请教各位,手工烘焙在制作过程中,例如蛋糕,需要多久的烘焙,那么,在烘焙的这段时间里,客户需要做什么呢
是同行吗我的蛋糕店是清晨在开店之前把昨天剩下的看看有没有变味把可以再买的和新烤出来的上架,含水量多的大蛋糕是不必要赶出很多的,但像提拉米苏这种特殊的,还需要手指饼干来做配料,而且很受欢迎销量很好的甜品就需要做很多,如果有预定的就在离提货时间1-2天时开始做,因为大蛋糕的裱花奶油,装饰都容易被碰坏变形。
小蛋糕(像乳酪蛋糕,提拉米苏,戚风蛋糕等)要做出足够量,当然,人手要够,自己一个人肯定忙不过来啦
祝顺利,有问题再问……
手工烘焙起什么名字好听
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吃过几次不错的 意大利品牌
快乐点烘焙的手感烘焙是什么意思
就是让你亲自去做一个蛋糕,或者是电信增加你的动手能力,还有乐趣。
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制作过程很温馨。
环境也很干净。
店家也很热情总之是一次不错的体验
自己开一家手工烘焙店,希望带我的名字,娇,不要太长的,有诗意时尚
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