鸡年的介绍
公元年号除以12余数是1的年份，都是鸡年。
列成公式为：公元年号
例如： 2005÷12=商为167，同时余数是1。那么，2005年就是鸡年。
鸡年起算自二十四节气之立春，因为生肖年依附于干支纪年，而干支纪年又是干支历的纪年方法。历代官方历书(即黄历)皆如此。农历只是借用干支来纪年，和干支历是两种不同的历法，两者在年份起点、月份划分规则、每年天数等皆不同。
鸡王是一个好强争胜的家伙，成天惹事生非，打架斗殴(这种德性今天都有还有残留)。玉帝封生肖的时候，考虑了动物对人类有无功劳，鸡王当然也排不上了。有一天，鸡王看到已封生肖的马受人宠爱，金鞍银澄，心中十分羡慕，于是上前询问道：“马大哥，你有今天的荣誉，靠的是什么?”马回答道：“我平时耕田运物，战时冲锋陷阵，给人类立下汗马功劳，当然我应该受到爱戴。”马道：“要得到人们的爱戴不难，只要你能发挥自己长处，给人们实实在在地办点事就行了。拿已封生肖的动物来说吧，牛能耕田，狗能守门，猪供人肉食，龙可降雨，你天生金嗓子，说不定对人类有帮助呢。”
鸡王回到家中，左思右想，终于想到了用自己的金嗓子唤醒沉睡的人们，于是每天拂晓，鸡王就早早起床，亮开嗓子歌唱，把人们从睡梦中唤醒，人们对鸡王的功劳十分感激，决定请玉帝把鸡也做为生肖赐封为神。
可是当时玉帝封生肖的标准只要走兽，不要飞禽，六畜中的马、牛、羊、狗都有份，唯独没有鸡，这下可急坏了鸡王，它急红了眼，喊精了脖子，可是毫无结果。
一天晚上，鸡王为这事想不通，翻来覆去睡不着，一缕幽魂直飞天宫，来到玉帝殿前，向玉帝哭诉，自己每天司晨，唤起众生，功劳顺大，却不让入选属相，实在想不通。说完后，泪流不止。玉帝一想，鸡王的功劳实在大，自己规定的挑生肖标准确实有误，于是摘下一朵殿前花戴在鸡王头上，以示嘉奖。
鸡王醒来后，发现头上真有一朵红花，于是它戴红花去见四大天王，四大天王认出这是玉帝的“御炉红花”，知道玉帝看重鸡王，于是破格让鸡王参与生肖竞争。到了争排生肖的那天，鸡与狗同时起床，相并而进，快到天宫时，鸡怕狗沾了先，就连飞带扑到前面去了。狗急起直追，一直没追上，结果排在鸡之后，从此，狗对鸡再无好感，见到鸡就追，直到今天也余气未消，“狗撵鸡飞”的现象至今可见。而鸡呢，至今还是红脸每天司晨，头上戴着一朵漂亮的大红花。
3趣说编辑
鸡是一种不会飞的鸟类，属于卵生动物。鸡的祖先是原鸡，又名“菜花鸡”。它身材瘦小，肉质粗糙，性情温顺，不会飞翔，以昆虫和草籽为食，年产蛋10至15个。原鸡后代至今仍在我国云南、海南以及印度、缅甸等地繁衍。西双版纳的原鸡常下山与家鸡交配，生出杂种蛋，孵出杂种鸡。
我国是世界上最早养鸡的国家，已有七八千年养鸡史。陕西西安半坡遗址、浙江河姆渡遗址以及河北武安磁山、河南新郑裴李岗、甘肃秦安大地湾、山东滕县北辛等遗址，都先后出土了鸡骨骼。先民驯化原鸡最初是用来司晨报晓，故因稽(计)时而得名，雅称“司晨”、“知时畜”。
我国自古重视养鸡。战国时，孟子说过，一家人养五只母鸡，两只母猪，老人们吃肉就不会发愁了。秦汉时，我国养鸡业已很发达，颇具规模。西汉时首创了人工孵卵法。据《河南府志》载：“祝鸡翁，居尸乡(今偃师县)北山下。养鸡百余年。鸡千余，皆有名字。暮栖树上，昼放之。欲引呼名，则依呼而至。卖鸡及子，得千万钱。”这位祝鸡翁可算是古代著名的养鸡专业户了。明代张履祥《补农书》说，有一个善于养鸡的人，买来肉骨敲碎了喂鸡，又积草成堆腐烂后生出杂虫喂食，鸡不用米麦喂就肥了。现代养鸡业已实现了工厂化圈养，饲养周期短，产量高。但这种“牢间鸡”，味道不如放养的“本地鸡”。
鸡，鸟纲，鸡形目，雉科，现是世界上喂养最多的一种家禽。鸡形目动物有94个属276种554个亚种。我国鸡有56种74亚种。鸡按用途可分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和专用鸡(斗鸡、观赏鸡、药用鸡)等。浙江萧山的九斤黄鸡，最初养于越王宫内供观赏用，流入民间后培育成肉美蛋多的良种鸡，1845年传往英国，1947年传入美国。原产意大利的来杭鸡，每年能产蛋200至300个。江苏南通的狼山鸡，重5至8斤，年产蛋100至150个，1872年输往美国。英美两国不少良种鸡都含有我国九斤黄鸡和狼山鸡的血统，英国奧品顿鸡，又称“脚上无毛的狼山鸡”。原产澳洲的澳洲黑鸡，由英国奥品顿鸡与来杭鸡杂交而成，年产蛋200个左右，1945年传入我国。浙江江山乌骨鸡，紫冠、绿耳、白羽、乌骨，有特殊的药用价值，是中成药“乌鸡白凤丸”主料。我国东汉时有一种奇特的“五更鸡”，从夜至晓，随鼓节而鸣，一更为一声，五更为五声，故而得名。晋代有种“长鸣鸡”，伺晨即鸣，下漏验之，晷刻无差。这两种鸡司晨好像自鸣钟一样准确。江南有一种矮鸡，脚才二寸长。我国有人曾养出微型鸡，可以站在手指头上。日本有种长尾鸡，尾羽长达一丈多。美国有人把小鸡放进玻璃瓶内，养成了宠物瓶中鸡，美联社曾图片报道过。漳州斗鸡、中原斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡，并称为“中国四大斗鸡”。此外，还有上海浦东鸡、山东寿光鸡、辽宁庄河鸡(大骨鸡)、湖南桃源鸡、广东竹丝鸡等都很著名。
人类不断研究鸡变性的原因。清代纪晓岚《阅微草堂笔记》载：“(雄鸡卵)是虽罕睹实亦人力所为。以肥壮雄鸡，闭笼中。纵群雌绕笼外，使相近而不能相接，久而精气搏结，自能成卵。”法国科学家彼扎尔曾做过一个实验，他给母鸡喂一种肉食，久而久之，母鸡就变成了雄鸡。苏联姆·扎互多夫斯基教授做过鸡变性手术：母鸡的卵巢被割掉后，就会变成公鸡的体态。母鸡的体内如果移植了睾丸，就会啼鸣报晓。公鸡的睾丸如果割掉后，再移植上卵巢，则就变成了会生蛋的母鸡。据科学家解剖发现，正常的母鸡的卵巢左边发育正常，右边萎缩退化。当母鸡生了结核病、腹膜炎、白色杆菌痢疾等疾病或食物中毒后，左边性腺开始肥大，发育成一种卵巢睾丸，其间质细胞中会产生雄性激素，这样就引起了母鸡的生理机能混乱，产生了第二性变更，于是母鸡就变成了公鸡。
古今中外，都有出“鸡”制胜的趣闻。古埃及人
鸡是气象预报员。非洲索马里有一种黑羽花纹的长脚鸡会报雨。因下雨前，空气中水分增多，长脚鸡排出的汗水不易蒸发，就形成了细小的水珠弄湿鸡羽，感到不舒服就“咯!咯!咯!”地叫个不停，故称为“报雨鸡”。《本草纲目》说鸡：“其鸣也知时刻，其栖也知阴晴。”有的古籍说，置雉于舟中候阴晴，天将睛则雉尾直竖，将雨则雉尾下垂。还有“鸡飞上树”，是地震的预兆。
鸡肉可药用。其性平味甘，功能益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血、调经、止带。鸡肫皮(鸡内金)功能健脾胃、消食滞、止遗尿、化结石。此外，鸡的冠、脑、心、肝、肾、胆、肠、血、油、骨甚至屎都能药用。鸡蛋性平味甘，功能养阴益血，补脾和胃。蛋白功能清热、解毒、消炎。蛋黄功能养阴、宁心、润肺、补脾。鸡蛋膜(凤凰衣)功能养阴、润肺、止咳。蛋壳也可药用。此外，酿酒、制革、颜料、油漆、化妆以及疫苗等都要用到鸡蛋。
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