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（用比喻句）
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《温室草莓栽培管理日志》 作者:路河编著 页数:268 出版日期:2011.06 简介:本书根据作者多年的日光温室草莓栽培管理经验编写而成。
为了使读者能够全面系统地了解日光温室草莓生长全过程，挑选了具体的品种进行系统介绍。
将选择草莓品种、种苗繁育、施肥做畦、种苗处理和定植、田间管理到病虫... ISBN:978-7-122-11103-6
大棚草莓种植技术
草莓属蔷薇科，多年生草本植物，在世界小浆果生产中，草莓荣居首位。
草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。
在我市作保护性设施栽培，元旦果实可以上市，可延续采果至五月份。
捷足先登，填补了水果的淡季市场。
我市元旦至春节期间，市场零售价1千克12—14元，最高时18—20元。
经济价值可观。
草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。
对肠胃病和贫血症有一定疗效，对促进智力发育有重要作用。
草莓是集食用、医疗、观赏为一体的生产活动，意义非常重大。
一、繁殖苗地的准备 1、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土(前在作物及使用过绿黄隆除草剂的土块)。
施足基肥(饼肥、家肥、人粪尿、磷肥)腐熟后撒施，同时每亩用50％辛硫磷一斤或3％呋喃丹三斤，拌细土25斤撒施后，翻土作畦。
畦宽1．5—1．8米，龟背形以防积水，土要碎。
2、每株的选择及定植。
选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗， 叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。
我市一般在公历四月份定植于繁殖地(日平均温度在12℃以上)。
每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60—80厘米。
栽后，立即浇水定蔸。
3、肥水管理，育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼200斤加尿素7—8斤，磷肥50斤，钾肥10斤，水溶解后每隔20天浇溉一次。
人粪尿也可代替。
4、每株定植成活后(一星期后)喷赤霉素(九二O)，既每一克“九二O”兑水40—50斤，(九二O先用浓度高的 白酒在干净的碗内化解)喷雾。
连喷两次，时隔一星期至10天。
八月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过份。
二、适时移栽和移栽地的准备及规格 1、大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。
草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥3000斤，饼肥100斤，复合肥50—60斤，尿素15斤，过钙80斤，钾肥20斤，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作垄。
一般垄高25—30厘米，垄底宽90厘米，垄面60厘米。
垄沟宽30厘米，垄底加沟宽100--120厘米左右，垄面至沟底有一定的倾斜度。
2、定植时期与方式：我市设施栽培一般在9月底至10月初移栽。
定植密度与苗情、土地肥、瘦分别对待，壮苗、旱苗、地肥宜稀植。
反之宜密植。
一般亩栽7—9千株。
垄作好后，从垄边往内5公分处定植，株距12—15厘米。
垄长一般不超过30米。
在移栽时应注意，一是定向移栽： 既弓背朝外，有利以后花序抽出。
二是双行三角形(品字形)栽植，有利通风透光扎根。
三是把握深度，做到下不露根，上不埋苗心，有利分蘖。
四是带土移栽，有利成活。
五是晴天下午栽， 阴天全天栽。
六是加强水肥管理，栽后立即浇透定根水，浇水时可按800倍液加甲基托布津。
七是及时查苗补苗。
三、田间管理 1、冬前管理，定植成活后至11月中下旬，应注意三点：一是薄肥勤施，以氮肥为主，最好是稀粪水；二是保持湿润；三是除草松土摘老叶、病叶。
2、开花前后管理：用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。
3、越冬期管理：寒冬来临前，要浇透水以防寒。
四、适时盖膜 盖膜能成倍地增加产量，减少果实损失防止污染。
膜分大棚盖膜、地膜。
盖膜时间应掌握在日平均温度降到8℃左右时，开始盖膜。
先盖大棚膜，后盖地膜。
盖膜前先要除草、中耕、施肥，防治病虫害。
(大棚制作与购膜型号)由于篇幅有限恕不介绍，有意者请与农科所联系。
盖膜后，晚上棚内应保持温度8℃，白天20℃左右，晴天中午要掀膜，下午3点复膜。
温度过高，花粉死亡，温度过底花粉活性不够，难以授粉。
利用冬暖大棚进行草莓促成栽培，可使鲜果在元旦、春节期间上市，售价高，经济效益十分可观，是适于农村推广的一项技术。
现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下，供果农参考。
1大棚建造选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地点建棚。
大棚以东西向为最佳。
大棚长度与跨度应依地形特征决定，以便于管理和降低造价为前提。
一般长度为50～80m，跨度为7～8m。
大棚一般采用短后坡式结构。
脊高2.8～3.2m，后坡长1～1.5m，后墙高1.8～2.2m，厚0.5m，墙外培土0.5～1m。
棚前0.7m处挖深0.5m、宽0.8m的防寒沟，沟内放碎草，上面盖土压实。
2品种选择目前，适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉尼亚、宝交早生、丰香、全明星、哈尼等，但经品种对比试验看出，弗吉尼亚为首选品种。
因该品种休眠期短，生长势强，抗病，果实硬度高，耐贮运，果个大，平均单果重达51g，色泽好，且自花授粉能力强，畸形果比例小。
3整地与施底肥栽苗前半月要完成整地与施肥，一般666.7m2施优质腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二铵30～40kg、硫酸钾15～20kg。
深翻土壤，使肥土充分混合，整平压实后做高畦，畦宽90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墒情差，栽苗前还要灌水造墒。
4栽植及栽后管理冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。
为尽早达到丰产效果，应提前对草莓进行假植，即在7月中下旬，将壮苗从母株上分离出来，选肥沃的土壤进行假植，直到分化出花序后再向棚内移栽。
栽前要剪除老叶、病叶、匍匐茎，剔除小苗、病弱苗和根系损伤严重的苗。
一般每畦栽两行，行距视畦面宽度而定(一般25cm左右)，株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10 000株。
栽植深度掌握“浅不露根，深不埋心”。
栽植时应注意将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，一穴一株，随起苗随栽植，栽后2～3天每天早晚各浇水一次。
栽后要使土壤保持湿润状态，但在覆盖棚膜前10天或排水较差的土壤一定不要漫灌。
苗返青后，要及时锄草松土，并喷施50%多菌灵500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。
地面覆盖地膜提高地温，防除杂草，避免将来草莓果实沾带泥土。
最好选用黑色地膜。
覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行间铺设滴灌管道，以利旱时供水。
5扣棚及扣棚后的管理扣棚时间约在10月底至11月上旬。
棚膜应选用无滴消雾型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚内光照，降低棚内湿度，减少病害发生。
5.1叶面喷肥草莓为浅根植物，根系的吸收功能相对较差，再加上草莓从移栽到开始结果，生长期很短，需养分很多，故除要施足基肥外，还要通过叶面喷肥予以补充。
一般每隔7～10天喷一次0.2%～0.5%的尿素和磷酸二氢钾，喷肥要避开花期。
5.2温湿度控制温度过高过低都不利于草莓花芽分化，故棚内温度应控制在25℃以下，如白天温度过高，应及时通风降温。
夜间温度以不低于6℃为好，如温度低，要及时加盖草苫保温。
扣棚后应控制浇水，严禁大水漫灌，以免降低棚内温度和增加空气湿度引发草莓病害。
如确需供水，应用地膜下草莓行间的滴灌管进行，供水要选晴暖天气的上午，以防棚温骤然降低，影响草莓正常生长。
5.3人工补光初冬季节光照不足，可采用电灯泡补光，特别遇有连阴天气，更应补光。
补光方法是在棚的跨度中间每隔4～5m安装一个150～200W的白炽灯泡，距地面1.5～2m，傍晚盖草苫后补光3～6小时。
5.4摘除匍匐茎和老叶每天要巡视检查，发现长出的匍匐茎及老叶、病叶要及时摘除，一般每株留功能叶10～12片，以利通风透光。
5.5预防病害扣棚后，因棚内温度高，易诱发草莓褐斑病、灰霉病等病害，防治时除及时通风外，可适当喷施50%多菌灵500倍液，50%速克灵800倍液或用速克灵烟剂熏蒸。
6几项增产措施授粉。
草莓虽属自花授粉，但人工授粉可使果个增大，畸形果减少，达到提高果品产量和质量的目的。
其授粉方法有三种：一是搭配授粉品种，一个棚内可栽植2～3个品种，互相授粉；二是人工辅助授粉，在花期通风，或扇风，借微风传粉，人工点授也可；三是放蜂，大棚内放养一箱蜂，利用蜜蜂传粉(喷药时要将蜂箱搬出)。
且要在通风窗处加纱网，防止蜜蜂飞走。
赤霉素处理。
赤霉素有促进生长、打破休眠和提早成熟的作用。
喷施时要重点喷心叶，喷雾要细、要匀，喷后把棚温略微提高，使顶花提前开放。
喷赤霉素一定要掌握好时间，应在保温后至花蕾出现30%前喷施。
过早，会把腋花芽变成匍匐茎，过晚起不到促花作用，只能促进叶柄生长，尤其不能超量喷施。
一般第一次喷10×10-6的赤霉素，第二次喷5×10-6的赤霉素。
疏花疏果。
每株草莓一般有2～3个花序，弗吉尼亚最多可达6个花序，每个花序可着生7～20朵花。
高级次的花开得晚，往往不能结实，所以要把高级次的花蕾疏去。
一般每花序留5～6朵花，以使养分集中。
疏果是在幼果期进行，应及时疏除畸形果、病虫果，一般每花序留4～5个果较好。
草莓为什么要在大棚里种
草莓在秋末低温短日照条件下进人休眠，需要满足一定的7℃以下低温才能通过自然休眠。
促成栽培为防止植株进人休眠.要进行保温、补充光照、喷激素等处理。
半促成栽培为打破休眠，要进行低温短日照处理，其中低温处理是打破休眠的主要因子。
一般情况下，促成栽培宜选用休眠浅的品种，半促成栽培宜选用休眠中等的品种，北方寒冷地区露地栽培宜选用休眠深的品种。
大棚种草莓最怕什么
草莓营养丰富，比苹果、葡萄含量还高。
大棚草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好。
一、培育壮苗 8月上中旬，选择草莓匍匐茎上前期生长的健壮小苗，移植到露地苗床或塑料钵中进行育苗，要求育苗床土或钵土保水性、透气性好，草莓移植后需覆盖遮阳网降温。
二、合理定植 定植前对定植大棚内土壤进行耕翻。
同时亩施腐熟厩肥3000～4000kg，复合肥50～60kg作基地，然后作畦，畦宽（连沟）1米，6米宽标准大棚可作6畦，畦沟深25～30cm。
9月中下旬选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好的幼苗进行定植。
三、温湿度控制 一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。
初花期保持25度，成花期掌握在23度。
十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。
棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。
为防止高温高湿发病，喷洒“新高脂膜”乳剂800倍液，隔10天左右一次，共2次。
到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的采摘期。
四、肥水管理 根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素。
整个生长过程中要有充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水较多。
灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。
第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。
另外，在开花前、幼果期、果实膨大期喷施“壮果蒂灵”+0.3％-0.5％尿素加0.3％磷酸二氢钾液，株施尿素0.1-0.2公斤，补充果实生长所需养分，提高灌浆质量。
五、病虫害防治 主要病虫有蚜虫、叶螨、灰霉病、白粉病及芽枯病等。
对蚜虫、红蜘蛛可喷10%吡虫啉4000-6000倍、2000-2500倍螨死净。
灰霉病在高温高湿以及草莓生长旺盛期最易发生，可用50%速克灵800倍防治，效果很好。
对芽枯病，摘老叶、通风透光，每隔一周喷一次1000倍多氧霉素或600倍敌菌丹水溶液。