各地结婚铺床四言八句
结婚铺床四言八句 铺床铺床,儿孙满堂,先生贵子,后生女郎，福贵双全,永远吉祥
绣花帐子高高挂,十彩被子铺满床, 鸳鸯枕头床上放,绫罗绸缎装满箱； 春雨浓浓育新苗,鸳鸯戏水配成双; 自由恋爱结硕果,创家立业是楷摸; 洞房花烛红似火,夫妻恩爱万年长; 新婚夫妇饱作田,一年胜似几十年； 今年我们来铺床,明年添过状元郎; 大红枣子撒几把,早生贵子早得力； 两岁入学堂,四岁能成章,能文又能武, 步步高升出国镀金去留洋。
四个床头按一按,养的儿子当县官; 四个床头理一理,养的儿子当总理; 铺床铺得满堂春,养的儿子当将军; 铺床铺得满堂彩,养的儿子当总裁; 铺床铺得满堂红,养的儿子当总统; 铺床铺得整整齐,养的儿子当主席； 太阳一出红似火,幸福人家喜事多; 喝了喜酒喝闹酒,金银财宝天天有。
担头一响，都吃喜糖；担头一落，端茶来喝；担头一毕，拿烟来吃；铺床铺床，喜气洋洋。
铺床铺床、喜气洋泮男婚女嫁、花烛洞房、一铺鸳鸯戏水、二铺龙凤呈祥、三铺鱼水合欢、四铺恩爱情长、五铺早生贵子、六铺儿孙满堂、七铺百年好合、八铺地久天长、九铺家庭和美、十铺前途辉煌。
金屋人间传二美、银河天上星成双、志同道合创大业、携手并肩奔小康、上慈下孝全家福、夫唱妇和老少康、新婚新喜新气象、幸福美满万年长铺床铺床，喜气洋洋，先铺四角，后铺中央；夫妻恩爱，共枕同床，百年好合，鱼水情长；早生贵子，播种成双，一儿一女，龙凤呈祥；生的儿子当总经理，生的女儿当董事长。
黄冈什么有名气
比如武汉有黄鹤楼等，那黄冈有什么
出来教育外。
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整个黄冈市很大哦，浠水有三角山，罗田有天堂寨和薄刀锋，红安有烈士陵园，麻城可以赏杜鹃，还有很多漂流点很适合夏天来玩
当然好吃的也有很多啦
黄冈有什么好玩的
大别山黄冈山川秀美，风景独特，旅游资源丰富。
大别山横卧中原，绵延千里，其主峰天堂寨在黄冈罗田境内，号称“中原第一峰”，其腹地自然风光雄奇险幽，可与泰山、庐山媲美，是“生态旅游”的好去处。
目前全市正在围绕建设“红色大别山、发展大别山、绿色大别山、富裕大别山”的总体目标，利用黄冈特色旅游资源，做大做强大别山旅游品牌，着力打造以革命传统教育为主题的红色旅游，以历史文化体验为主题的文化旅游，以自然生态休闲为主体的绿色旅游，形成大别山特色旅游产业新格局。
[3]天台山湖北天台山风景区属于大别山山脉，位于湖北省黄冈市红安县内。
南距武汉125公里，距红安县城25公里，北接河南省新县，总面积63.87平方公里。
景区内有势若接天的天台山、幽静秀美的爱河风情峡谷、惊险刺激的对天河漂流、项目齐全的户外拓展基地，还有佛宗道源的天台寺和九焰山古兵寨。
景区内森林覆盖率达到98%，年平均气温在23度，冬暖夏凉。
长征中爬雪山的故事.拜托了!!!
中央红军渡过大渡河后，在化林坪进行了短暂的集结调整，继续北上。
指战员们攀越陡峭的山崖，穿过莽莽的原始森林，向夹金山麓进军。
?6月4日，毛泽东离开化林坪，至水子地宿营。
在翻阅大山时，遇国民党飞机轰炸，身边的警卫班长胡昌保牺牲。
毛泽东悲痛地双手抱着胡昌保放平躺下，用自己的毛毯盖在胡昌保的遗体上。
《毛泽东年谱（1893——1949）》上卷 人民出版社 中央文献出版社1993年12月第1版第457页。
?6月8日，中央红军一举突破川军杨森部的芦山、宝兴防线，歼敌一部。
接着，红1、3军团统由林彪、聂荣臻指挥，向懋功(小金)前进；军委纵队率5军团随后跟进。
9军团为右翼支队，掠邛崃山脉以东，迂回大邑、懋功之间，迷惑敌人。
? ?1935年6月11日，中央红军主力先头部队红4团进抵宝兴县属的硗碛镇，来到夹金山下。
夹金山，横贯二郎山，向东伸延 到灌县、成都，主峰海拔4500多公尺，这里是雪山地带的起点。
山上终年积雪，深处达四五尺，银装素裹，耸入云霄，空气稀薄，气候变化无常，山下正值炎热的夏季，山上却雪花飞舞、寒气袭人。
?为取得翻越雪山的常识和经验，红4团组织工作组分头访问了当地的居民。
根据群众的经验，通过雪山，必须在上午9时左右，下午3时以前，而且要多穿衣服，带上烈酒、辣椒御寒，还要准备一根木棍辅助爬山。
?6月12日清晨，先头部队向夹金山进发了。
这样的大部队行动，上述的登山条件一时难以达到：衣服，在这人烟稀少的地带，不可能得到补充；烧酒、辣椒也无法买到；唯一找到的只是一根木棍。
脚下的路是冻的晶亮硬滑的积雪，路的两旁，一面是深厚松软的雪岩，一面是陡立险峻的雪壁，一不小心就会滑下雪岩，越陷越深。
先头班用刺刀在雪上挖着踏脚孔，后面的部队手拉着手谨慎地前进。
越往上爬，空气越稀薄，呼吸越困难，但是再累也不能坐下休息，谁要是停步坐下，就会永远也起不来了。
刚过中午，狂风卷着雪花，向红军战士袭来，单薄的军衣，抵挡不住风雪的吹打，战士们打开背包把被子、毯子裹在身上。
快到山顶，突然又下起了冰雹，核桃大的雹子，打的战士们满脸肿痛。
大家尽全身力气，互相搀扶着，互相鼓励着，艰难地前进。
经过四五个小时地搏斗，红4团终于首先战胜了冰雪严寒的恶劣自然条件，翻越了夹金山。
?这时，由李先念率领的红四方面军一部已攻占懋功，并前出至懋功东南的达维镇。
6月12日下午，中央红军先头部队在北进达维途中同红四方面军先头部队会师。
两支兄弟部队的指战员欢呼跳跃、握手拥抱，激动的热泪夺眶而出。
红四方面军崛起于湖北、湖南、安徽三省交界的大别山区。
1927年11月，黄(安)麻(城)起义时，只有300余人枪。
4年后，逐步发展壮大为中国工农红军第四方面军，这时已是有45000余人的正规部队了。
他们素有“狠、硬、快、猛、活”的战斗作风，成为中国工农红军一大主力。
下属第4、9、30、31、32军。
? ?总指挥徐向前，山西省五台县人，1901年生，1924年投笔从戎，就学于黄埔军校第一期，参加了革命，并成为中国共产党党员。
他参加广州起义后，来到大别山，先后担任师长、军长、红四方面军总指挥。
总政治委员兼政治部主任陈昌浩，湖北汉阳人，1906年生，1926年加入中国共产主义青年团，1927年大革命失败后，在武汉坚持地下工作，同年12月去莫斯科中山大学学习，1930年回国后转入中国共产党。
他早年参加革命，从领导学生运动到搞武装斗争，他满腔热情，斗争勇敢。
?副总指挥王树声。
5个军的军长、军政委分别是：许世友、王建安、孙玉清、陈海松、程世才、李先念、余天云、詹才芳、王维舟、张广才。
红四方面军1932年10月撤离鄂豫皖苏区。
1935年4月撤离川陕苏区。
5个军(10个师30个团)的主力部队以及从川陕根据地撤出的党政机关人员共10余万人向西进发。
1935年5月，进驻四川岷江地区，18日，在茂县成立了中共西北特委。
31日，成立了以张国焘为主席的“西北联邦政府”。
?在这里，四方面军充分做好了1、4两方面军会师的思想准备和物质准备。
他们筹集粮食，设点熬盐，筹集羊毛、羊皮，制作毛衣、毛袜、皮背心。
?红四方面军总部派李先念率领红30军88师和红9军25师、27师各一部，西进小金川地区，扫清敌人，迎接中央红军。
? 由李先念任政委、程世才任副军长的第30军，原是1929年5月6日商南起义建立的红32师，1930年改编为红1军第2师，红四方面军成立时，又为红4军的第11师。
1933年7月，被改编为红30军。
漆得伟、许继慎、倪志亮等均在该部任过职。
这是一支人数多、战斗力强的部队，打头阵的硬仗，常由第30军担任。
李先念政委率领红四方面军的先头部队，从汶川到懋功，行程320余里，中间多为崇山峻岭，尤其是有座叫红桥山的大雪山，高达四五千米，沿途又是少数民族地区，还有敌军邓锡侯部的阻止。
红25师由师长韩东山带领，3天走了300多里，大大小小打了20余仗，最后，一举消灭了邓锡侯两个营的守敌及地方武装近千人，攻占了懋功，尔后，奔赴达维镇。
?达维镇位于夹金山下的北面的山窝里，露宿野地的战士们不等天大亮就开始搜索前进，寻找中央红军。
6月12日，他们终于与中央红军第2师的第4团相逢了。
??正在翻越红桥山的李先念一面命令部队快速前进，一面向张国焘和总指挥徐向前报告喜讯。
在理县的徐向前神采飞扬。
在茂县的张国焘、陈昌浩打电话嘱徐向前立即起草给中央的报告，欣喜之情，溢于言表。
?1935年6月17日早晨，毛泽东喝完一碗热气腾腾的辣椒汤，身穿夹衣夹裤，手持木棍，沿着前面部队走出的又陡又滑的雪路，向山顶攀登。
他把马让给伤病员和体弱的女同志使用，并且说：多有一个同志爬过雪山，就为革命多保存了一份力量
走到半山，气候骤变，冰雹劈头打来。
他拉着战士的手前进，同时嘱咐大家：低着头走，不要往上看，也不要往山下看，千万不要撒开手
一会儿，冰雹停止，但越近山顶空气就越稀薄，一些体力弱的战士一坐下去就再也没有起来。
毛泽东对坐在雪地里休息的戴天福说：你坐在这里非常危险的，来，我背着你走。
警卫员吴吉清抢先把戴天福背起，在毛泽东帮扶下走向山顶。
越过山顶后，下山就比较容易了。
当天下午，他们就到达懋功县达维镇。
?《毛泽东传（1893—1949）》 中央文献出版社1996年8月第1版第352——354页。
6月17日，军委纵队到达达维镇，受到红四方面军第25师的列队欢迎。
当毛泽东、周恩来、张闻天、王稼祥、朱德、刘伯承等中央领导和军委领导走向达维时。
“欢迎一方面军老大哥!”“向中央首长致敬!”的口号响彻山村。
毛泽东等领导同志向欢迎的部队招手致意，热情问候。
?当晚，两个方面军驻达维的部队举行了胜利会师庆祝大会。
周恩来主持会议，他首先致辞表示热烈欢迎四方面军的同志们。
接着，韩东山师长代表四方面军讲话，欢迎中央红军的到来。
指战员们沉浸在团结、热烈、欢乐的气氛中。
毛泽东和中央其他领导人出席了会议，毛泽东、朱德在会上相继讲了话。
?毛泽东说：“这次会师具有伟大的历史意义，是红军战斗史上的重要一页，是中华苏维埃有足够战胜国民党反动政府和完成北上抗日任务的力量表现。
我们在中央苏区就知道红四方面军的同志在党的领导下，作战英勇，创造了川陕苏区，消灭了很多敌人，各方面都有很大成绩。
” “我们红军是打不垮、拖不烂的队伍，是劳动人民求解放的队伍。
我们从离开中央苏区那天起，每天都是同超过我们几倍的敌人作战，但是敌人的围追堵截不仅没能消灭我们，而我们却大量消灭了敌人。
战斗中虽然有一些伤亡，但我们却锻炼的更加坚强，扩大了革命影响，沿途撒下了革命种子……”? ?“今天胜利会师了，我们一、四方面军是一家人，要在党中央的领导下互相学习，亲密团结，为彻底消灭蒋介石反动派，赶走日本帝国主义而共同奋斗!”?朱德在讲话中充分肯定了各地红军的历史作用，指出会师的意义和今后的任务。
?紧接着开联欢晚会。
中央红军赶编的《两大主力会合歌》唱出了红军战士共同的心声： “万里长征经历八省险阻与山河铁的意志，血的牺牲?换得伟大的会合?为着奠定中国革命巩固的基础?高举红旗向前进……”四方面军的同志们为中央红军准备了丰盛的晚餐，并让出房舍，自己全部到野外宿营。
四方面军各部队赶着牲口，或肩挑人扛，从四面八方把早已准备好的慰劳品送往会师地点。
6月18日，中央红军进抵懋功县城，再次举行联欢大会。
毛泽东在这里会见李先念。
李先念，湖北黄安(今红安)人，1909年生。
1926年开始从事农民运动。
1927年11月参加黄(安)麻(城)起义，随即参加中国工农红军，同年加入中国共产党。
1929年后历任中共区委书记、县委书记和县苏维埃政府主席。
1931年11月后历任第四方面军的团政治委员、师政治委员、第30军政治委员。
一见李先念，毛泽东脱口便问：“你今年多大?”“二十六岁”，李先念回答。
“你真是前途无量啊!”毛泽东说。
?长征开始时，中央苏区国家银行全体人员编入第15大队，毛泽民任大队政委。
他们携带黄金、白银和苏区纱票共160多担，并负责接收沿途抄没的土豪财物。
遵义会议后，15大队整编合并到先遣工作团，毛泽民任副团长兼没收征集处处长。
一、四方面军会合后，成立了总供给部，毛泽民任副部长。
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简介一下王建安如题 谢谢了
王建安（1907-1980）原名见安，1907年11月8日出生于湖北黄安县（今红安）桃花沙河村。
幼年以乞讨为生，14岁给地主王少山放牛，屡遭凌辱，1924年10月，放火烧王少山住宅，去武汉投军，更名建安。
因不满旧军队恶习，1926年王建安逃回家乡，召集了60个穷兄弟，建立一支农民武装，不久与中共黄安县地方组织取得联系。
1927年加入中国共产党，参加黄麻起义，从此加入中国工农农军。
后任中国工农革命鄂东军副班长，中国工农红军第四军第一师三团排长、连长、红二十五军七十四师二二四团一营营长、副团长，红四方面军第十师二十八团副团长，先后参加夜袭杨家寨、伏击杨平口、夜袭花园等战斗及黄安战役、商潢战役、苏家埠战役。
1932年12月，任红十师三十团政委，率部参加反三路围攻战役。
1933年，王建安任红三十军八十八师政委，宣达战役中，率部中央突破，一举摧毁地堡里川军第一师防地；反六路围攻中，师长汪烈山阵亡，王集师长、政委于一身，出色完成任务，被方面军总部首长称为“军政双全”的指挥员。
1934年秋，王建安任红四军政委。
参加了鄂豫苏区的反“围剿”、川陕苏区的反围攻和举世闻名的长征。
1935年，率部参加广昭战役、嘉陵江战役。
与红一方面军会师后，教育部下维护两军团结。
长征途中，不顾身体虚弱，拄木棍，沿途向部队喊话，鼓舞士气。
为策应红二、六军团北上，率部攻克雅江县城阻击国民党军李抱冰部一月之久。
红二方面军和红四方面军北上，王率红十二师、独立师任后卫。
1936年秋，王建安入中国抗日军政大学学习。
抗日战争时期，他参加了创建山东抗日根据地的斗争，1938年5月毕业离校，任八路军津浦支队指挥，不久，任八路军山东纵队副指挥兼第一旅旅长。
1941年，任山东军区副司令员兼参谋长，鲁中军区司令员。
11月，日本侵略军两万人分路合击山东军区一一五师领导机关，王建安指挥1个营与之激战终日，后带领全部机关人员连夜巧妙突出合击圈。
随队突围的德国记者希伯，对此深为赞叹，称之为“无声的战斗”。
1944年，率部讨伐汪伪第三方面军吴化文部，克据点50余处，歼7000余人。
旋克沂水县城，歼日伪军1000余人，首获攻坚胜利，使鲁中、滨海两根据地连成一片。
1945年，率部连续进攻伪厉文礼部、张步云部，共歼12300余人，解放4200平方公里地区。
1947年，王建安参加指挥鲁南战役获胜，战后任华东野战军第八纵队司令员兼政委、东线兵团副司令员，率部转战华东，参与组织指挥了鲁南、莱芜、孟良崮、开封、睢杞、济南、淮海、渡江等战役。
莱芜一战，率部与九纵队歼国民党军七十七师，毙其师长田君健，旋受命指挥3个纵队与兄弟部队围歼李仙洲部两个军，获解放战争以来空前大捷。
5月，参加孟良崮战役，率部突击青驼寺，断国民党军七十四师与八十三师之联系，并攻占万泉山，破敌突围希望，继而从东面主攻孟良崮，与兄弟部队共歼七十四师3万余众。
8月，任山东兵团副司令员，执行外线作战任务。
为掩护刘邓大军南下，率部沿三河寨、万福集方向进击，与兄弟部队歼国民党军五十七师于沙上集地区。
1948年3月至7月，王建安参与指挥洛阳战役、豫东战役。
战后，任山东东线兵团副司令，受权指挥济南战役，提出“打到济南府，活捉王耀武”的口号，并亲临前线指挥。
战役从9月16日晚开始，至24日结束，攻克山东省会济南，全歼守军10万余，生俘王耀武。
毛泽东主席悉讯后写道：这是证明人民解放军强大的攻击能力，已经是国民党军队无法抵御的了，任何一个国民党城市都无法抵御人民解放军的攻击了。
并特为中央军委起草贺电相祝。
淮海战役中，王建安受命指挥5个纵队歼黄伯韬兵团于碾庄圩，继而与谭震林指挥8个纵队围歼杜聿明集团于青龙集、陈官庄地区。
淮海战役后任第三野战军第七兵团司令员。
1949年4月，王建安率部参加渡江战役，率先登上南岸，迅猛向纵深插入，与兄弟部队围歼国民党军队5个军l0万余人于广德和长兴地区。
5月，王建安率部攻占浙江省会杭州，解放了杭州、宁波、温州等浙江广大地区。
解放后，任第八兵团司令员兼政治委员。
1952年，王建安任中国人民志愿军第九兵团司令员兼政委赴朝作战，率部驻防朝鲜东线，后换防中线。
1953年夏，他率部发起夏季攻势，攻占许多战略支撑点，粉碎美军破坏停战谈判阴谋。
10月，获朝鲜民主主义人民共和国一级国旗勋章。
1954年，王建安因病回国，后历任沈阳军区副司令员、济南军区副司令员、福州军区副司令员，中央军委委员、顾问等职。
1956年，他被授予上将军衔，荣获一级八一勋章、一级独立自由勋章和一级解放勋章。
曾当选为第二、三届国防委员会委员，第二、三、四届全国人大代表，国防委员会委员。
1975年，王建安任中央军委顾问，尔后历任第五届全国人大常委会委员、中央纪律检查委员会常务委员。
叶剑英元帅曾对王说：“建国以来，你不计较职务高低，任劳任怨，很不容易啊!” 1980年7月25日，王建安病逝于北京，根据遗嘱，骨灰被撒在故乡红安土地上。
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怎样做咸菜好吃
小黄瓜先切好..用一点盐腌一下(别放太多盐哦!!).. 也等小黄瓜出水.后把水倒了.. 加入白醋.糖..加点香油增加滑溜度 外面卖的大约是这样..但我喜欢.喜欢辣切辣椒..也喜欢蒜香.所以切些蒜.. 很好吃哦!! 有些人做泡菜都要晒太阳 可是我妈说不晒反而比较脆 而且色泽也较美 还有醋也是一门功夫 要加醋精喔~~ 一般市售的醋做出来的泡菜就会有很怪的味 真的用醋精做好吃极了 至於香油有加与否我觉得视个人口味吧! 我家就没加，因为加了好像就有点油说~~ 更简单的方法 小黄瓜切片..只加红砂糖下去腌 这样做出来会很像早餐店中 做火腿蛋土司的那种小黄瓜喔 腌糖蒜 这道菜,我从10月份吃到现在,只要晚上回家吃饭,必定要拌上一棵莴笋,至今都不腻:) 1.莴笋一枚,削皮,切片.热水抄过,冷水冲淋,注意,一定要用冷水冲,不然不脆了就. 2.蒜末,葱末若干. 正宗四川花椒面(花椒干炒,炒香后用臼撵成粉末,没有蒜臼的用擀面杖擀擀也成,一定要细细又细,不然硌牙.) 正宗西安油泼辣子若干. 醋、糖、一点点酱油，一点点盐。
这样，一盘美味的凉拌莴笋就成功了
不过，用料的量一定要仔细尝试，我总是拿捏不好份量，所以和LG做出来的味道总是不同。
这个方式也可以拌很多其它的菜，比如黄瓜什么的，不过我觉得莴笋的口感最好，黄瓜泡一会就蔫了，就不脆了。
莴笋本身没有特殊味道，脆脆的，口感最好了。
怎样腌辣椒- - 1.做盐卤：就是将盐、花椒、蒜片等调料放入水中煮5分钟，关火，晾凉。
2.加工辣椒：将辣椒洗干净，沥干水分，然后把辣椒切成一厘米见方的小块。
3.泡制：将盐卤倒入干净的泡菜坛内，放入辣椒，以盐卤没过辣椒一点为好，加盖密封、放至阴凉处。
4.食用：大约3天左右就可以取出佐以麻油食用，夹取辣椒的筷子一定要干净，不然会影响坛内辣椒的保存。
只要腌制的时间不长，做出来的绝对会脆 我觉得老公肯定没有坛子，其实自己弄个小碗放冰箱或者没有太阳的地方就好了，记得要蒙几层保鲜膜 红安的腌豇豆、腌萝卜和腌菜 红安的农家菜，大部分以农家风味取胜，有少数因红安籍中央首长的一再惦念而名声大振。
只有腌豇豆，因与红安的红色历史有着密切联系，而带上了一些传奇色彩和红色的标记。
腌豇豆当年被红安人民称作“红色哨兵”，说起它的这一特殊名称来还有一段奇特的经历。
大革命时期，敌人封山，红军战士被困在山里，虽然有野果杂粮，但是没有盐吃，有一个烧炭人可以自由地出入大山，为了帮助红军，他想出一个办法，叫山下的老百姓多腌一些腌豇豆，每次上山都挑上一些，以解决红军的吃盐问题。
后来腌豇豆的秘密还是被敌人发现了，敌人就把烧炭人枪杀了，为了纪念这位烈士，以后红安家家都做腌豇豆，并且成为至今红安农家的传统菜。
同时在红军时期，红军战士住在山洞里，乡亲们经常送腌豇豆给红军战士吃，由于当时敌人经常上山围剿，红军随时随地要转移，于是红军与乡亲们商量一个暗号，只要在山洞口摆上腌豇豆，就说明这地方被敌人发现了，乡亲们就不能到这里来。
所以别看小小不起眼的腌豇豆，它当年为红军站过岗放过哨，被群众誉为“红色哨兵”呢。
这腌豇豆的制作也很简单，首先是要选好地里生长的极嫩极胖的豇豆，稍老一点就不好吃了，最好是那种弯弯的地豇豆，拌以大蒜和辣椒，用盐腌好，上面再压上大石头，半个月后，就有又香又脆的腌豇豆了，以这种腌豇豆作佐粥的菜，香中有辣，辣中有脆，越吃越有味，以盐豇豆配红安乡下产的粳米粥，可谓人间妙品，曾任国家主任的李先念平生就最爱这道菜。
腌萝卜也是红安受到食客青睐的小菜之一。
腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。
腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。
萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小，非常均匀，更难得的是胡家河的萝卜因紧靠倒水河，所以生产出的萝卜水汪汪的，又甜又脆，几乎可以当水果吃，这萝卜用刀切时，有一种非常紧密的感觉，一刀下去，它“啪”地破开，而且萝卜很沉重很有份量，用它炖汤又香又甜，还有种粉粉的滋味，用这种萝卜腌制，一般切条或切丝，以前切丝的多，因为萝卜丝作菜吃的时间长些，现在大部分是切条或切丁，切好后择晴天晒上几天，再用盐腌制，配上辣椒、生姜、大蒜等佐料，用圆圆的大石头将它们压严实，半个月后即可开坛食用，这种腌萝卜嚼起来“叽跚叽蹦”地响，咬嚼它的人津津有味，连旁边听的人也是口舌生津，在北京上海等大城市的红安籍的老将军老首长们都喜欢家乡的腌菜，红安的领导去看望他们时，无需高档礼品，只要带上这些家乡的腌制食品，就会令他们喜不自禁。
我有次随县专班到萧山考察，萧山特地给我们一人一份萧山产的腌制的萝卜，他们的产品宣传工作真正到位，介绍说萧山的腌萝卜已经在各大航空公司应用，味道如何如何美极，我带给家人和亲友品尝时，他们都说并不如我们自己腌制的萝卜有味道。
腌菜实际上是腌制大白菜，同样也要等到霜降后才将红安所选种的高棵多杆少叶的大白菜砍下来，同样要择晴天将它们晒干，然后再洗净，以盐腌之，一般要在菜的中央包上一棵辣椒，再就是撒上一些生姜和大蒜，上面压上大石头，过了二十多天后即可开缸作菜用了，腌菜的制作十分简单，关键是不能少放盐，不能用热水洗菜，下缸后的菜不能再洒水进去，否则菜就会发酸发臭。
腌菜在作下饭菜时烹调也简单，只用热锅加油一炒即可，讲究一点的人家在刀工上，即把这腌菜切的很细，我的父亲就很讲究刀工，他能把菜梗切得如同一粒粒珍珠一般，菜叶也跺碎，这样吃起来更可口，特别是用这腌菜炒饭，更是农家男男女女都非常欢迎的美食，它有一种腌菜的香味，再加上一些花生油或猪油，则更是农家出力的男人的上等食品。