现在大部分北方地区已经进入冬天，立冬就是冬天开始的标志，虽然现在全球变暖的现象严重，以至于进入冬季还没有感觉非常的寒冷，但是，节气到了，天气开始出现冬天的特点了，很多地区的温度也开始到零下了，紧接着可能就是雪的来临了。
冬季和秋季一样是属于进补的季节，而秋季是冬季的准备，在冬季，很多的动物为了保存身体的能量，开始冬眠。人虽然不会像动物一样进行冬眠，因为人是这个世界上最高级的动物，但是人也要遵守自然的规律，在冬季更好的保护自己的身体，减少身体的损耗，减少疾病的发生，平稳健康的度过冬季。
立冬过后就要开始学习一些冬季养生的知识，按照黄帝内经的理论冬季是对应肾，这意味着在冬季要把肾护好，这里的肾脏不是单指我们身体上实质的肾脏，而是泛指身体的泌尿系统和生殖系统，肾是名门，中医理论肾气足的人身体就健康，肾气不足的人可能很容易患上各种疾病，而且，一旦肾气不足会连累身体的很多器官，出现很多疾病，所以，立冬要养肾。
那如何养肾?可以从饮食上下功夫，肾对应的是黑色，所以多吃黑色的食物可以补肾。自然界中黑色的食物很多，比如木耳，就是很好的补肾的佳品，冬季吃木耳不仅可以养肾，还能够降低血压、血脂，对心脑血管有很好的保护。还有就是多吃黑芝麻和黑豆，这两种食物从外形上看起来更像肾，按照中医以形补形的理论，多吃这两种食物对固肾有帮助。当然芝麻一定要选择黑芝麻，效果更好。此外，在饮食中还可以多吃一些黑米，比如可以多喝一些黑米粥，对补肾好处也是很大的。