阅读烟花三月野菜香出得题引用诗句有什么好处
文章《烟花三月野菜香》多次引用古诗的好处：1、说明野菜的历史悠久,在古时候已广泛食用.2.表明古人(诗人)对野菜的喜爱.3.多处引用古诗可以增加文章的内涵.烟花三月野菜香原文最先把野菜弄进文学殿堂的，应该是《诗经》吧。
开篇《关雎》唱到：“参差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。
”其中的荇菜就是一种可以吃的水草，浮在水面，绽放黄色的小花；《谷风》中提到了苦苦菜，“谁谓荼苦
其甘如荠”，反映劳动妇女遭丈夫抛弃后的悲苦，意思是，人们都说苦菜苦，可与我心中的苦楚比起来，它却如荠菜般甘甜了。
儿时，农村土地刚刚承包那会儿，人们普遍缺衣少吃。
穿衣尚且凑合，所谓“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”；吃的呢，除了玉米、大豆、高粱、土豆这些粗粮，便只有用野菜来充饥了，小麦只有逢年过节才可以稍微吃上一两顿的。
千百年来，野菜伴随着我们自生自灭，对衣食无忧者而言，它属野花闲草，是生活的点缀品，像民谣中唱的那样“三月三，野菜赛灵丹”。
但当我们生活遭遇困厄时，用它果腹充饥，野菜就成了穷苦人生存的稻草，连那些姹崇嫣红的芳菲桃李，千妖百媚的芍药牡丹，在物质极度匮乏时也变得黯然失色、毫无价值。
每天放学后，小朋友三五结伴，到田地里挖野菜。
荠菜、白蒿、麻蒿、野豌豆、野小蒜……凡是可以吃的野菜，全被我们悉数搜罗。
回到家里，将这些“战利品”交给大人，分类制作，不同的做工，其味自然不同。
偶尔，我们这些调皮的孩子也会溜进人家青翠的油菜地，将刚刚返青的油菜连根拔起，搓掉根部的泥土，就大嚼特嚼起来，那种解馋劲儿，比现在吃海参鱿鱼还过瘾。
野菜之中，最令人津津乐道的，在我看来还是野小蒜。
野小蒜也称野蒜，其外形像葱似韭，性味辛苦，有点辣气，具有通阳散结、行气导滞的功效，它的根部鳞茎可作中药使用。
每年清明前后，是采集野小蒜的黄金季节。
春天的野小蒜格外鲜嫩清香，所以就有“三月小蒜，香死老汉”的民谚。
春风一吹，满地都是。
那绿油油的几茎蒜苗，迎风挺立，仿佛一个个威武的勇士。
我们七八个孩子，凑在一块儿，像旋风，这儿一旋，那儿一卷，身后留下了被我们弄得千疮百孔的田地。
不大功夫，每个人的篮子里都盛满了野小蒜。
细心的女孩子，将它们整齐地绑扎在一起，长长的蒜须，白白的蒜头，绿绿的蒜苗，看上去很美。
野小蒜挖起来方便，吃起来爽口。
将它剁碎，拌上辣椒，调点盐、醋、酱油，富裕的人家，再烧一勺清油，一块儿浇上去，立时将那种香辣可口的味儿调制了出来，蘸着蒸馍，或是调一碗干面，满心香得不行，尽管吃的人满面通红，头上冒汗，但是每个人都会放开了吃，吃不够。
只要这道菜上桌，多吃一两个热蒸馍不成问题，民谚所谓“三月的茵陈，四月的蒿，五月六月当柴烧”，点出了野菜的时令性。
除了野小蒜，荠荠菜，初春的野韭菜也十分脆嫩爽口，野味十足，是人们尝春调剂生活的上品，非当下的大棚菜可比，唐诗人杜甫就留下了“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的佳句，民谣也说“三月新韭胜似肉”。
古人不仅以野菜果腹充饥，也在野菜的平淡中寻找着真味，体会着人与自然的融合。
诗人陆游《杂感》一诗中这样说：“晨烹山蔬美，午漱石泉洁，岂役七尺躯，事此肤寸舌。
”在《食荠十韵》中说：“惟荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。
”看来，古人把吃清淡的素食当成了养生保健的妙方啊
那年月，吃饭是头等问题，一年到头，野菜陪伴人们能走大半年。
春天里，野菜多，初夏，槐花开了，人们又可以吃香喷喷的槐花麦饭了……如今，人们物质生活逐年丰富，追求生活的高质量成了都市人的迫切需求，野菜就成了调剂生活、亲近自然的奢侈品，一把小蒜，能换几块钱的。
吃吃野菜，不只是满足了人们的口腹之欲，恐怕更重要的是看重野菜本身所具有的药用价值吧。
今年春天，我回到老家，田地里除了忙忙碌碌的农民，昔日小孩子成群结队挖野菜的情形却看不到了。
当我带着孩子去挖野小蒜时，我告诉孩子，这些其貌不扬的野小蒜，比大蒜大葱还好吃，爸爸当年就是就着这些野小蒜吃窝窝头、高粱卷儿的。
孩子听着，睁大了惊奇的眼睛。
有些事情，等孩子长大了，自然就会明白。
槐花，槐子的外用功效
的主要美食在西安，西安具有浓郁的西北，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴很多人耳熟能详的陕西名吃。
在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆，其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了，此外，同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。
“西安饺子宴”也是西安的一大特色比较有名的要数西安解放路饺子馆，此外，天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色.西安吃小吃的地方除南稍门、东新街的夜市外，还可以去鼓楼后的小吃街，街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有。
特色餐馆 老孙家：东关正街西段 春发生：南院门20号 同盛祥：钟鼓楼广场 樊记腊汁肉：竹笆市45号 德发长：钟鼓楼广场西大街街3号 解放路饺子馆：解放路陇海酒店一层 贾三灌汤包子店：西羊市西段121号（在鼓楼后的小吃街上） 三原老黄家西安分店：文艺路建设西街副16号. 特色美食贾三的灌汤包子灌汤包子主料选用牛羊肉和肋条肉，用羊骨头熬成的汤和调料汤打肉。
蒸熟后具有皮薄如纸，馅嫩含汤、调料香浓的特点。
贾三灌汤包子是名头响、字号亮的西安清真著名风味小吃。
肉夹馍 肉夹馍，从字面上看不知道的人以为是肉里面夹的馍,其实，是馍里面夹的肉，更确切的说是烧饼夹肉。
因为西安把烧饼俗称馍。
牛羊肉泡馍 号称陕西一绝，其历史可以追溯到公元前11世纪，《诗经》中有朋酒斯飨、曰杀羔羊之语。
羊肉泡馍余香满口、回味无穷，受到来西安的众多国际友人的赞誉。
牛羊肉泡馍差不多是公认的西安小吃之最了（传播面最广、最具特色）。
吃泡馍，西安的老吃客讲究到回民坊上去。
有时一家不起眼的小店，那一大碗端上来却浓香四溢。
泡馍讲究用手掰。
进了泡馍馆，要上两、三个馍，洗干净手，就找个地方坐下细细地掰。
说是馍，其实是半发面饼，每个二两，用白面和好烙的半熟。
把陕西著名的大老碗放在膝上，饼先分成几块，再慢慢掐成小指甲盖大小的碎块。
掰好之后用手在里面抓揉上几下，让附着在碎块之上的粉末散落下来，这样煮出的馍才会汁浓味厚。
然后用夹子夹上号，端去大师傅那里加工。
明眼的师傅一看到这种掰法，就会明白懂泡馍的老吃客来了，煮馍时也会分外用心。
西安镜糕陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。
经营镜糕者多系摊担叫卖。
清 朝有诗云：柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香的诗句。
还没进回民街，在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车，镜糕放在很小的笼屉里，很小，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖。
金线油塔 形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。
食时辅以葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合，别具风味。
酸梅汤这个说成是西安的小吃应该是有点牵强，不过在回民街里面很多家都有卖的，而且多为店主自己买的梅子直接熬制的。
陕西特色小吃，陕西民俗风情有哪些
陕西关中地区就是兵马俑陕南的安康汉中是游山玩水的好地方陕北就是延安，安塞，黄陵有特色啊西安是13朝古都，所以西安的小吃很多可别吓到你。
据说陕西的小吃有200多种，不过流传下来的只有几十个了。
我在西安生活10几年还没有吃全所有的小吃呢岐山擀面皮腊汁肉夹馍葫芦头鸡蛋饼锅贴凉粉酸菜炒米春卷醪糟三原熏鸡酸汤饺子灌汤包子油泼面菠菜面裤带面biangbiang面浆水面岐山面蒜沾面炸酱面荞面耠咯包谷珍洋芋擦擦韭菜盒子八宝辣子锅盔牙子槐花麦饭柿子饼桂花稠酒炸油馍甜镜糕粉蒸肉牛羊肉泡馍还有很多啊，我吃过的就这么些，还有几个忘了名字。
陕西的招牌菜基本没有但要说小吃，绝对世界第一
食色性也嘛