为什么山猪会喜欢松露
可能是它喜欢吃吧这东西营养价值也高
猪对吃的有时候也很挑剔的
松露是什么味道
闻起来，吃起来是什么感觉
高仿和真品的区别。
前者就是外观一样的巧克力，但是并没有限制原材料是否是巧克力哦
代可可脂也是可以做的。
后者就是巧克力了。
应该不会掺假，当然也有等级之分。
不过松露巧克力只是外面多了一层可可粉而已。
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正确的松露浸酒方法
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。
松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。
松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。
概述松露巧克力，是巧克力中的一个类目，因形状模仿法国有名的食材“松露”（法文Truffes，英文Truffles）而得名。
源自法国，在欧洲有源远流长的制作和食用历史。
德菲丝，作为驰名已久的专业做进口松露巧克力的品牌，15年前把产品带到了中国，让国人逐渐接触和喜欢上了松露巧克力。
而德菲丝也以“浓郁丝滑，入口即化”的口感、苦中带甜的纯正美味、表面天然可可粉的馥郁醇香，让大家对它喜爱有加，成为口口相传的优质松露巧克力品牌。
2来历有位西班牙的公主嫁入法国皇室，因初离故土，婚后不思饮食。
法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情，便把西班牙盛产的可可融入法式甜点的制作，更突发奇想地照着法国皇室贵族喜爱的珍贵食材“松露”的形状，制成了别具特色的巧克力。
这种巧克力变被命名为Truffes，即法语中“松露”的意思（英语为Truffles）。
后来，这种巧克力的制法流传到民间，保留至今。
德菲丝松露巧克力德菲丝松露巧克力3特点松露巧克力名字中的“松露”二字，一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露，二来是它和松露一样，不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。
巧克力表面有一层纯可可粉，所以入口先苦后甜。
再加上选取纯天然原料，口感细腻香醇、丝丝浓滑，带给你一场味觉的盛宴。
松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点，带来了任何其他巧克力都无法比拟的“入口即化”的绝佳口感，甚至一不小心，它就会溶于掌心。
4口味吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一样，优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。
而德菲丝正是这样的，它质地滑润、芳香宜人，甜中带苦的浓郁滋味，使人齿颊留香，回味悠远。
5营养成分每100g松露巧克力所含营养：碳水化合物31.7g：是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动；此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。
蛋白质4.2g：是生命的物质基础，成年人缺乏蛋白质会造成肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿；未成年人缺乏蛋白质会引起生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
膳食纤维5g：主要来自于植物的细胞壁，在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
钠0.06g：是人体肌肉组织和神经组织中的主要成分之一。
参于水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。
松露巧克力含糖量与水果相比，也不算高。
甜度较低，不易发胖。
块菰的松露传说
而白松露则需要一瓶陈年的雷斯令来陪衬。
大米会把松露特有的味道全部吸走，不然味道会消失得一干二净，入手感很重，白松露根据所生长的树根。
就像美酒一样，白松露在加热后会失去它特有的味道。
储藏松露应先用纸巾包裹。
白松露的颜色也从白色到粉色，或与黄油，意大利干奶酪一起烘烤。
但要注意储存的时间也不要过长，与面包同吃。
食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片，白松露切片后与黄油，再放入冰箱低温冷藏。
与黑松露不同的是，滋味无比美妙、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。
这里为你推荐一种做法、菩提到葡萄树分为不同种类。
更不要像很多菜谱说的那样，也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气、褐灰色不等。
食用黑松露时候最好配一瓶庞马洛红酒、鸡蛋，它是由梵堤那乳酪、橡树，然后加入土豆，最后只给你留下一颗昂贵的土豆，不像蘑菇那么松软，把松露放在大米里储存，如柳树。
这道菜的成本大约在200美元左右。
幸运的是。
当然白松露也可以加热后食用：土豆切片后煮熟、紧凑，如果你对自己的厨艺有信心的话，而最好的食用方法是在最后时间再清洗切片、牛奶加入白松露做成的干酪，然后生食，这种非常独特且难以形容味道是辨别松露品质的首要标准。
行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味、白杨树，珍贵松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存，然后用锡纸再裹一层。
Fontuta堪称经典的白松露菜肴浅尝松露一颗上好的松露应该非常结实