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菜肴创新的名言名句

思考未来的句子,或者是有关于未来的名言

1、未来将属于两种人:思想的人和劳动的人。

实际上这两种人是一种人,因为思想也是劳动。

——雨果2、未来是光明而美丽的,爱它吧,向它突进,为它工作,迎接它,尽可能地使它成为现实吧

——车尔尼雪夫斯基3、未来是某种每个人都会以每小时六十分钟的速率达到的所在,无论他干些什么,无论他是谁。

——刘易斯4、未来要么电子商务要么无商可务。

——比尔盖茨5、未来总留着什么给对它抱有信心的人。

——佚名6、我从不想未来,它来得太快。

——爱因斯坦7、我们的理想,不管怎么样,都属于未来。

——奇雷特8、我们赞赏那种真正的政治家,就像赞赏那种给我们写下了人间最宏伟的的诗篇的人一样。

永远放眼未来,赶在命运的前头,超越于权利之上。

——巴尔扎克9、我赞美祖国的现在,我三倍地赞美祖国的未来。

——马雅可夫斯基10、小的尊重老的,是尊重历史;老的爱护小的,是爱护未来。

——谈家桢11、盐是咸的,但菜肴不可少;真理是苦的,但对未来不可少。

——蒙古谚语12、在跃向未来的赛跑中,穷国和富国站在同一起跑线上。

——阿尔温·托夫勒13、真正的智慧不仅在于能明察眼前,而且还能预见未来。

——忒壬斯14、只有知道了通往今天的路,我们才能清楚而明智地规划未来。

——斯蒂文生15、追上未来,抓住它的本质,把未来转变为现在。

——车尔尼雪夫斯基16、最可怕的是看见你过去憎恶的一切披着未来的外衣又回到你面前。

——让·罗斯唐17、作为一个未来的总裁,应该具有激发和识别创新思想的才能。

——斯威尼18、说出拒绝的理由时,别忘了为未来的索要留下某种余地。

——阿瑟·赫尔普斯19、时间没有现在,永恒没有未来,也没有过去。

——丁尼生20、时间的步伐有三种:未来姗姗来迟,现在像箭一般飞逝,过去永远静立不动。

——席勒21、闪射理想之光吧,心灵之星

把光流注入,未来的暮霭之中。

——泰戈尔22、山水未来先筑堤,未到河边先脱靴。

——哈萨克族谚语23、丧失未来的幸福,比丧失已有的幸福更痛苦。

——巴尔扎克24、人生包括两部分:过去的是一个梦;未来的是一个希望。

——佚名25、人类过去、现在和未来,都始终是他们出生以前和降生以后的周围环境的产物。

——欧文26、人长着大脑为的是思索人生;人长着双手为的是创造未来。

——佚名27、历史是一面镜子,它照亮现实,也照亮未来。

——赵鑫珊《哲学与当代世界》28、理想是珍珠,一颗缀连着一颗,贯古今,串未来,莹莹光无尽。

——流沙河29、科学的未来只能属于勤奋而谦虚的年轻一代

——巴甫洛夫30、即使希望的琴弦断了,也要用无声的歌

去追求未来。

——佚名31、洪水未到先筑堤,豺狼未来先磨刀。

——藏族谚语32、过去属于死神,未来属于你自己。

——雪莱33、过去是我们临终的母亲,并不是已经死亡的事物。

我们的未来不断使她出现在我们的心灵中。

——梅瑞狄斯34、过去的事情是无法挽回的。

聪明人对现在与未来的事惟恐应付不暇,对既往的事岂能再去计较。

——培根35、过去的,让它过去,永远不要回顾;未来的,等来了时再说,不要空想;我们只抓住了现在,用我们现在的理想,做我们所应该做的。

——茅盾36、对于未来的真正慷慨在于向现在献出一切。

——法国37、对未来生活的自信,是理智的期望。

——兰德38、成绩只能说明过去,不能说明未来。

——民谚39、不要依据过去来策划未来。

——伯克40、不要老叹息过去,它是不再回来的;要明智地改善现在。

要以不忧不惧的坚决意志投入扑朔迷离的未来。

——朗费罗41、并非每一个灾难都是祸;早临的逆境常是幸福。

经过克服的困难不但给了我们教训,并且对我们未来的奋斗有所激励。

——波普望采纳,谢谢

饮食的名人名言有哪些

吃可以吃自己爱吃的,但穿要穿人家爱看的。

〔阿拉伯〕谚语知道如何点菜和享受菜肴是文明教育的一部分。

〔英〕布朗什?荷西尔夫人我讨厌一个人狼吞虎咽,仿佛他不知道自己在吃什么。

我怀疑他在更高级事情上的鉴赏品味。

〔英〕查?兰姆:《伊利亚随笔集》令人惊奇的是,一顿佳肴或盛宴竟能使桌边的所有的人都成为好朋友。

〔英〕塞?佩皮斯:《日记》整天赴宴的人没有一顿饭能吃得香。

〔英〕托?富勒:《箴言集》只有亲口吃一下布丁,才能知道它的味道。

〔英〕亨?格拉普索恩:《荷兰人》对人类幸福来说菜肴的创新要比新星的发现贡献更大。

〔法〕萨瓦兰:《味觉的生理》天底下顶好的调味品就是饥饿。

〔西〕塞万提斯:《堂吉诃德》粗茶淡饭同美酒佳肴一样,也能给人以快乐。

如果饥饿时能吃面包喝口水,那也是很快活的。

〔古希腊〕伊壁鸠鲁:《致麦诺凯奥斯书》放纵食欲的人从某种意义上说等于用自己的牙齿挖掘自己的坟墓。

〔英〕托?富勒:《英国教会史》见到肉就兴高采烈,说明一个人身体好。

〔英〕约翰?雷:《英国谚语大全》“可食用”一词的意思是:吃上去味道好,消化了有益健康,如虫之于蛙,蛙之于蛇,蛇之于猪,猪之于人,人之于虫。

〔美〕安?比尔斯:《魔鬼辞典》美食珍馐可以充实肌肤,却会闭塞心窍。

〔英〕莎士比亚:《爱的徒劳》人口按几何级数的比例增长,而食物只能按等差级数增长。

因此就产生了对食物的争夺,强者胜而生存,弱者败而灭亡。

〔英〕达尔文:《物种起源》与其常服药饵,不如按季节变更食物。

〔英〕弗?培根:《随笔集》讲究饮食并非荒淫,忍饥挨饿也并非高雅。

〔英〕富勒:《至理名言》所有气味中,面包最香;所有滋味中,盐最鲜。

〔英〕赫伯特:《智慧之箭》节制饮食,晚饭少吃。

〔西班牙〕塞万提斯:《堂吉诃德》如果一个人没有吃好,他就不可能思考得好,不可能爱得好,也不可能睡得好。

〔英〕维?伍尔芙:《自己的房间》人之所以不妄把自己视作神仙,是因为他有着肚腹。

〔德〕尼采:《在善恶之彼岸》一个人吃了太多的甜食,能使胸胃中发生强烈的厌恶。

〔英〕莎士比亚:《仲夏夜之梦》为了那可厌的肚子,人人忍气吞声。

〔希腊〕荷马:《奥德修记》饮食之乐不在昂贵的香味,而在吃的人自己。

〔罗马〕贺拉斯:《讽刺诗人》在饮食的重要部分上不可骤然变更,如果不得已而变更的话,则别的部分也须要变更,以便配合得宜。

〔英〕培根:《论养生》肚子规规矩矩的人就有了不少自由。

〔法〕蒙田:《随笔集》一支军队是靠肚子行军的。

〔法〕拿契仑:《格言集》没有诗,没有音乐,没有美术,我们还能生活下去;没有良知没有心肝,我们也可以生活下去;没有朋友,没有书,我们依旧能生活下去;而没有厨子,文明人就活不下去。

〔英〕E?G?布尔沃?利顿:《露西儿》过度的和不足的锻炼会毁坏体力,同样地,超过或没有达到一定的数量的饮食则会破坏健康;反之,适量的饮食就既能产生又能增加和保持健康。

〔古希腊〕亚里士多德:《尼各马可伦理学》饮食过度是一切疾病的根源。

〔英〕斯威夫特:《科学为人类服务》贪吃的结果将是懒惰,而不是精力充沛。

〔俄〕乌申斯基:《人是教育的对象》无论多好的食物强迫吃下去,总有一天会把胃口和肚子搞坏的。

〔德〕爱因斯坦:《自述片断》食肉对于脾胃的影响,和喝酒是一样的。

〔英〕雪莱:《麦布女王》宴会的实质就是共同取乐,共同进餐。

〔英〕霍姆斯:《霍姆斯文集》不加奶酪的点心就像独眼的美女。

〔法〕萨瓦朗:《味觉生理》人一吃过饭就变得保守了。

〔美〕爱默生:《论新英格兰改革者》饮食如不适可而止,厨师就是下毒之人。

〔法〕伏尔泰:《伏尔泰文集》宁可用酒温暖我的肠胃,不要用折磨自己的呻吟冰冷我的心。

〔英〕莎士比亚:《威尼斯商人》一个人如果喜欢山珍海味,而不喜欢有益健康的食品,他就是个傻子。

〔捷克〕夸美纽斯:《大教学论》吃好喝好的人,做事也应该好。

〔英〕托?富勒:《箴言集》使吃喝成为一种享乐的,不是丰盛的菜肴,而是食欲。

〔英〕萨克雷:《属于你?国王的宠儿》美味的食品并不都对身体有益。

〔日〕武者小路实笃:《人生论》保持在轻松愉快的心情下进餐可辅助消化。

〔美〕米?史雷夫:《我是最有效率的人物》素菜是一切生物取之不尽的营养品。

〔法〕伏尔泰:《巴比伦公主》需要会驱使人干坏事,饥饿会把狼赶出森林。

〔法〕维龙:《遗言集》烹调是一种表达和创造。

〔法〕波娃:《第二性——女人》为了能够保持良好的健康,养料不仅份量要有节制,而且质料也要清淡。

〔捷〕夸美纽斯:《大教学论》我宁愿选择一盘对我身体有利又很精制的食物,而不要一堆味道好,但毫无营养价值的食品。

〔美〕普林西巴尔:《美体?风姿》你把消化弄得失常了,就是自己毒化自己的血液。

〔德〕恩格斯:《恩格斯致马克思》食能以时,身必无灾。

〔中〕《吕氏春秋?尽数》食欲少而数,不欲顿而多;食不欲急,急则损脾,法当熟嚼令细。

〔中〕《医说》简单的食品给人的快乐就和珍贵的美味一样大,……养成简单朴素的生活习惯,是增进健康的一大因素,使人对于生活必须品不加挑剔。

〔古希腊〕伊壁鸠鲁:《致美诺寇的信》(茶)滋饭蔬之精素,改肉食之膻腻,发当暑之清吟,涤通宵之昏寐。

〔中〕顾况:《茶赋》一日三餐吃得饱,生活不算过得好。

〔美〕富兰克林:《格言历书》是肚子搬动两条腿,不是两条腿搬动肚子。

〔西班牙〕塞万提斯:《堂吉诃德》我认识许多肉食者,他们比素食更为温和。

〔印度〕甘地:《和平与战争中的非暴力》我讨厌一个人狼吞虎咽,仿佛他不知道自己在吃什么。

我怀疑他在更高级事情上的鉴赏趣味。

〔英〕兰姆:《伊利亚随笔集》美味的食物多不宜于消化。

〔英〕莎士比亚:《理查二世》饮食不节则胃病,胃病则气短精神少。

〔中〕李果笋为蔬中尤物,荔枝为果中尤物,蟹为水族中尤物,酒为饮食中尤物。

〔中〕张潮:《幽梦影》吃好喝好是一对亲兄弟。

〔美〕托?富勒:《箴言集》从来没有一个例子能证明好话能安慰饥饿的胃。

〔奥地利〕茨威格餐桌为祭坛的一种,在祭日或宴请时就得装点一番。

〔法〕儒贝尔:《冥想录》闲散、安逸和运动才会产生食欲;而时间和艰苦的劳动只造成饥饿。

〔俄〕冈察洛夫:《悬崖》必须使食物的分配合理化;由于这是头等的必须品,显然应该在纯生物学的基础上进行分配。

〔英〕贝尔纳:《科学为人类服务》饮食习惯的改良比其他任何改良,其优点显然要大得多。

〔英〕雪莱:《麦布女王》天天把胃囊塞得过饱是一种慢性自杀。

〔俄〕冈察洛夫:《奥勃洛摩夫》趁明天死去之前,快吃快喝。

地球寿高智高,肯定不需要我们的帮助。

〔英〕罗塞蒂:《生命之屋》摆满珍馐美味的筵席是唯一能引起天使羡慕的场面。

〔匈〕约卡伊:《铁石心肠人的儿女》人之所取畏者,衽席之上,饮食之间,而不知为之戒道,过也。

〔中〕《庄子?达生》

对企业的赞美文章?

歌颂三星有企业叫方一种公司叫精神有一种单位叫力量三星公员工用高昂的在十一月激情的旋律中奏响迎着风雨笑看沧海三星公司的激流在经济危机中涌进辛勤的汗水在阳光中闪烁岁月凝聚着我们的力量迎着朝阳放飞理想三星公司的臂膀在茫茫企业中飞翔未来是一条彩虹之路我们在美丽的花园里耕耘三星公司旗帜在前进的道路上飘扬旗帜为我们指引了的方向把三星公司建设的更加辉煌我们的三星公司,是一个美丽的花园。

有芳草萋萋,有鸟语花香,更有潺潺清泉。

三星的经营,是花草树木生长的土地。

三星的管理,是园丁辛勤的护理。

三星的文化,是莺歌燕舞、满园春意。

一排排富贵竹,令风沙停下了肆虐的脚步;一片片绿荫,工作从此不再惧怕酷暑。

三星公司让百鸟尽情歌唱,让百花竞相开放这里有广阔的平台,为梦想插上了飞翔的翅膀!我们的三星公司,一个生态企业。

多年来艰辛努力稳步发展,多年来不懈追求梦幻成真。

多年来我们风雨同舟多年来我们患难与共。

三星公司一步一步走到了今天那是用心血培养的甘果

我们不断创新,我们与时俱进,哪怕是金融危机也没阻挡住伟楼前进的步伐我们庆幸,我们有一个开明的领导,那独特的眼光,指引着我们奋斗的方向我们欣喜,我们有一个仁厚的老板。

放眼望去,那美丽的花园是我们工作的场所。

公司文化让我们勇往直前,奋斗不息。

公司精神让我们开拓创新,追求发展。

这造就了三星人的性格三星人踏实、认真,三星人执着、实在,三星人不求最好,但求更

怎样做好一个厨师长

厨师长是厨房的“首席执行官”,在管理中扮演着举足轻重的角色,是公司高层管理人员之一。

要负责上传下达,负责带动厨房部执行公司政策,实现公司目标。

当厨房有问题时,有责任改善和解决问题。

厨师长要有领导的风范,这样才能得到厨务部员工的支持和拥护。

对于厨房而言,厨师长代表公司,因此厨师长要了解公司的正确理念和政策,并及时贯彻给员工,同时还应代表公司关心员工,支持、监督员工。

作为厨师长,只负责菜品生产还远远不够。

因为菜品的生产取决于餐厅销售菜点情况,如果没有销售,厨房也就无法进行生产。

菜品的生产和销售是连在一起的,这就决定了厨师长不仅要负责厨房产品的生产,更重要的在于能够很好地与前厅、销售部门进行良好的配合。

生产加工出客人喜欢菜品。

以促进菜品销售。

一个没有销售意识的厨师长最终会失去生产管理的意义。

本人觉得要成为一个优秀的厨师长要注意以下几点:(仅供参考) 一、要有满腔热情对工作和生活充满信心,树立三赢精神。

客人要口味、老板要赢利,员工要福利。

天生我才必有用,凡是别的同行能做到的事情,我一定要做得更好,对事业要有:【横心铁胆取天下,拼搏生命笑对天】的气魄。

二、“以人为本”尊重人 你要别人尊重你,你首先要尊重别人。

《红楼梦》里:“世事洞明皆学问,人情练达即文章”。

“关系学”虽然有许多人咒骂,但我们一定要在讲原则的情况下,搞好上司(老板及有关领导)和周边同事,骨干以及老总亲朋的关系。

只有关系融洽,许多问题才可迎而解。

三、要有丰富的烹调知识。

较好的基本功,并不断地推出新异的高、中、低档菜品是做好生意的基础。

【“定位家常、突出个性、强调口感、重视美观】”的我酒店烹饪理念已成为雁城餐饮企业争取效仿的菜品定位和创新原则。

四、管理出效益 厨师长要向自己和同事提出高标准要求。

厨房必须用现代化的科学手段管理。

充分调动员工的积极性、奖罚分明,厨房才有凝聚力。

五、努力学习新知识,拓宽视野、不断提高自己的文化修养,及时捕捉市场信息。

餐饮市场向来千变万化。

只有及时掌握第一手资料,知己知彼才能处变不惊,运筹帷幄。

六、讲道德、守规矩、重诚信 讲究职业道德、遵守行业规矩,尊敬前辈师长,树立社会声誉,诚实守信。

只要答应别人,不要计较报酬,把工作做好,同时要对徒弟们的工作和前途负责任,不仅要传技艺更要学会做人的道理。

七、文明礼貌、注意仪表 厨师长仪表要端正、有风度,因为你代表了不同档次酒店与全体厨房员工形象,要严于律己,宽以待人。

对小事要糊涂,不要斤斤计较。

八、做好本职工作,与工作无关的事不打听、不参与、不传话 从业这么久,许多厨师失去了工作,并不是手艺差,技术不好,而是废话多,爱管闲事。

如某部长作风不好,容貌欠佳等等。

这些本来和厨师长无关,又何必说三道四呢

还有因与老板亲戚的一句话不投机而辞工不干的事比比皆是,造成自己与许多厨房小弟无辜失业。

其实有许多事,我们不必太认真。

九、平时“回话”要讲策略 如前厅问“蛋肠烧排骨有没有”不要简单地说“没有”应该说市场这几天没蛋肠或采购还没有采购回来等。

领导听了他又不了解情况,会认为厨房备货不足或没有开单,是厨房失职。

这样的事重复几次,老总就会对厨师长管理才能产生怀疑,所以回话要讲策略。

十、业精于勤,荒于嬉 厨师长要对酒店老总负责,在做好本职工作的同时,还要以不同的思维方式变换思路。

反馈正确的餐饮信息给老总,使酒店永远具有竞争力。

美食评论家都分什么等级

我们知道,每个人在社会上都会有各种的身份和称比如江礼旸,不仅是具有专业水准和大众公信力的美食评论家和食神、上海食文化研究会副秘书长、出版过多本饮食文化书籍的自由撰稿人,经常阅读其“食”博客的网友还知道,他还是一位很可亲的爷爷。

当我们问及在这么多重身份之中他最钟爱哪一个时,江老师却毫不犹豫地回答“爷爷”。

一提到自己的孙女,这位老人顿时露出了可爱的笑容,他戏言:“哪一天看不到孙女就会浑身不舒服。

”谈到何以从一个吃饭做饭的普通人成为一个万众瞩目的“美食评论家”,江礼旸老师告诉我们:首先,自己在复旦新闻系读研究生时期主修古文,毕业之后就开始在报社工作,从编辑、记者做起,发觉古文对于自己在写文章尤其是饮食方面的文章时有着很大的好处,对于指导众人的饮食也同样具有帮助。

其次,随着经济的发展,各式各样的餐饮店竞相出炉,各种菜肴都有其渊源可探索,不同烹饪方式都有其故事可追究。

中华饮食博大精深,探索起来乐趣无穷。

此外,中国素来是一个美食大国,五千年的文明造就了饮食文化的不断发展,各个朝代都具有一些代表性的美食家如苏东坡、李渔、袁枚等,他们著有很多非常杰出的饮食著作。

将这些古人的烹饪精髓和饮食箴言说与厨师们听,深受他们的欢迎,对于厨师和当代饮食能起到一定的指导作用。

种种机缘使得江礼旸老师对于饮食文化产生了特殊的情结。

上海作为一个移民城市,五湖四海的人汇聚于此,各式餐饮及文化竞相入驻,不光八大菜系、十六帮别等本国菜系我们都能在上海轻松品尝到,就是全球各国的美食佳肴也基本都能看到吃到。

江老师表示,无论是外国的餐饮,还是本国的其他菜系,想要打进当地,毫无疑问必须要进行改良和创新,唯有将外来菜肴的精髓提取出来并根据本地客人的口味进行有机融合,才能更快更有效地使这种菜肴为本地客所接受。

如今,很多注重情调的新新人类都喜欢去西餐厅,而青少年在包子和汉堡之间,大多也会毫不犹豫地选择汉堡。

谈到西方餐饮的引进是否会对中国餐饮文化造成损害,江老师充满自信地表示:“完全没有这种担心

”现在的上海餐饮市场集全国之大成,同时也是一个国际食府,餐饮文化的欣欣局面一方面折射出上海经济的繁荣;另一方面,不同国家的各种菜肴大大丰富了上海的饮食文化和人们的口腹享受,“吃在上海”将越来越成为一句经典之言。

但与此同时,江老师表示,大家绝不用担心我们本国的佳肴会被淹没其中,“喜新不厌旧”是国人对于菜肴的最普遍态度。

在各种餐饮店象雨后春笋一样冒出来,食客拥有更多选择的同时,跟随而来的一个问题是:他们也更容易眼花缭乱,不知如何选择。

咕嘟妈咪网站在这样的背景之下及时地来到了广大食客身边,它有着一个巨大的餐饮数据库,方便食客按照自己的条件进行检索,找到自己中意的餐饮店。

对于像咕嘟妈咪这样的网络系统,江老师认为,网络作为一个新鲜而丰富的新媒体和新工具,必然会在人们的生活中发挥出越来越大的作用;而且,它的辐射面也将从年轻一代逐步扩大到更多年龄层的人群,江老师本人就是在很多年轻朋友的影响和网络信息的冲击下开始接触这个新兴媒体的,现在,他不仅经常会上网去查看餐饮行业的各种信息,包括有什么新开店和新口味“出炉”,更是积极地利用网络工具,建立自己的“食库门老江”博客,在信息时代有效地发挥网络工具的效能为己所用。

简单的说 多接触各地美食。

以及它的做法。

历史背景。

还有营养构造。

校园文明提示语

观后感,就是看了一部电影或电视剧后,把具体感受和得到的启示写成的文章。

所谓“感”,可以是从作品中领悟出来的道理或精湛的思想,可以是受作品中的内容启发而引起的思考与联想,可以是因观看而激发的决心和理想,也可以是因观看而引起的对社会上某些丑恶现象的抨击。

观后感的表达方式灵活多样,基本属于议论范畴,但写法不同于一般议论文,因为它必须是在观看后的基础上发感想。

要写好有体验、有见解、有感情、有新意的观后感,必须注意以下几点: 一、要将重点放在一个“感”字上 不少同学开始写观后感,往往将“观”的内容写得很长,总爱把故事情节从头到尾加以介绍,生怕读者不知其内容,而发表“感”的文字却很少,如一个同学在写《一个独生女的故事》观后感时,先将整个故事从头到尾讲述了一遍,先写张鸣鸣如何品学兼优,再写张鸣鸣的父亲突然去世,母亲因承受不了这一打击而重病缠身;接着写张鸣鸣从自己学梳头开始,怎样担负起繁重的家务,接受一个个严酷的考验,然后写她在社会的帮助下一天天长大。

最后结尾时才写到:我要向张鸣鸣学习,不被困难所屈服,从小要学做自己能做的事。

针对这样一篇结构的观后感,我首先肯定他看得很认真,记住了影片的情节,但从观后感的文体要求上看,是不合格的。

因全文只有最后一句“感”,虽然这句“感”的内容贴切,但文章没抓住“感”这个重点,写偏了,好像一篇电影内容简介。

我强调学生应以“感”为主,从文字上看,“感”的内容大约占影片主要内容的四、五倍。

文中适当引用影片内容,是为“感”服务的。

因此,引用电影内容只要三言两语,不要具体叙述,更不要什么细致的描写。

观看了《伟人爱迪生》后,我要求学生:谁能用最简单的语言概括故事内容?有个同学说:本片主要讲述爱迪生从一个身无分文的打扫地下室的清洁工成长为一个举世闻名的大科学家的过程;还有个学生补充说:主要讲了他发明电灯的事,他给全世界带来了光明。

我将两位同学的发言进行比较:前者准确些,后者只是无数发明中最突出的一项,并肯定他们能用简短的语言概括故事内容,然后让学生抓住一点谈自己的感受。

如爱迪生刻苦钻研的精神,不怕失败的精神,敢于创新的精神等,这样写出来的文章就克服以叙述故事为主的毛病了,不仅突出“感”字,而且读后能感人。

二、“感”是重点,不等于离开“观” 有的同学写观后感,只是在开头提一下“观了某部影片后,大有启发”等字样,以后就脱离了原片,说上一通自己的感想,牛头不对马嘴,无实际意义。

要让“观”和“感”相吻合。

如观了《火烧圆明园》,我进行指导后让学生先打草稿,然后收了部分习作,发现有的同学“感”与“观”内在联系不紧,有的根本无联系,他们写了一下影片内容后,就写到日本帝国主义侵略中国,如何在中国烧、杀、抢。

抓不住影片的主题思想。

为了解决这个问题,我从中找了几篇写的好点儿的进行评讲、引路。

有个叫王天波的同学在题为《落后就要挨打》一文的结尾时这样写到:影片中那几根石柱至今还挺立在圆明园的废墟上,仿佛在警示人们“落后就要挨打”,我们作为新中国的接班人,一定要学好本领,把祖国建设得更加强大,不让历史悲剧重演。

在这段结尾中,习作者再次将“观”到的“几根石柱”抓住,发表“落后就要挨打”的“感”,使文章全文一体,使“感”发于“观”、“观”服务于“感”。

三、要联系实际而“感” 要写好“感”就该联系实际,深入发挥,把自己的“感”写深、写透。

这里的实际,不是单指自我实际,还包括他人实际,社会实际。

如观了《四个小伙伴》,我让学生说说丁小东等四个小伙伴他们开始错在哪里?你们也有过他们的想法吗?学生讨论很热烈,认为四个小伙伴错在认为只做一件好事就会成功。

有个同学说,他自己原来就有类似的想法,每年三月五日,他都做一件好事,他认为自己就是雷锋似的好少年了。

还有个同学说,他为班级主动打扫过两次清洁,有的一次也没主动打扫,却还被评为“红花少年”。

认为老师、同学们偏心。

看了《四个小伙伴》后,他和四个小伙伴一样,都认识到只有踏踏实实,一步一个脚印去做,才能实现自己的理想。

看了《林则徐》后,学生认为无法联系实际,我就这样启发学生:你看后印象最深的是哪个镜头?有的说林则徐带领官兵虎门销烟的镜头,大展中国人的志气;有的说,当时的清朝政府的腐败无能给我教育最深;有的说我印象最深的是那些受鸦片毒害,痿糜不振的、瘦骨嶙峋的人们。

然后我再要求学生用比较法,针对现今社会,看是否有类似于林则徐这样有民族气节或与此相反的人。

什么东西给现今人们带来精神和身体摧残?我们应该如何对待?这样,学生马上想到了电视上披露有的海关把关不严,让一些走私物品进入中国,有的想到了社会上的吸毒现象和不健康的游乐场所,同学们畅所欲语,仿佛一下子有话可写了,一个同学在《观林则徐有感》一文中这样写到:“……在18世纪,鸦片使我们国败家亡,但可悲的是在二十世纪的今天,吸毒的现象又有抬头,有的因吸毒走向犯罪,家破人亡.我们青少年一定要认识它的危害,如发现吸毒、贩毒现象要立即向公安机关报告,同时希望我们的海关把住家门,不让毒品再次蔓延。

观后感范文 要做一个对社会有用的人——观《长江七号》有感 不久前,我观看了电影《长江7号》。

这部电影讲述一个名叫周小狄的单亲孩子,他的爸爸穷困潦倒。

但为了让小狄长大成为对社会有用的人,爸爸举债把小狄送进了贵族学校读书。

一天,小狄的爸爸在工地发生意外去世了。

小狄听到消息后十分伤心,也十分后悔没有听爸爸的话。

但这时奇迹发生了,小狄爸爸送给小狄的玩具——“长江七号”发挥了它身上的特异功能,用自己的生命换回了小狄爸爸的生命。

整部影片所描述的故事虽然简单,但发人深思。

让我感触最深的是小狄爸爸经常对小狄说的一句话:“我们不去偷,不去抢,要努力读书,长大了做一个对社会有用的人”。

它使我想起了以前听过的一个故事。

从前有两家人,一家比较富,另一家比较穷。

他们各自都生有一个小女孩。

富家的小女孩自以为家庭环境好,从小就不爱读书,还看不起穷家的女孩。

而穷家的女孩却很争气,读书非常刻苦,学习成绩经常名列前茅。

后来那位富家小女孩,由于从小不好好学习,最终一事无成。

而那位穷家的小女孩,由于从小就用功学习,终于成就一番大事业,成为一个对社会有用的人。

那天晚上我想了好多好多,久久不能入睡。

对比小狄,我们是多么幸福啊,有吃,有穿,还有玩。

个个都是家里的“小皇帝”,是爷爷、奶奶、爸爸、妈妈的“掌上明珠”,他们对我们多疼爱啊。

但我们又是怎么做的呢

我们中有好多同学身在福中不知福,没有珍惜现在的美好时光。

有的成天看电视,玩游戏,没有认真写作业;有的上课不认真听讲,脑子总在东想西想,老师提问时答非所问;有的搞卫生时经常偷懒,不干活,在家里也是饭来张口衣来伸手;有的只想着自己,一点都不考虑别人,一味任性妄为,甚至在外面干坏事。

如果这样的话,长大后还能成为一个对社会有用的人吗

我们都是祖国的未来,祖国的希望寄托在我们的身上。

在此,我呼吁广大学生,从现在起我们就要努力学习,培养良好的道德修养,长大后才能做个对社会有用的人。

同时我也希望广大家长都能像小狄的爸爸一样重视教育孩子,让孩子将来成为一个对社会有贡献的人。

老师评语:作者在概括电影情节的基础上,围绕“长大了做一个对社会有用的人”这句话展开论述。

作者列举典型例子进行论证,并呼吁青少年要珍惜幸福生活,努力学习,培养良好的道德情操,长大做一个有益于社会的人。

《见龙卸甲》观后感 人生就象一个圈,一个老天爷画好的圈,从起点绕一个圈后又会回到起点,这是赵子龙最后一战也是第二次被困凤鸣山时悟出的人生哲理。

第一次被困凤鸣山子龙披上了甲,一战成名,从此成了常胜将军,第二次被困时身心俱疲的子龙卸去了甲,人生就在这一披一卸之中画了个圈。

时势造英雄,英雄只是老天爷手中的棋子。

从赵子龙与罗平安最后一次对话中可以看到了他内心的疲惫,这疲惫是因为有甲在身,主公的信任是甲、常胜将军之名是甲、建功立业之念是甲,子龙虽早有卸甲之连年征战的时局却容不得他卸甲,也不知道该如何去卸。

最后在凤鸣山与后一辈的曹婴一战中,子龙终于悟到了自己只是诸葛亮手中的一枚棋子,一枚已经老得可以弃去的棋子,而这一切都是人生定数。

明白了这一点后,他终于可以不仅卸下身上的甲,更重要的是可以卸去心中的甲了,这甲虽卸得晚了一点、悲壮了一点,但可以让子龙在人生最后时刻很从容,无所负担。

上马提枪,单人单骑,冲向的不仅仅是敌阵,也是奔向长久失去真我的精神家园。

不知道罗平安在给子龙卸甲后有没有领悟到这一些,我想他在敲响最后一次战鼓时应该是明白了。

而年轻的曹婴此战之后一定也会与初时的子龙一样给自己披上了一件难以卸去的甲,不知以后能否象子龙一样领悟到,不光是她,就算是她的爷爷曹操以及诸葛亮等人都只是滚滚历史车轮上镶嵌的一枚棋子。

甲可以带来尊严,可以吸引人的眼球,世人只知披甲之后的威风凛凛,却又有多少人知道披甲容易卸甲难呢。

滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。

用心灵赢得心灵---《放牛班的春天》观后感 《放牛班的春天》所讲述的是著名的指挥家因为母亲的葬礼,回到了阔别多年的故乡,遇到了童年的同学,一本马修老师的特别日记,打开了一段尘封了50年的记忆。

这位优雅老人的童年记忆和一座名叫“池塘之底”的少年教养院联系在了一起,音乐家原来曾经是一位问题少年,故事就从这里开始。

其貌不扬,人过中年的失业音乐家,在“池塘之底”少年教养院成了代课的马修老师,人生的不得意似乎在这个阴森如同监牢的地方更加没了希望,暴戾的校长,冷漠的老师,调皮得无可救药如同魔鬼的少年……似乎永远不断的犯错与惩罚。

工作的第一天马修老师感到了害怕,善良的“神父”因为学生的恶作剧而头破血流,前任老师因为忍无可忍而匆忙离去,马修的第一堂课就因为学生的哄闹,招来了校长的“咆哮”,但也就在马修老师的第一堂课上,这群从来不知道理解与同情的学生,第一次没有因为犯错而被关禁闭,第一次知道了做错了事可以用负责任的方式弥补。

就这样在磕磕绊绊的一天又一天中,马修老师用它的善良,用它的音乐,一点一滴的改变了这个地狱般的“池塘之底”,这群几乎被人们放弃的坏孩子,居然唱出了天籁的歌声,重新拾回了童年的欢乐与希望。

马修老师虽然最终被可恶、势力的校长辞退,可孩子们用马修了老师教给他们的歌,用写着祝福与感谢的纸飞机送别了这个拯救过他们灵魂的人……这是一部美好的电影,当满天飞舞的纸飞机,在暖阳中飞翔,当可爱的小佩比诺拎着行李奔过来和老师一起走时,我禁不住眼眶湿润了,虽然这只是一部普通的文艺电影,但它却引发了我对我所从事的教育工作的思考: 要尊重、关爱每一位学生。

正如母亲不会因为孩子的美丑存在偏袒和私心一样,做为老师,虽然一个班级几十个孩子,他们的家庭环境、先天素质与自身努力程度都不同,但一定要做到一视同仁,尊重,信任,理解,热爱每一个学生。

老师的爱应该是一种博爱,爱你的每一位学生,关心他们的身体,关心他们的生活,关心他们的学习,关心他们的思想。

谁都知道,老师在学生心目中的地位是不可比拟的,一句鼓励,可以让学生感到无比的激动和自豪,天下的母亲都希望自己的孩子快乐,那么老师也应该让学生看到自己点滴的进步,体验进步成长的快乐,增强继续进步的信心。

要像母亲一样容忍孩子一次次地“旧病复发”,要像母亲一样善于发现孩子们的长处,充分肯定他的点滴进步,对他们的长处要“小题大做、无限夸张”,永远不说“你不行”,而是毫不吝啬地说:“嗨,你真棒。

”让孩子在充满鼓励与期待的沃土中成长,决不能因为一点过失而让孩子在指责声中自卑地抬不起头来。

对于所谓的“差生”,更要给一点偏爱,倾注爱心、热情和期望,对他们取得的点滴成绩,及时给予表扬和鼓励。

让每个学生都能自豪地说出“我能行”。

亲其师,信其道。

有一句名言叫蹲下来看孩子,教育者要蹲下来和孩子保持一样的高度,以孩子的眼光看问题、看世界,这样才能真正尊重孩子、理解孩子,也就只有在这样的前提下,教育者才更有心去主动地创造更充裕的时间和空间去了解、剖析、关爱孩子,为孩子提供最适合的教育。

教育的平等不只是孩子之间的平等,更应是教育者和孩子间的平等,教育者和孩子之间的平等是平等教育、民主化教育的基础。

在教育学生时,要动之以情,晓之以理,导之以行。

在融洽的师生情感中,学生才会把老师的批评看作是对自己的爱护,把表扬看作是对自己的鼓励。

从而引起情感的共鸣,自觉把道德要求和行为规范转化为自己的心理定势和良好的习惯,收到“亲其师,信其道,受其术”的效果。

不要老是摆着一副道貌岸然的面孔来威慑学生,以维护自己“神圣”的地位,用真诚的情感去热爱学生、关心学生、爱护学生,富于同情心,就会受到学生的爱戴,就能沟通师生之间的心灵,学生就会亲近教师,从而在师生之间架起一座信任的桥梁。

学高为师,身正为范。

前苏联教育家马卡连柯说过:“不要以为只有你们在同孩子谈话、教训他、命令他的时候才是教育,你们在生活的每时、每刻,甚至你们不在场的时候,也在教育儿童他们怎样穿戴,怎样对待朋友和敌人,怎样笑,……这一切对儿童有重要意义。

”可见,教师的一举一动,都会对学生产生较大的影响。

要求学生做到的自己首先必须做到。

身教重于言教,教师对学生讲十次道理所产生的正面影响也抵不上一次反面行为对学生产生的负面影响来的大。

如果要求学生不乱插嘴,那老师就不应粗暴地打断学生的话;要求学生随手捡起地上的废纸,难道老师就不能也弯弯腰吗

要懂得教育的艺术。

教师正确的评价,恰当地动用表扬与批评,是激励学生进步的重要手段之一。

正确的运用表扬与批评,可以提高学生的认识水平,激发其上进心、自尊心、荣辱感和集体主义精神等。

然而,不正确的表扬与批评,则会使学生或是盲目骄傲,或是灰心失望、丧失信心。

马克?吐温曾经说过:“只凭一句赞美的话,我就可以活上两个月”。

成人尚且如此,何况是孩子呢。

后进生是教师教育教学工作中的大难题,他们要想得到表扬是难上加难。

对于他们来说,更容易的是自暴自弃。

对待他们,教师更应以全身心的爱去感染他们,激发他们的进取心。

一位大作家说过:“人人都是天才。

”每个人身上都有闪光点,后进生也不例外。

做为教师则应努力发现后进生的闪光点,树立他们的自信心。

我们面对的是几十颗纯真、无瑕的心灵,面对的是几十个复杂多变的内心世界,只有深切的关爱,真心的尊重,身正为范,才能使孩子的心灵与教师的心灵相融。

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