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切配厨师的岗位职责有哪些
厨房人员岗位职责分别为：一、 厨师长：1、直接上级：店长2、直接下级：后厨全体员工3、岗位职责：全面负责厨房的组织、指挥和运行工作，制作出优质的菜品吸引顾客。
4、工作内容:组织、指挥厨房工作；负责检查菜品准备工作、设备运转情况，监督菜品生产的全过程，检查闭市后的安全情况。
(1)负责检查厨房员工的个人卫生和生产车间的卫生情况(2)不定期征求顾客对菜品的意见，及时作出合理的改善。
(3)负责对食品原材料的规格、质量的检查，审定工作。
(4)负责对厨房员工工作的评估，根据情况进行奖惩5、厨师长的权利：(1)有组织指挥生产，安排厨房班次，调动厨房员工工作岗位的权利。
(2)有对厨房员工进行奖惩的决定权。
(3)有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的原材料处理的权利。
二、 炉灶厨师岗位职责1、上级：厨师长2、工作内容：(1)服从厨师长的按排。
(2)做好调味品、油的准备工作达到品种齐全，保证使用同时做好工具、用具的准备工作。
(3)市前，做好原材料加工工作生货制品、水锅制品、油锅制品）(4)市中，服从排菜厨师的安排，按序操作，及时烹调，保证质量。
(5)操作中注意对水、电、气的节约，降低调料及原料的损耗。
(6)做好灶面清结工作，保持环境整洁。
(7)市后，清洗调味缸罐，油捅、汤桶等工具，调味罐加盖。
(8)积极参加培训，不断提高业务水平。
三、上杂厨师岗位职责：1、上级：厨师长2、工作内容：（1） 服从厨师长的管理及工作安排。
（2）好调味罐油罐的清洗工作及调味品油准备工作。
（3）工工作。
市中，服从排菜厨师安排（4）操作中注意对水、电、气的节约，减少浪费和控制菜肴成本。
（5）操作中对调味品的使用，力求合理节约，减少浪费（6）收市后，做好工作区域的清洁，关好水、电、气的开关。
（7）积极参加培训，不断提高业务水平。
（8）发挥工作主动性，搞好员工之间团结和协作。
四、配菜厨师的岗位职责：1、上级：厨师长2、工作内容：（1）服从厨师长、头沾的工作安排。
（2）整理冰箱内的各种原料，保证原料新鲜，防止变质。
（3）严格按照切配烹调要求操作，主、配料合理配制。
（4）原料上浆、切配要符合规格，妥善保管好原材料。
（5）与炉灶厨师密切配合，按序配菜，防止漏菜。
（6）市后剩余原材料分类保管、冷藏，水发原材料换水；清洗配菜用具、盛器、沾板、冰箱。
（7）市后处理好下脚原料，保存好综合利用，磨好刀，关好水、电开关及检查机械设备。
（8）市后检查制冷设备的正常运转情况（9）积极培训，提高业务水平。
（10）发挥工作主动性，搞好员工之间团结协作。
五、打荷厨师岗位职责1、直接领导：厨师长2、工作内容：（1）服从厨师长和领班管理。
（2）做好工作范围内的环境清洁工作，擦净排菜台，清洗油烟罩，上市前做好盘饰的准备工作，插花，刻花等。
（3）将各类洁净餐具合理放置打荷台，保证上市期间使用方便。
（4）上市时餐具、油味罐、料汁放置要整齐，并每市清洗。
（5）根据厨师的特点及时分配菜肴烹调，掌握好出菜速度节奏。
（6）按要求给菜肴做盘饰，及时把烹制好的菜肴送到传菜部。
（7）对取菜联上客人提出的特别要求及时通知炉灶厨师，满足客人要求。
（8）市后将干净的餐具放入工作台，擦清打荷台及工具。
（9）积极参加培训，提高业务水平，搞好员工之间团结协作。
六、粗加工岗位职责1、直接上级：厨师长2、工作内容：（1）服从厨师长工作安排。
（2）做好工具、用具、盛具准备工作，保证加工使用。
（3）根据厨房要货，做蔬菜加工清洗及原料粗加工。
（4）要积极配合好沾板的工作。
（5）严格按照加工标准操作。
（6）操作中注意保持原料新鲜，妥善保管防止变质。
（7）鱼缸水勤换水，天天搞好鱼缸的卫生，检查氧气泵。
（8）做好本部门环境卫生，及用具，工具清洗工作。
（9）发挥工作主动性，搞好团结协作，搞好员工之间团结协作。
七、洗碗岗位职责1、直接上级：厨师长2、工作内容：（1）服从厨师长和领班工作安排。
（2）严格按照工作要求来洗碗、杯，严格按消毒标准进行消毒。
（3）保证餐具在上市中的正常使用，保证餐具的完好。
（4）搞好洗碗间的环境卫生。
（5）发挥工作主动性，搞好当天餐具当天刷碗，不准过夜。
工作计划的重要性
什么是工作计划什么是工作计划
工作计划是什么意思
工作计划就是对即将开展的工作的设想和安排，如提出任务、指标、完成时间和步骤方法等。
工作计划的作用：古代孙武曾说：“用兵之道，以计为首。
”其实，无论是单位还是个人，无论办什么事情，事先都应有个打算和安排。
有了计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，就可以协调大家的行动，增强工作的主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。
同时，计划本身又是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和督促作用。
所以计划对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。
工作计划的分类：工作计划的种类较多。
按内容分，有全面的综合性计划，如社会发展计划，国民经济计划等；有单项计划，如生产计划、学习计划等。
按覆盖的范围分，有国家的、地区的、系统的、部门的、单位的、个人的计划等。
按针对的时间分，有多年性的，一般又称为规划；有近期的，如年度、季度、月份的计划等。
按计划的详细程度分，有计划要点、简要计划和详细计划。
工作计划的结构：工作计划大体分为标题、正文、结尾三部分。
（1）标题。
由单位名称、适用时期、内容和文种构成。
（2）正文。
由前言和计划事项构成。
1）计划的前言，要简明扼要说明制定计划的目的或依据，提出工作的总任务或总目标。
前言常用“为此，今年（或某一时期）要抓好以下几项工作”作结，并领起下述的计划事项。
2）计划事项，是
如何在今后的工作中加强勤政廉政
一、以加强党性党风党纪教育为先导，夯实勤政廉政思想基础一是突出三个重点，把握教育内容。
突出宗旨教育，增强全体干部特别是机关干部的服务意识，切实转变工作作风，方便群众事；突出岗位廉政教育，让干部知道危险、查找风险、不敢冒险、力求保险；突出示范教育，加大对各级干部身边勤政廉政典型的宣传力度，形成典型示范带动的良好氛围。
二是开展三项活动，改进教育方式。
全面开展一把手讲廉政党课活动，在干部遵纪守法的同时，促进领导干部廉洁自律、知行统一；全面开展廉政教育活动，通过组织广大干部开展警示教育、举廉政知识测试、签订廉政承诺书、进行廉政宣誓、任前廉政谈话等一系列活动，增强廉政教育的有效性；全面开展廉政文化进机关活动，做到每个部门有廉政宣传专栏、有警示标牌、每个干部公桌上有廉政格言警句、重要时段和节假日给领导干部发送廉政短信，让廉政文化上机关墙面、上公桌面、上网络页面，使机关干部在潜移默化中把廉政教育入脑入心。
二、以规范权力运行为核心，扎实推进腐败风险预警防控工作一是全面开展清权查险。
认真清理人财物管理、设计代表管理、设计变更、造价核查、工程清单调整等重点岗位和关键环节人员的权力，采取自己找、群众帮、领导提、集中评、组织审五步法，深入查找个人、部门、单位存在的腐败风险。
二是切实制定防范措施。
加强班子成员之间、部门之间、内设机构之间权力运行的监督制约，防止腐败问题发生。
在部门之间合理分权，解决一些部门既当“导演”，又当“演员”、“评委”，自己定规自己执行等问题；在领导班子成员之间合理分权，防止权力过分集中于个别人或少数人手中；在内设机构之间合理分权，将决策与执行、审核与批复、调配与使用、调查与处理等各项权力分由不同的内设机构行使，加强内部牵制。
同时，规范自由裁量权的使用，分级分档固化裁量标准，缩小自由裁量空间，消除腐败隐患。
三是加大监督控制力度。
运用现代信息技术，全面推行工作流程计算机管理，减少人为因素的干扰，防范违纪违法行为。
四是及时实施预警处置。
建立风险信息收集，对收集的信息分门别类进行整理、甄别、分析，存在问题但又不构成违纪的，及时发出预警通知书，以谈心疏导、批评教育、限期整改等处置方式，预防腐败行为发生。
五是积极营造激励氛围。
正确运用和把握政策，充分调动和保护党员干部改革创新、敢闯敢干的积极性，建设干事创业的“安全区”。
对勤廉兼优、实绩突出的先进典型给予表彰和奖励，树立正确导向。
三、以健全反腐倡廉制度为根本，努力构建党风廉政建设长效机制一是健全公务接待制度。
明确接待对象，制定接待标准，限定陪餐人员，严禁用公款相互吃请。
二是健全财务联签审批制度。
违反程序规定的票据，会计不得入帐。
三是健全干部选拔任用制度。
干部选拔任用实行差额推荐、差额考察、差额票决，党委推荐干部必须如实写出推荐材料并署名。
加大公开选拔、竞争上岗和轮岗交流力度，机关从事人、财、物管理等重点岗位的人员必须定期进行轮岗交流。
四是健全个人重大事项报告制度。
领导干部应如实申报个人婚姻变化、住房、投资和配偶、子女从业及其出国（境）定居、留学等有关事项，并进行公示。
五是健全党务政务公开制度。
重点公开党委重要决策决议、干部选拔任用、财务收支、经费使用以及涉及职工群众切身利益的其他重大问题，做到真公开、常公开、全公开。
切实保障群众的知情权、参与权和监督权。
四、以严肃党纪政纪为目标，坚决查处违纪违法案件一是加大案力度。
在当前腐败现象易发多发的严峻形势下，惩治这一手决不能软。
党组织和纪委对违纪违法行为，发现一起坚决查处一起，决不姑息迁就。
二是加强监督检查。
注重在专项清理、民主评议、信访调查、监督检查等工作中发现线索，严肃查处不作为、乱作为、慢作为的情况，严肃查处吃拿卡要、不给好处不事、给了好处乱事等损害群众利益的案件，严肃查处贪污贿赂、腐化堕落、失职渎职的案件。
五、以落实党风廉政建设责任制为抓手，促进机关党风廉政建设各项工作深入开展将党风廉政建设任务进一步细化分解，突出重点，量化考核。
一查一岗双责落实情况，重点查领导班子成员和科室负责人是否做到两手抓、两不误，责任是否明确、任务是否分解、措施是否落实；二查民主集中制执行情况，重点查议事规则和决策程序是否健全，三重一大问题是否集体研究决定；三查领导干部是否带头讲廉政党课，机关干部是否参加警示教育、签定廉政承诺书、举行廉政宣誓、廉政知识测试活动；四查腐败风险预警防控情况，重点查机关干部是否开展了风险查找活动、制定了防范措施、加强了监督控制、实施了预警处置；五查建章立制和责任追究情况，重点查反腐倡廉制度是否健全并得到执行，对违反规定的是否实行责任追究等问题。
搞好党风廉政建设和反腐败工作任重而道远。
需要进一步坚定理想信念，加强道德修养，发展党内民主，严明政治纪律，强化制约监督。
我们要适应新形势新任务的要求，加强以党章为核心的党内法规制度体系建设，着力提高制度的科学性、系统性、权威性，做到用制度管权、用制度管事、用制度管人，着力推进党风廉政建设和反腐败工作不断深化。
关于企业社会工作
企业社会工作——一个亟待专业介入的新领域王瑞华(,福建厦门361021)摘 要:当前,开展企业社会工作具有迫切性,同时又面临着千载难逢的大好机遇。
在构建和谐社会的背景下,加强专业介入应注意的问题是:合理选择直接介入方法,有效选取间接介入方法,坚持权变适应原则,实现介入方法创新。
关键词:和谐社会;企业社会工作;专业介入:F270-05 :A 文章编号:1008-018X(2022)02-0081-05收稿日期:2022-01-06作者简介:王瑞华(1971-),男,河南息县人,集美大学副教授。
企业社会工作(Social Work in Enterprise)是社会工作实务研究中的一个崭新议题,也是当前中国社会福利发展中的一个亟待加强专业介入的新领域。
然而,无法回避的是,中国关于这一问题的理论研究十分薄弱,相关的助人服务工作缺乏专业性,无法适应新形势的客观需要。
正因为这样,搞好理论研究与实践探索,不断实现实际工作的新突破,已经成为摆在理论界和实际工作部门面前的重要课题。
一、当前开展企业社会工作的迫切性当前,建立专业调节机制已经成为构建和谐社会背景下企业社会工作发展的必然要求。
因为,社会工作是在回应社会需求的基础上产生和发展起来的,企业社会工作也不例外。
所谓企业社会工作,是指运用专门知识与方法,系统帮助从业人员更好地适应工作环境,提高工作、生活和学习的自信心,有效实现发展的问题解决机制。
这种机制可以从实际工作和专业工作两个维度来考察,实际工作主要由政府的劳动、保障、福利机构以及企业的工会、咨询和服务部门来推动,专业工作则是指运用个案、团体、社区、行政及督导等专业方法来开展的针对企业员工的助人服务活动。
调研发现,当前中国企业介入机制的建设付诸阙如,实际工作部门的组织机构不完善,工作人员的素质偏低,用传统的工作方法代替现代生命关怀,无法产生应有的工作效率、效益和效能。
这些问题的存在严重制约了企业从业人员良好社会适应机制的形成,进而影响了社会主义和谐社会的建构成效。
笔者认为,加强企业社会工作的专业介入具有迫切性,这可以从以下几个方面来分析。
1.解决转型时期各种问题的需要随着社会结构的转型,社会经济组织的运作方式发生了很大的变化,逐步发育,多种所有制经济成分长期共存,多种分配方式并存,第三产业和外向型经济迅速发展,企业组织成为自主经营、自负盈亏的经济实体。
在这种背景下,市场犹如一个硕大无比的竞技场,每一个从事经济活动的单位(工厂、企业、公司等)都不得不上场参加竞争。
紧张、单调、乏味、疏离使得员工的工作满意度降低,个人的自主性、创造性受到压抑,员工的工作成就感难以得到满足,从而引发了一些其他的社会问题。
在社会结构转型和经济体制转轨的过程中,新的社会问题也不断出现。
比如:福利保障、社会治安、环境污染等问题,严重困扰着政府和社会各界,于是,以解决这些问题为主旨的企业社会工作逐渐成为人们关注的焦点,成为建立新时期的问题解决机制的希望之所在。
正因为这样,加强专业介入,动员社会各种力量,建立新时期的责任分担格局已经成为新时期的迫切需要。
社会工作是在解决社会问题的过程中不断发展的。
首先是社会变迁产生了诸多社会问题需要人们去解决,其次是人们采用在一定历史时期和特定条件下适用的方法去应付这些问题,然后是人们不断探究更加有效、合理地解决问题的方法。
诚然,转型时期出现的企业员工的大量问题迫切要求能够及时对之进行科学的探索、考察,这样,发展企业社会工作的专业介入就成为客观需要和必然选择。
2.维持企业内外关系和谐的需要企业组织是环境中生存的有机体,也是由不同类型和特点的个人组成的集体,差异、对立和矛盾是企业生存发展过程中经常性的大量存在的现象。
不仅组织内部存在大量的冲突和失衡,而且组织与个人、个人与个人、组织与环境、理性与情感也会经常出现矛盾和不平衡。
正因为这样,协调企业的内外关系在企业发展中显得尤为突出。
但是,在当前的企业管理中,中国企业的管理人员往往从生产管理、营销管理等角度来协调这些关系,缺乏社会工作的视角,无法从宏微观相结合的角度来处理问题。
调研发现,只有少数外资企业比较注重社会工作机制建设,重视招聘高校的毕业生,并把这些毕业生分配在人力资源管理部门、公共关系部门以及其他的相关部门来开展工作。
而绝大多数企业不知道社会工作是一种什么专业,根本谈不上专业方法的使用,许多企业没有建立党支部,甚至一些企业连工会也没有,企业之中充满着各种人际冲突及不和谐因素。
国外工业社会工作的发展经验昭示我们,企业社会工作能够通过社会工作人员与其他相关专家的协助,促进良好的工作适应关系,创造和谐而富有效率的生产环境[1]。
作为现代就业制度的反省和补充,企业社会工作以协调从业人员之间的关系、促进生产发展、改善工作环境为根本宗旨,能够有效协调个人、家庭、社团、社区、管理层、工会代表等工业社群体系的内外关系。
随着社会主义和谐社会的建构和发展,用专业机制来消除企业内外的各种不和谐因素已经成为时代发展的必然要求。
3.促进从业人员心理适应的需要调研发现,几乎企业每个岗位上的工作人员都会感到工作压力,市场竞争越来越激烈,企业员工的心理不适应越来越突出。
企业环境复杂多变,国企改制留下很多福利保障困境,外企高额的投资与外方要求回报的急躁,都使员工容易产生严重的心理不良反应。
“压力很大,经常感到疲惫不堪”成为从业人员经常性的抱怨。
如不及时用专业方法来有效解决这些问题,企业工作人员就会出现疲劳、头疼、胸闷、焦虑、紧张、情绪低落、注意力下降、记忆力下降、爱发脾气、对子女漠不关心等等。
一些与工作压力大有关的慢性疾病在企业经营者中具有较高的发病率,几种常见慢性病如高血压、高血脂症、慢性胃炎等的患病比重正呈上升趋势。
如果不把工作压力控制在可以承受的范围内,人的精神就可能崩溃。
中国已经是高自杀率的国家,卫生部曾经发表研究报告指出,中国自杀率大约为0.23‰,远超过世界平均值0.13‰。
在西方工业化国家,企业社会工作起步较早,形成了员工协助方案(EAP)、任务中心咨询方案(TCP)、合理情绪治疗(RET)、社区资源训练中心(CRT)等工作模式[2]。
这些工作模式对解决西方国家企业工作人员的心理适应问题起到了积极的作用,也给和谐社会背景下中国企业工作模式的建构带来了某些启示与借鉴的意义。
由此可见,促进从业人员良好的心理适应,迫切要求加强专业介入,及时构建新的和谐。
二、新时期开展企业社会工作的机遇性党的十六届六中全会提出了要在中国各个部门与各个领域都要“构建一支宏大的社会工作队伍”的号召和指示,在这样的话语背景下,开展企业社会工作迎来了新的大好机遇。
党和政府对构建社会安全网络日益重视,社会各界也对保护弱势群体利益、拓展就业机会及维护基本人权更加关注,“企业发展更加而且强调在对资源的接近和对基本需82佛山科学技术学院学报(社会科学版) 第25卷求的提供中提高资源使用效果,‘以人为本’成为检验企业组织政策系统的价值承诺”[3]。
同时,全球化的大好机遇以及社会工作教育的发展也为发展企业社会工作提供了可能性。
正如十六大报告所指出的那样,“纵观全局,21世纪头20年,对我国来说,是一个必须紧紧抓住并且可以大有作为的重要战略机遇期”[4]。
新的历史时期,中央民政部与人事部相继出台了中国社会工作职业标准及的资格认证制度,在这样的话语背景下,中国开展企业社会工作正面临着历史所赋予的大好机遇,这主要可以从以下几个方面来分析。
1.各项事业向前推进为其提供了必要前提当人类社会跨入21世纪的时候,中国迎来了和的新的发展阶段,国民经济快速增长,农业基础地位继续加强,传统产业得到升级,现代服务和环境保护事业快速发展。
随着稳步推进和个体私营经济快速发展,政府职能转变步伐进一步加快,外资企业对专业社会工作日益重视。
正是在这样的时代背景下,政府和社会各界对开展企业社会工作开始有了新的认识,在对传统工作方式进行反思的基础上领悟到了摆脱困境的重要性,并试图通过新时期社会责任分担格局的建构来探索新的工作模式。
各项社会事业的发展不仅为企业社会工作的引进提供了必要的社会生活前提,而且为关注企业组织中人的生存状态提供了可能性。
正如美国堪萨斯大学社会福利学院教授丹尼斯•萨利贝所指出的那样,“作为一种发轫于帮助有需要人士的有组织推动的专业,长期以来,社会工作对人类问题都非常熟悉。
随着时间的推移,它对问题关注的焦点却与过去有所不同,其范围广泛且具包容性。
实际上,人类的任一困扰都为社会工作所包容或触及”[5]。
正因为这样,社会工作必然会介入到企业这一社会经济领域,并随各项社会事业的发展而更加关注组织中人的生存保障问题。
2.组织外部生态环境为其创造了有利条件环境的变化为中国企业社会工作的有效开展创造了有利条件,也为用专业方法介入企业从业人员的社会支持系统提供了依据。
从国外情况看,社会工作的产生和发展与社会生态环境的变迁具有一致性,西方企业社会工作正是为解决企业员工环境适应问题而出现的。
19世纪末期,为缓解劳资矛盾、提高工作效率和保证企业利润,工业化国家普遍出现了福利运动,比如职工教育、福利餐厅、员工宿舍、医疗服务、休闲娱乐、实物补助等,这些福利措施有效促进了企业员工与外界环境的动态平衡。
从国内现实看,在构建社会主义和谐社会的背景下,中国企业员工也正面临着新的环境适应问题,这些问题的有效解决并不是只能依靠政府的行政手段。
因此,动员社会力量,发展专业介入,是适应外界环境要求的重要举措。
正如美国学者威克指出的那样,“沉迷于人类生存的困境、异常和荒谬层面,是根源于超越社会工作的一种文化现象”[6]。
社会工作者和工作对象都是人与环境互动关系的产物,社会工作的专业方法就是重新实现两者之间的平衡。
当前,全球化的企业社会工作发展为中国创造了有利的条件,政府的关心和推动以及社会力量的崛起都为中国企业社会工作的发展创造了良好的文化生态环境。
3.社会工作教育发展为其培养了大量人才企业社会工作是一种专业机制、专门职业和科学方法,从业人员的教育与培训是实现专业化的重要途径。
随着中国社会工作教育的发展,越来越多的人员具备了社会工作的专业理念、价值伦理和服务技巧,这无疑为开展企业社会工作提供了主体性的机遇。
20世纪80年代中期之后,中国大学教育与社区教育日益呈现出蓬勃发展的态势,社会工作作为一门学科和一项教育事业的专业化特征日渐凸现出来。
社会工作教育发展主要体现在两个方面,一是大学不同学历层次专业教育的发展,越来越多的青年学生接受全面系统的专业训练,掌握社会工作理论、知识、方法和技能,社会服务能力普遍提高;二是社区教育发展,有计划地轮训实际社会工作者,使其达到同等学历水平。
专业教育发展是一项专门化的社会事业,内容包括学校教师及管理者、教育行政主管部门、学生学习与成长、学习环境优化等。
通过专业教育,改变了自身的随意性、松散性、不确定性,有效地调动了社区资源,满足了人们的现实需要。
在这样的背景下,中国开展企业社会工作已经具备了进行专业介入的良好的人力资源基础,越来越多的社会工作专业毕业生可以到政府的劳动、人事管理以及企业工会中去工作,也可以83第2期 王瑞华:企业社会工作——一个亟待专业介入的新领域到社区组织、社会救助中心、心理咨询机构以及企业内部的策划部门、发展部门、公关部门、人事部门、联络部门去工作,帮助企业员工建立正确的价值观、责任感以及和谐的人际关系,促进企业员工在和谐、平衡和有序中共同发展。
三、构建和谐社会背景下加强专业介入的方法探寻当前,加强企业社会工作的专业介入已经成为时代发展的必然要求,而如何加强专业介入更是值得研究的问题。
在党和政府的强有力的政策驱动下,各级基层工作部门要及时响应党中央的号召,把专业的社会工作部门更快更好地设立起来,积极吸纳专业社会工作毕业生就业,提高工作人员的素质和待遇,并在此基础上搞好专业介入。
笔者认为,在构建社会主义和谐社会的背景下,选择介入方法应注意以下几个方面。
1.合理选择直接介入方法作为为实现工作目标而采用的具体介入技巧,在企业中运用直接工作方法能够增进服务对象的个人能力,实现组织内部关系和谐有序。
具体说来,它主要有以下三种。
其一,个案工作。
它直接为个人和家庭提供物质及情感方面的支持,“促使个人内在需要更充分的满足和个人社会关系更充分的功能表现”[7]。
当前形势下,中国可以利用个案工作方法来化解职工矛盾,消除各种对立,创建和谐有序的团队精神。
其二,团体工作。
它通过有目的的群体经验来增进服务对象的社会功能,引导成员在群体中互动,创建良好的人际关系。
在构建和谐社会的背景下,团体工作方法能够增强中国企业的凝聚力,培养职工归属感,纠正行为偏差,帮助职工获得友谊,从而创建出一种和谐有序的工作氛围。
其三,社区工作。
它以整个社区和社区的所有居民为工作对象,提供利他的服务,以培养互助精神,维护企业组织内部关系走向和谐有序。
通过介入社区,能够搞好直接面对职工的劳动保护、社会福利、社会服务、社区教育、专业培训以及其他文化体育活动,激发职工的生产热情和劳动积极性。
2.有效选取间接介入方法在构建社会主义和谐社会的进程中,企业与外界生态环境的平衡、统一和协调尤其需要间接工作方法的选择与使用。
具体说来,间接工作方法主要有以下几种:其一,社会行政。
它通过执行和实施社会福利政策,来向服务对象提供帮助,从而把社会福利方案转化为助人服务行动。
当前,中国劳资纠纷事件日益增多,国有企业的突出问题是职工民主参与问题,非公有制企业主要是工资保障、劳动条件改善、人身安全保护以及强迫职工签订“生死合同”、“霸王合同”问题。
要想有效解决这些具有普遍性的问题,加强社会行政与社会政策对企业领域的有效介入已经成为必然选择。
其二,专业研究。
“它是介于理论研究和社会实践之间的一种方法,它并不是纯粹的研究活动”。
企业社会工作研究可以在实践中验证已有的结论,为新的方法与技术作出合理解释,从而提高工作的自觉性,推动实践进一步发展。
正如美国学者诺曼指出的那样,“社会工作研究是一种实用的技术,它能针对社会问题及解决问题的目的而使社会工作知识与技术更为有效与更为科学化”[8]。
其三,咨询与督导。
社会工作者在服务过程中会遇到各种各样的问题,由于知识和经验的限制,需要有资深人士帮助,也需要获取足够可靠的资讯。
在构建社会主义和谐社会的背景下,中国社会工作在企业领域内的介入可以考虑采用的咨询方法主要有个案咨询和行政咨询,督导方法主要有个别督导、集中督导及同辈互动督导等。
3.坚持权变适应原则生态环境的复杂多变性要求企业社会工作方法的选取不能死板僵化,而应做到因地因时因事制宜,把遵循权变原则和适应原则作为基本要求。
正如美国学者赛尔和迈尔斯指出的那样,“人类行为的任何一种理解性解释模式都必须要说明个人之外的力量对于发展的影响。
的确,任何环境之间的互惠关系已经成为社会工作和与人类幸福及健康有关的大多数专业的格言”[9]。
为兼顾社会工作专业的价值与使命及企业的营运目标,企业社会工作者应注重主动、弹性、借力、发展及客观等五个原则。
诚然,现实中并不存在一套任何时候任何条件下都适用的方法体系,也不可能找到一剂包治百病的灵丹妙药,人类行为的一切过程都处于不断的变化和发展过程之中。
社会工作方法的合理选择应定位于现实情境之中,一切应从变化了的情况出发,用发展变化的眼光来看待和把握问题,实现原则性84佛山科学技术学院学报(社会科学版) 第25卷与灵活性、“经”与“权”的有机统一。
权变适应原则强调方法的选取要根据主体的能力、认识、知识水平、影响力的情况,根据工作对象的客观情况,根据工作任务及服务目标的不同来灵活选取工作方法,切实实现企业社会工作介入的动态平衡。
4.实现介入方法创新当前,解决中国所有问题的关键都在于实现创新,合理选择企业社会工作介入方法的关键同样在于创新。
作为以人为本的发展个人潜能的专业性活动,企业社会工作应把理论创新和实践创新作为方法选择的灵魂、根基、源泉和不竭动力。
正如胡锦涛指出的那样,“我们必须坚持解放思想、实事求是、与时俱进,从理论和实践的结合上不断研究新情况、解决新问题,做到自觉地把思想认识从那些不合时宜的观念、做法和体制的束缚中解放出来”[10],“要善于从群众的实践和创造中寻找解决问题的答案,善于在新的实践的基础上不断做出新概括,坚持用发展着的马克思主义指导新的实践”[11]。
在构建社会主义和谐社会的背景下,要想提高企业社会工作的有效性,必须善于创造性地选择工作方法,谋求新的认识、突破和飞跃,实现新的发展。
随着人类社会共同进入持续创新的新时代,实现中国企业社会工作的创新已经具有了现实的可能性,企业社会工作部门必须及时地把这种可能性转化为现实性,把应然转化为实然,不断实现实际工作的持续有效创新。
参考文献:[1] 徐震,林万亿.当代社会工作[M].台北:台湾五南图书出版公司,1996:481.[2] GILLILAND B E. Theories and Strategies in Couns-eling and Psychotherapy[M]. New Jersey: PrenticeHall, 1989:216.[3] THIN N. Social Progress and Sustainable Develop-ment[M]. New York: Kumar Ian Press, 2002:20.[4] 江泽民.全面建设小康社会开创中国特色社会主义事业新局面[M].北京:人民出版社,2002:19.[5] 丹尼斯•萨利贝.优势视角——社会工作实践的新模式[M].李亚文,译.上海:华东理工大学出版社,2004:85.[6] WEICK A. Building a Strengths Perspective for Soc-ial Work[M]. New York: Longman, 1992:18.[7] HOLLIS F.Casework:A Psychosocial Therapy[M].New York: Random House,1972:9.[8] NORMAN A. Social Work Research[M]. Chicago:The University of Chicago Press, 1975:181.[9] THAYER B, MYERS. Social Learning Theory: AnEmpirically-based Approach to Understanding Hum-an Behavior in the Social Environment[J]. Journal ofHuman Behavior in the Social Environment, 1998,(1): 23.[10] 胡锦涛.在“三个代表”重要思想理论研讨会上讲话[R].北京:人民出版社,2003:27.[11] 胡锦涛.在邓小平同志诞辰100周年纪念大会上的讲话[R].北京:人民出版社,2004:17.The Social Work in Enterprise——A New UrgentField to be Professionally IntervenedWANG Rui-hua(School of Politics &Law, Jimei University,Xiamen 361021,China)Abstract:At present,it is urgent to carry out social work in enterprise, at the same time, it also facesmany opportunities. Under the background of building a harmonious society, we should do as follows:rationally make choices to direct intervention methods, effectively choose indirect interventionapproaches, stick to contingency principle and make continuous innovations.Key words:harmonious society;social work in enterprise;professional intervention85第2期 王瑞华:企业社会工作——一个亟待专业介入的新领域
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篇一：安全教育心得体会 通过本周的安全教习，加深刻的感受安全”的重要性。
企业成于安全，败于事故。
任何一起事故对企业都是一种不可挽回的损失，对家庭、个人更是造成无法弥补的伤痛。
安全意识应始终牢牢扎根在每个人的心中，让大家知道若责任心不到位就会酿成事故，正确认识到安全不是一个人的问题，而是你中有我，我中有你，是一个上下关联、人人互保、环环相扣的链，是一张错综复杂、紧密相连的网。
回顾石化企业发生的重大事故，一次次映入我脑海的不外乎是以下内容：某人安全意识淡漠，严重违反《安全生产法》；某某安全责任心不强，麻痹大意习惯性违章；某某单位安全管理不严，尤其是现场安全监督检查不力等等。
这些惨痛的案例，无不折射出我们的安全教育的缺失，表现出安全知识的宣传普及尚存很大的缺陷，我们安全管理的体系还是那么的脆弱
“安全就是效益”，这种观点应根植于每个人（包括我自己）的心中。
首先武装好自己，熟知熟会各项操作规程安全制度，认真学习安全有关法律法规；其次养成良好的安全操作习惯，杜绝习惯性违章，敢于同身边的甚至是上级的不安全行为较真儿；第三是勤于检查，及时发现整改事故隐患。
一线岗位安全隐患和死角多，习惯性违章较普遍，如果只在形式上讲安全，应付检查，那么即使是投入再大，付出再多，安全环境也不能得到本质改善，安全管理水平永远不能得到本质提升
如果每位员工在每日的工作中相互监督、相互提醒、相互检查，查找漏洞和薄弱环节，防止不安全的因素存在，杜绝事故隐患，从小事做起，就能筑起安全大堤。
无危则安，无损则全。
安全就是人们在生活和生产过程中，生命得到保证，身体免于伤害，财产免于损失。
让人人都来重视安全，时刻关注安全，将“安全生产”铭记心中，不折不扣地遵操作规程之章，守安全生产之法
让人人都清楚地认识到违章就是走向事故，就是伤害自己、伤害他人，甚至走向死亡。
不要抱有任何饶幸心理，因为，或许一次小小的不经意的违章，就会造成很大的伤害或损失，就会变成违法。
如果我们每个人都能真正意识到这一点，那么我们的安全生产工作必能做得更好，我们的企业就能长盛不衰，我们个人就能在一个安全和谐的环境中幸福生活。
篇二：公司员工安全培训心得体会 为期不多的安全培训即将结束，作为公司的一员，我受到很大教育，感受很深。
对自己的职责有了更深刻的理解和感悟。
要强化安全生产的管理工作，一要牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，这是安全生产的工作方针，也是长期安全生产工作的经验总结，必须不折不扣地贯彻执行，而且要把“安全第一、预防为主”的工作方针上升到讲政治、促发展、保稳定的高度，深刻认识抓安全就是抓发展，抓安全就是抓稳定，抓安全就是保护生产力的道理，并正确处理好安全与生产、安全与经营、安全与效益的关系，在正常生产组织过程中必须遵守有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产制度，完善安全生产条件，确保安全生产；二要加大事故隐患的查治工作，防范各类事故的发生。
安全生产预防工作一定要经常化，要坚持预防为主的工作方针，做好安全事故的隐患排查工作，积极鼓励职工帮助查找、发现事故隐患，要认真落实安全生产检查工作，安全检查是落实责任、规范管理行为、发现事故隐患、促进隐患整改和减少“三违”的有效手段，通过制度化、规范化和专业化的安全检查和隐患整改，积极有效地消除生产现场存在的各类事故隐患，把事故消灭在萌芽状态；三要加强宣传培训教育，严格执行三级安全教育，保证员工具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能，未经安全生产教育和培训合格的人员，不得上岗作业。
培训教育是提高职工安全素质，杜绝“三违”的有效途径，以三级安全教育为基础，从安全生产方针、安全法律法规、安全管理制度、安全操作规程、安全防范技能和意识等方面入手开展形式多样的宣传教育工作，全面提高职工的综合素质，有效的减少，甚至杜绝事故的发生。
其次，我们还要做好消防安全工作，一是要加大对消防安全工作的管理力度，定期组织消防安全检查，查处并整改消防安全隐患，切实把消防安全工作与生产经营管理工作相结合，确保各项工作能顺利进行；二是宣传教育要到位，通过开展消防安全知识培训和消防演练，提高员工的消防安全意识，提高职工在火灾事故发生时的施救和自救能力；三是制度措施要到位，要根据有关消防的法律法规，结合分厂实际制定出一套行之有效的制度和措施，并严格抓落实，保障消防安全的各项工作能正常有序开展。
四是消防器材配备要到位，配备足够数量的消防器材并定期对消防设备进行检查和保养，对到期的器材及时换药，以备发生事故时能及时启动，为消防安全工作得以顺利开展提供硬件保障。
安全是企业的永恒课题，“安全为了生产、生产必须安全”，安全生产事关企业的稳定和职工的生命安全，工作任重而道远，我们只有把各项工作长抓不懈，消除隐患以防为主，才能保持安全生产良好局面的长期稳定。
篇三：化工企业新员工安全培训心得体会 离开学校，来到xx公司,第一节课就是安全教育培训。
经过半个多月的安全教育，彻底颠覆了我当初应付的想法。
对于安全生产有了深科的体会，现将学习情况和心得总结如下： 安全第一，预防为主这是化工厂安全的总方针，它时刻提醒我在努力工作的同时不可忽视安全隐患的存在。
要想把方针落实，首先要规范自己的操作，把操作工六严格熟记于心: 1、严格执行交接班制度 2、严格进行巡回检查 3、严格控制工艺操作 4、严格执行操作法 5、严格遵守劳动纪律 6、严格执行安全规定 这不仅是遵守公司的安全规定条文，同时是对自身安全防护的提高。
三级安全教育:公司级安全教育，车间安全教育，班级安全教育。
熟练掌握，牢记于心，这是进入工厂的前提
安全教育不能存在半点马虎，否则就会有生命危险。
四知: 1、知岗位操作法与工艺条件 2、知设备结构与规格性能和各种物.管.线的来龙去脉 3、知责任制具体内容 4、知投产标准和开工措施 四会： 1、会在正常和不正常情况下进行独立操作 2、会熟练稳妥处理不正常现象与事故 3、会熟练操作开停工 4、会一般设备维护保养 经过半个多月的培训，使我增强了安全教育意识
无论什么时候，都要把安全放在第一位，安全第一，预防为主的方针。
在工厂中我应该履行的义务和职责，同时我所享受的权力和义务。
以及一些安全消防知识，例如:干粉灭火器，二氧化碳灭火器，泡沫灭火器等适用范围和使用方法。
还有一些遇到事故时的应急处理措施和逃生方法。
这些东西让我们感到受益匪浅，因为他贴近我们的生活，增强自我防护能力，保护我们生命的安全，也是验证我们作为一名合格化工人员进厂的前提条件。
在这里我也要特别感谢几位培训老师，是你们的付出，换来了我们的收获
你们是公司最可爱的人，因为有你们在公司才能健康，稳定的发展，是你们解决了公司的后顾之忧，也为我们今后在工作中的安全，谱写下了重重的一笔，让我们牢记于心，安全第一
篇四：工厂员工三不伤害教育学习体会 做别人做不到的事情，为客户提供别人做不到的服务的企业管理理念。
在工作中对质量工作要全员抓、全过程抓、重点抓、只争朝夕抓。
在安全上要做到不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害，保护他人不受伤害。
当你进到我们工厂时正式成为一名员工时，就要接受三级教育，使大家首先在感性上有了安全的意识。
大家知道，过去的“三不伤害”内容，从某种意义上说，强调的是“不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害”，说到底只是个人自律行为，更多的要求自己管好自己、保护自己，而对他人违章行为的纠正和保护他人远离危险则没有提及。
加上了这8个字后，是将“自律”与“他律”有机地结合，突出了集体和团队行为，道出了更多的人情味，真正体现了同事间的互助友爱之情，这也是建立团队安全和谐的一个重要保证。
仔细分析观察我们身边曾经发生的各类事故，虽然原因可能是多方面的，但如认真剖析起来，其中操作时相互间监护不到位而导致惨痛的事故绝不在少数。
而之所出现这种情况，就是因为监督护人思想深处缺乏足够的保护他人的意识所致，也是长期以来“保护他人不受伤害”安全理念的缺失造成的。
“保护他人不受伤害”很有道理。
如果眼看着你的同事在违章操作或面临事故危险，你不去及时制止、施以援手任其发展，只顾自己哪岂不是在犯罪
“保护他人不受伤害”，实质就是提倡发要的监护，职工在生产中看到工友威胁到安全生产的操作行为不能碍于情不指出来，听之任之，而是要主动提醒、纠正，有经验的老职工在生产中要担当起照看年轻职工的责任，断不能有“事不关起，高高挂起”、“多一事不如少一事”的想法和念头。
这不是凭空给职工打麻烦，实际上，在生产中共同作业的职工很容易发现工友是不是违章作业或面临危险，提醒、制止工友的违章行为，就避免了自己陷入危险境地。
对于违章者来说，对保护自己远离违章和事故，及时发现和制止自己违章行为的同事，除了应该真诚地说一声“谢谢”外，还要切实纠正自己的违章行为，深挖思想根源，培养良好的操作习惯，确保不再违章，从本质上筑牢安全底线。
将“保护他人不受伤害”牢记心中，真正落实在实际行动中，让安全、健康与我们相伴同行! 工厂是生产产品的地方，只有好的产品质量才能使企业有效益，才能使我们的收入有保障。
产量必须服从质量，增强全员质量意识，要加强生产过程控制，强化现场管理。
首先，要以质量保效益。
工程质量对产品品质工作至关重要。
要结合精细化管理，进一步建立健全岗位质量标准，强化责任落实，抓好工程质量，要突出把好原料关、注塑作业关、防止磨具调节不到位关和产品冒落处理关。
其次，要加强工作现场管理，坚决做到产品摆放位置、投料的时间等等。
第三，要积极采取有效措施，尽量提高注塑的成品率，减少废料含量，为精加工创造条件。
各生产部门要不断加强生产活动的过程控制，设立关键质量控点，制定控制标准，努力减少废品，从生产源头上稳定注塑质量。
增强全员质量意识，要加强生产技术管理，要正确处理生产能力与稳定质量的关系，认真编制中长期接替规划和短期接替计划，科学确定接替方向和准备重点。
其实，再简单的事情，做到极致都不容易。
极致是一种态度，一种对待生活对待工作的责任，极致也是精益求精，在自己能力范围内尽全力做到最好。
如果说极致生活是一种优雅，那么追求极致就是一个追求优美追求完美的过程，在工厂上班一样是追求极致的过程，而且这个追逐过程只有开始，没有结束。
优化制胜的最大诀窍，就是把别人不愿意做的，别人做不到的事情踏踏实实做到极致。
做别人不愿意做的，做到别人做不到的本已经很难，再把这些事情做到极致难度可想而知，做到坚持，成功便指日可待。
那他是如何从“门外汉”成为“行家”呢
答案很简单：学习。
但做的时候就很难了，特别是对于走出校园，走入社会为生存奔波的人。
“专业只是代表自己的知识，走到社会后，知识就不够了，更多的知识是来源于生活中的学习和实践。
人一辈子都是一个学习的过程，停止了学习就等于停止了发展。
”要学习，要补充新知识，就得花费很多的精力和放弃自己的休息时间，这需要坚强的毅力，这样的人往往都是能成功的。
篇五：矿业公司在安全培训心得体会 这世界上最可怕的力量就是习惯，最宝贵的财富也是习惯。
将这句格言放进安全与习惯的关系论述中，在一连串的恶性事故统计前，不良习惯的可怕之处一览无余，避免了这些事故，好习惯何尝不是最好的财富
所谓“习惯”，在字典上的解释就是由于重复的练习而固定下来的并变成需要的行动方式。
比如开车系安全带，定期进行体检等。
有调查表明，人们日常活动的90％源自习惯和惯性。
在安全方面，这种影响会强烈得多，有时甚至是致命的或毁灭性的。
企业员工安全培训，有个积累的过程，有个回旋的余地，做不到十全十美也可以退而求其次，总不像二进制那样残酷，除了1便是0。
然而企业员工培训恰恰就是二进制。
我们愿意树起“1”这块安全的丰碑，却万万不敢挖出“0”这口夺命的陷阱。
除了时刻准备着，处处践行“安全第一”的理念和意识，我们没有第二种选择
没有企业员工培训，怎么能实现安全生产呢
在企业员工培训的养成方面，也要重视奖励和惩罚，这如同火车的双轨，要平行开展。
惩罚要使受罚者得到教育，变压力为动力，并影响其他人员更加规范作业；奖励要使人在安全生产工作的积极主动性得到发展，促进自我防范能力的提高。
在安全生产工作中，尤其要对基层班组工作成绩突出、办法新颖有效、态度认真负责的工作人员进行及时表扬和奖励。
在生产过程中，人们往往有这样的意识，一但生产现场有人违章作业，又没有得到及时制止和处罚，周围其他的人员就有可能盲目随从，并出现“大家都是这么干的，都没出什么事，我也这样干，应该也不会出事”的心理意识。
如果这种意识和心理长时间得不到纠正，就有可能发生群体违章或群体伤害。
从大量的事故分析看，不但违章者
怎样提高员工参加活动的积极性
员工在工作了一段时间后会少了当初投递简历，参加面试，初入职场时候的那股热情与积极性。
如何提高员工的积极性呢
小编给大家支支招。
1、管理体制决定员工的工作积极性 管理体制是“游戏规则”，好的管理体制能够将一个“坏人”变成“好人”相反，也能够把“好人”变成“坏人”比如企业的组织职能划分不清，薪酬制度不合理、晋级制度不公平，这都是体制问题，其中任何一项都会影响到员工积极性。
这是在根本上解决员工积极性问题的方法，所以不论付出怎样的代价都应该早点完善。
2、领导者的领导方式影响员工的积极性 为什么大企业的执行力好，工作效率高。
大企业的员工稳定性、协调性强。
这不仅仅是因为“大”，而是因为大企业拥有高级经理人。
高级经理与中、小企业管理者的区别是拥有更多更专业的管理方法。
比如在什么时候批评，用什么方法批评，批评到什么程度最恰当，这些都是现在中、小企业经理们需要学习的知识。
其实员工的积极性，与其领导者的管理方式有直接关系，不懂管理的管理者是“只有要求，没有标准”而专业的管理者是“有要求、有标准、有理念”。
所以中、小企业要解决员工积极性的问题，必须要抓紧时间学习，提高管理骨干的领导能力，这样才能保证企业能够适应未来的竞争趋势。
3、 绩效考核是手段 通过绩效考核,奖优罚劣,使先进员工有成就感,落后员工有危机感,在组织内营造良好的比学赶超的正确导向。
首先,对员工进行合理分工。
岗位设置虽然科学合理,但有时因为常规性工作与一段时期的重点工作的要求不同,会带来工作量的差异,可能出现忙闲不均的情况。
因此,要对员工根据岗位要求和工作实际进行合理分工,有意识地锻炼培养员工的综合能力。
针对工作量较大的员工适当减压,对工作量较小的员工适当加担,避免出现有的员工因工作量过度饱和缺乏活力,有的因工作量不饱和缺乏动力的现象。
在年底述职测评时,让每位员工都能总结出一年来工作取得的成绩和进步,这本身对员工就是一种激励。
其次,考核的标准和内容要尽量科学合理、有说服力。
坚持定量和定性考核结合,对员工的业绩、素质、协调沟通、廉政建设等情况进行综合考核评价,合理设置领导评价、员工互评的分值比重,防止以偏概全,减小员工为了维护自身利益可能出现的给别人打低分的影响程度。
奖励方式如发奖金、发证书、提供培训机会、授予更重要的工作以进一步给员工挑战自我的机会等都可以激发员工的成就感,对企业的归属感和愿意为企业创造更大价值的主观能动性。
如果考核结果不能使员工对自己的付出和回报产生相对公平感,不能较客观公正地评价员工,就会引起员工内部不和谐,挫伤员工的工作积极性。
4、充分授权，及时肯定，把赞美送给员工 授权的意义就是鼓励和信任。
优秀的下属需要合适的舞台，鼓励传递着领导对员工工作的认可，对其能力和人品的信任，可以增加员工的信心，促进工作的完成。
领导不要吝啬信任和赞誉，尤其是在公共场合，精神激励时时刻刻会促动部下积极的神经。
强烈的成就动机使人具有很高的工作积极性，渴望将事情做得更为完美，提高工作效率，获得更大的成功。
因此，管理者要尽可能的让每一个员工都有机会得到各种成功体验，培养和提高员工的成就动机，将有助于改变他们对工作的消极态度，提高自我的工作积极性。
另外，管理者对员工的辛勤付出也要给予及时的肯定和赞美，而不能视而不见，充耳不闻，这样的态度会把一个成就动机很强的员工的工作积极性扼杀在摇篮里。
仓库管理员累吗
需要跟装卸工似得经常搬东西吗
另外没经验的人能干吗
通常有双休吗
你好：装卸和双休问看你应聘的单位是否，如果正规的话，仓库管理员的工算可以谈不上很累，但是每天和每月不能少的是盘点，如果对数字头疼的话希望在考虑考虑。
另外没经验的人干起来也是件需要学习的，例如，进出库、物品的码放、先进先出等一系列问题了，祝你好运
还有补充一下：之前说的基本是库工的工作，如果是库管的话，你还应对电脑操作有所了解