炉”，看起来就像是农村普通的鸡窝形状，上面是个大锅倒扣在木炭炉上，大锅侧面打了个洞，从这里贴收烧饼。
说到这里，你是不是已经垂涎三尺了呢？还等什么，赶快走出家门，到濮阳的大街小巷寻找正宗的烧饼吧！
家乡的烧饼作文3
我的家乡在河南省清丰县，家乡的特产有很多，有清丰烧饼、清丰黑古陶、清丰辣椒、清丰麦秸画、清丰白灵菇、清丰铁锅蛋……，我情有独钟的是清丰烧饼。
清丰烧饼是怎么制作的呢？在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的调料，涂上油，再撒上一层芝麻，压成圆形，在炉火中烧制而成。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻，让人垂涎三尺，外皮焦黄、外酥里软，非常好吃。烧饼分三层，味道各异，有糖馅、咸馅两种口味，是清丰传统风味小吃之一。
清丰烧饼自隋朝起到现在已有1000多年的历史了，清丰县名叫“清丰”是纪念隋朝一位大孝子而得名。问起这烧饼的来历，要从一个故事开始说起。相传，张清丰家境贫寒，但从小懂得了行孝的道理。长大后，他以卖烧饼为生。他每天精心制作的第一炉烧饼敬奉父母，无论谁出高价，从不出售。如果有人强买，他就耐心解释：“山高高不过太阳，人大大不过爹娘，不知父母养育之恩，枉为人也。”人们都被感动了，代代相传。
这就是我家乡的烧饼，请您有空随我到家乡品尝美味的烧饼，去看看孝子张清丰的雕像和清丰亭，学习古人孝敬父母，让传统美德永远传承下去。