味精和鸡精曾经是厨房中备受欢迎的调味品，可随着大家健康意识的提高，它们似乎成为了健康隐患。鸡精和味精的危害哪个更大呢?都说长期食用味精不好，那味精吃多了会怎么样呢?
【味精吃多了会怎么样】
味精是调味剂，能帮助食物更加鲜香，适量吃并没什么大问题，但吃多了味精的确对身体不好。味精能分解出大量的谷氨酸，而人体大量吸收这些东西后，谷氨酸限制人体对于其他微量元素的吸收，像钙、镁和铜等必需的矿物质都会因此缺失。
吃太多味精，还经常会觉得口渴口干，因为味精其实含有大量的氯化钠，相当于多吃了很多盐，对于高血压、肾病患者健康非常不利。味精过量食用还可能出现短暂性的视力模糊，所以味精这种调味品一定要适量吃，最好少吃。
【鸡精和味精的危害哪个更大】
先来科普一下，适量使用鸡精和味精完全没问题，所以不讲究量直接说危害都是耍流氓。
味精的主要组成成分就是谷氨酸钠，这是一种人体所需的氨基酸，在很多食物中都存在，所以味精是安全的。味精的主要作用就是给食物提鲜，帮助食物味道更加鲜美。
而鸡精的成分是在味精基础上，加食用盐、鸡肉或鸡肉浓缩物和其他一些辅料，它是一种复合调味品。鸡精的提鲜效果会比味精更好一些，因此也更受欢迎。不过相比起味精，鸡精的成分更多，含盐量自然也更高，并不适合过量食用。
现在给大家介绍完了鸡精和味精的情况，大家应该也知道它们只要适量食用并不存在什么危害。但鸡精和味精吃多了确实对身体不好，大家可以用其他食物来提鲜，替代这些调味剂哦。