汉武帝时期里的皇组可以吃到哪些食品
周秦时期的中国饮食文化周秦是我国饮食文化的形成期。
至春秋战国时期，在中原地区，我们现有的粮食品种（除若干外来品种外）当时已基本具备，所不同的是现在是以稻、麦为主，而当时则主要以各种杂粮为主，其中有些品种现已失传。
古籍中，人们常将这些主要粮食作物统称“五谷”，但所指往往略有区别。
这些农作物品种主要包括稷、黍、麦、菽、稻等等。
（1）周秦时期中国主要的粮食品种稷，就是今天的小米，俗称谷子，是一种耐干旱易成活作物，在中国早期旱作农业中，曾占据重要位置，是当时人民的主要食粮。
古人一直将它视为五谷之长。
《白虎通.社稷》：“王者所以有社稷何
为天下求福报功。
人非土不立，非谷不食。
土地广博，不可遍敬也。
五谷众多，不可一一祭也。
故封土立社，示有土也。
稷，五谷之长，故立稷而祭之也。
” 于是乎，教民稼穑者便被称之为后稷，社稷也就成为国家的代名词。
稷的良种称粱，而黄粱更是粱中上品。
黍，即大黄米。
它状似小米，色黄而粘，是制作粘食的主要材料。
它在古人生活中的地位仅次于稷，因此黍稷常常并提。
黍的籽粒又称粟，后来粟成为粮食的通称。
麦，古代麦的地位远没有今天这么突出。
麦有大麦与小麦之分，古称大麦为麰（音谋）。
菽，豆类总称。
《小雅?小宛》：“中原有菽，庶民采之。
” 豆类作主食，不易消化，因此是庶民的食物。
麻，即大麻子实，因多食伤人腹胃，因此也是穷人充饥的口粮。
如今麻子早已退出人的主食行列，成为牲畜的饲料。
稻，起源于我国南方，在湖南道县发现了我国最早的有人工栽培痕迹的稻种，将我国的水稻种植史上推到万年以上。
在距今七千余年的浙江余姚河姆渡遗址中则发现了大量的稻种和稻壳，说明在我国南方，自古就以稻米为主食。
稻在中原地区种植较晚，大约始于公元前3000年左右，在中原也算得上是一种比较高级的主食了。
菰米，又称雕胡米、安胡米，是一种非常有特色且名气较大的主食。
它是水生草本植物茭笋的子实，菰米色黑，故杜甫诗中有“波飘菰米沉云黑” 的诗句。
菰米原为野生，《西京杂记》卷五载：“会稽人顾翱，少失父，事母至孝。
母好食雕胡饭，常帅子女躬自采撷。
还家，导水凿川，自种供养，每有嬴储” 。
用菰米作做饭俗称雕胡饭，芳香甘滑，颇受文人雅士的青睐。
西汉枚乘在《七发》中描写贵族美食时有“楚苗之食，安胡之饭。
抟之不解，一啜而散” 的句子，说明此米滑软性粘，但入口即散。
王维的“香饭青菰米”，李白的“跪进雕胡饭，月光明素盘” ，杜甫的“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹” ，无不反映出这些大诗人对雕胡饭的情有独钟。
菰米的加工方法也很奇特，先将菰米装入皮口袋，与舂成碎块的瓷片混合，在板上反复揉搓，使谷壳脱落，这种加工方法即或在当时，也是比较少见的。
宋代以后，菰米饭越来越少，原因是菰米产量低，成熟期不一致，籽实又易脱落，收获比较困难。
野生的茭笋被黑粉菌寄生后，便不再开花结子，而是长出菌瘿，即今天的茭白，滋味鲜美。
因此后世农民皆改种茭白，并当做蔬菜食用，从而导致了菰米的绝迹，而今天的人们也只能从古人的诗词中去领略雕胡饭的美味了。
（2）周秦时期的菜肴我国先秦时期的菜肴按烹调方法可分六类：炙品这一时期，即使随着陶器的发明人们饮食方式变得越发多样，但人们在烹制肉食时所采用的方法也仍然以烧烤为主。
炮、燔、炙、炰都属烧烤，所不同的是，炮、燔讲究大火烧，如今天我们所能看到的烤全羊；炙讲究小火烤，如今天的烤羊肉串。
炰则指用泥将猎物包裹起来扔到火中烧食。
炙品在先秦肉食中占有重要一席。
《诗经》中关于炙肉的吟咏很多，如：“有兔斯首，炰之燔之”， “饮御诸友，炰鳖脍鲤” 等等，讲的都是这种食俗。
当时作炙品的原料很多，除牛、猪、羊外，还有各种野味。
这时的人们已经懂得调味，经调料浸泡后，五味已入的炙品香味更加可口。
此外，吃的时候还可佐以各种酱汁，而这种酱往往也是由肉作成的。
炙类食品明清以后逐渐减少，而炒炖等加工工艺成为烹调主流。
今天的烤鸭、烤乳猪、烤全羊等都是古代炙品的滥殇。
醢以肉类为主料制成的肉酱。
至迟在夏商时就已经出现了。
周代制醢的方法是，先把肉晒干，然后切烂捶碎，拌入粱曲、盐、酒，装入翁中，酿制百日方可食用。
醢在先秦一般不单食，而是作为一种作料。
用豆盛放在席上，吃炙肉、脯、脍等食品时佐之。
羹 藿用肉、菜煮成的浓汁。
一般而言，用肉类煮成的浓汁叫臛，用蔬菜熬成的浓汁叫羹，而用肉、菜混煮而成的浓汁叫羹。
羹是在陶器出现之后才出现的一种食品，它是先秦时人们普遍食用的一种食品。
《礼记?内则》中说：“羹食，自诸侯以下至庶人无等。
” 不同的是，老百姓吃的大都是以野菜之类烹制的藜藿之羹。
脍脍 是指切成薄片细丝的生肉加入调料拌制而成的食品。
这是古人最常采用的食鱼方法。
当然其他肉类只要新鲜细嫩也可作脍。
如《礼?内则》中即有“取牛肉，必新杀者，薄切之，必绝其理，湛诸美酒，期朝而食之” 的记载。
春秋战国时期，脍成为贵族席上的珍味，于是也就有了“脍炙人口”的成语。
脍的现称也叫“生鲜”或“生鱼片”，作为传统食俗的一种，它仍保留在人们的食谱中，特别是中国少数民族的饮食文化中。
在赫哲族，人们常常用生鱼片招待客人。
生鱼片赫哲语称“塔拉卡”，多用个大、肉厚的鳇鱼、胖头、草根及鲟鱼等为原料制成。
做生鱼片时，先从鱼骨上剔下两块肉，细切成丝，再将它从鱼皮上片下。
然后，拌以用开水烫过的土豆丝、绿豆丝、粉丝、粉皮，再调上辣椒油、醋、酱油、食盐等等，就可以食用了。
脯、腊脯、腊是古人对干肉的统称。
也是人们为保存暂时吃不完的肉类而采取的一种科学的加工方法。
腊指大块肉（小动物则整只）加盐风干而成；脯则专指切成小块的风干肉。
如果把干肉捶击松散，加上桂、姜等调料，则称为腶，腶，即是今天肉松的前身。
菹 齑菹是指切得很碎的腌菜。
先秦时的蔬菜以从野外采集来的野菜为主。
加工方法除了煮食或作羹外，主要是腌制成菹。
这一点与现在的泡菜相似。
腌菜在当时是一种十分普遍的食品。
主要类型有韭菹、昌本（菖蒲根）、菁菹（蔓菁）、茆菹（凫葵）等。
鲊一种通过发酵法制成的鱼。
其做法是：将鱼用盐、调料、蒸熟的米粉等抹好后放入瓮中，密封，发酵后食用。
鲊在现在的南方少数民族地区仍有保存。
侗族地区的腌酸鱼，就是这种食俗的余音。
鲊的发酵期长短不一，一般至少要一年，长的要十余年，时间越长，味道也就越纯正。
汉代饮食文化汉代中国饮食文化的发达，首先应归功于汉代中西饮食文化的交流。
这里的西指的是西域。
汉武帝时，张骞通西域，开辟了丝绸之路，西域诸国的饮食原料和烹饪技法也源源不断地流入我国。
葡萄、石榴、芝麻、胡桃、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、茴香、芹菜、胡豆（豌豆、蚕豆）、扁豆、苜蓿、莴笋、大蒜、大葱等等，都是这一时期传入我国的。
这些蔬果香料的引进，大大丰富了我国人民的菜篮子，由于香料佐料的增多，烹调方法也丰富起来。
比如烤制的胡饼，即今天的芝麻烧饼，汉代以后在中国开始流行。
再如炸油饼，最初也是胡食。
豆腐的诞生，是我国东汉时期饮食业的又一重大发明。
这项发明，在中国乃至于世界饮食文化史上，都具有极其重要的意义，它为大豆、黑豆等营养丰富但又难于消化的豆类食品的加工，找到了一条捷径，使其变成一种价廉物美、易于消化的美味佳肴。
中国也成为世界各国豆腐文化的发源地。
特别是在中国这样一个农业国家，人们的饮食以蔬谷为主，优质蛋白非常缺乏，而豆腐及豆制品则弥补了这一不足，对于提高中华民族的体质具有深远的历史意义和现实意义。
豆腐的发明者传说是东汉淮南王刘安。
南宋朱熹有诗曰：“种豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王术，安坐获泉布。
” 并自注说：“世传豆腐本淮南王术。
”淮南王刘安是位美食家，曾有《淮南王食目》、《淮南王食经》等食谱传世。
野史传说，豆腐是淮南王刘安召集的术士在炼丹过程中偶然发明的。
无论传说是真是假，东汉时中国人已经会做豆腐的事实已为考古发现所证明。
1960年，河南密县打虎亭一号墓中发现了大面积的画像石，其中就有豆腐作坊的石刻。
此后豆腐制作术向四方迅速传播，日本人认为日本的豆腐制作法是唐代高僧东渡日本时带去的。
鉴真也由此成为日本豆制品行业的祖师爷，而西方各国也都承认这一技术是从东方传入的。
汉以前烹调用的油都是动物的脂肪，古时人们将有角动物的脂肪称为脂，将无角动物的脂肪称为膏。
与膏相比，脂凝固得要比膏更坚实。
我国植物油的问世大约始于西汉，早期主要有奈实油、杏实油和芝麻油，但还相当稀少。
自南北朝以后，植物油的品种日渐增加，产量也不断攀升，烹调菜肴和炸制食品已经比较多的使用植物油了。
隋唐五代时，植物油在市场上可以随便买到，甚至出现了走街穿巷的卖油郎。
植物油成为烹调用油的主力，饮食品种也随之丰富起来。
面条，年糕，元宵传说都与汉武帝有关。
《卖火柴的小女孩》有哪些好词好句
1,充满诗情画意的初春温情的描写，奠定了本文的感情基调。
2，很自然的引出了对荠菜的的描绘，起到了铺垫的作用，为下文挑荠菜的情节发展做了充分而形象的准备。
3，一、作者认为古代文人生活优裕，无需吃荠菜。
二、想到自己过去的家乡青黄不接的时光，更对古人的诗句有偏见。
三、荠菜和其他野菜没有古人想象的那样好吃，认为古人做作。
还满意吧需要修改的跟我说
描写重庆火锅的好段
代表重庆饮食文化特色的以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。
来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。
仅方圆不足9公里的渝中区，就有火锅馆近3000家之多，重庆被誉为“火锅之城”，实在是名不虚传。
(一) 的起源 火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。
今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。
这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说它是火锅的雏形。
中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这就是火锅的萌芽。
历经秦、汉、唐代的演变，直到宋代才真正有了火锅的记载。
宋人林洪在其中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。
“师云，山间只用薄批，酒、酱、椒料沃之。
以风炉安桌上，用水半铫(半吊子)，候汤响一杯后（等汤开后），各分以箸，令自夹入汤摆（涮）熟，啖（吃）之，乃随意各以汁供（各人）随意沾食。
”从吃法上看，它类似现在的“涮兔肉火锅”。
直到明清，火锅才真正兴盛起来。
清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。
清登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，其规模堪称登峰造极，令人惊叹。
发源于重庆。
大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。
毛肚火锅的起源和由来，说法不一，它的由来和渊源，值得探讨。
据老街坊说：毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。
水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。
吃后按空碟子计价。
价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。
至于纯粹地道的毛肚火锅，据老重庆们回忆，出现于民国十五年前后，发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街（现长江大桥桥坎下）。
当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝，在南岸过夜，翌日早过江，将牛赶到宰房街宰杀。
有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。
将毛肚漂白洗净，去梗，外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。
据说，这就是的起源和得名。
直到抗战时期，较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅，碟中的牛毛肚按匹论价（每匹二分钱）。
正宗的麻辣毛肚火锅，毛肚的鲜嫩脆香，味道比其他牛猪的下杂远胜一筹，赢得食客赞扬。
(二) 著名作家李劼人的考证 四川著名作家李（吉加力）人1947年在成都出版的上发表文章，对做了可信的考证。
文中说：“吃水牛的毛肚火锅，发源于重庆对岸的江北。
最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。
于是河边、桥头的一般劳力朋友，便围着担子受用起来。
各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了，从担头移至桌上，泥炉依然，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁，也改由食客自行配合，以求干净而适合各人的口味。
”由此可见，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船工所用，继而发展开来是毫无疑问的了。
(三)重庆火锅的特色 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。
正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
在毛肚火锅的基础上，发展到、、、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
2、调料独特 在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。
先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。
此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。
昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。
尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。
重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。
如今的重庆火锅已现代化了，在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。
（四）重庆火锅香飘四方 由于重庆火锅的影响，四川各地的火锅逐渐兴盛起来，使得四川火锅的源流更加丰富，内容更加充实。
四川火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。
随着岁月的推移，重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。
在北京，大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆火锅猛烈冲击上海滩；在南京，重庆火锅扎根大小饭店、百姓家；在深圳，“山城火锅”随处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国，香飘四方。
远渡重洋 落户海外 山城火锅，不仅香飘国内大中城市、边陲小镇，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。
在港台，重庆火锅十分走红，在国外，如日本、美国、俄罗斯等，重庆火锅也有一定影响。
我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本献艺，日本朋友十分推崇，赞不绝口，认为毛肚火锅是“中国美食第一”，并称许远明为“毛肚火锅先生”。
足见重庆火锅的诱人魅力和影响。
目前，在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地，已有重庆火锅营业，生意兴隆。
有关平利美食的作文
平利位于陕西省东南部，寓“平安吉利”之意，女娲娘娘曾在此炼石补天、抟土造人。
境内山川相间，平畴沃野，森林茂密，气候温润，优美的生态自然景观与秦楚地域文化、湖广移民文化相得益彰，是一方宜居宜业的宝地。
就美食来讲，因其植物种类纷繁，动物食材多样，人口南北交汇，在漫长的历史文明更迭交替中，衍生出了丰富的平利味道。
平利饮食文化历史悠久。
早在七千年前，先民就在这块土地上生息繁衍，并在长期的劳动中创造了灿烂的古代文化。
境内发现的兴隆寨村吊蓬沟、西河魏家坝和田家湾等多处新石器时代聚落遗址，以及新石器时期石凿、石斧、石棒、彩陶片等劳动、生活用具，就是鲜活的历史见证。
据《廪君巴山豆》记：“炎黄战争时期，廪君巴氏钻空隙迁到大巴山北坡的小巴山（海拔1549米，在今平利县境），山上有种野生豆结角很繁，廪君叫巴氏族人烧荒山撒豆子，从山顶滚石头将山坡土打破皮，秋后豆子大丰收，补充了巴氏的食物，廪君给起名为‘巴山豆’。
”多元的民俗文化，与多样的地理风貌造就了美食发展的多样性，使得饮食进化为一种文化和礼仪的象征。
在平利，待客多以吃好为重，客人到家，邻里相见必问你吃饭没有
随着生活水平的提高，饮食档次也在逐步晋升。
过去稀少的晏席便有“四大（碗）六小（盘）”、“八大件”（先上6～10个凉盘，再轮流上4蒸4炒大碗或大盘）、“五马踏四营”（1炖4蒸4炒）、“海参头”、“鱿鱼头”、“墨鱼头”（均插入“八大件”），这些美食现已普及。
有的餐桌更讲求菜的花样、色泽、形状、香味，时兴甜、酸、麻、辣，罐头鲜果入席。
酒也名称繁多，可分高度、低度、饮料三大类。
乡下人待客更为丰盛、厚道，在保持“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”“十大碗”席面的基础上，也讲求营养和口味。
就是陌生人路过到家，也待以纸烟、香茶，诚恳留餐。
人们主张“宁穷一世，不穷一时”，“在家不行春风，出门难得春雨”。
待客何以今胜于昔
皆因“礼义出于富裕”。
平利传统宴席中的诸多美食都是就地取材，结构单一，像凉菜中的拌鱼腥草、拌落日凌、蒜泥烧青辣子、蒜泥烧茄子、蒜泥砸嫩花椒、红豆腐干、白豆腐干、神仙豆腐；炒菜中的酸菜豆角米、洋芋干炒腊肉、干竹笋炒腊肉、渣辣子、半边菜、水芹菜、蕨菜、薇菜、野油菜、刺头儿、红薯杆、萝卜叶、豌豆尖、南瓜苗等；炖菜中的清炖蘑菇鸡当归炖乌鸡、山药炖鸡、苦菜炖腊排骨；蒸菜中的粉蒸肉、什锦蒸盆、蒸条子肉、蒸肘子、粉蒸鸡、焖子、澄沙肘子、腐乳肘子、甜酒糟肉、清蒸鸡蛋卷。
这些菜做起来简单，品尝起来却是味道十足，让人在感受到敦实厚重的人文气息，领略到农耕饮食文化精萃的同时，也仿佛看到了劳作一天的先民与家人围坐，品尝这些五味杂陈时，那种莫大的满足和温馨。
也正是这些美食，成为古时节日婚嫁聚会上联络情感、增进友谊的纽带。
人们一边品尝美食，一边划拳猜令、吆五喝六，在热烈的氛围中构成一幅生动和谐的图画。
几千年的文化历史，让平利积淀了博大精深的美食元素，像平利广袤的富硒土地，含蓄、低调，默默地支撑着子孙万代在传承中积累，在积累中创造，在制作上博采众长，融会贯通，美食最终花样翻新，匠心独运。
派生出了炒、爆、烹、炸、煎、贴、烧、焖、煨、烩、炖等几十种做法；在味道上，也兼具甜、酸、苦、辣、咸等风味。
如今的平利正结合地方食材特色和饮食文化，以绿色为品牌，研究开发新菜品，将富含农作物、富硒蔬菜、富硒肉类打造成为名副其实的“陕西名菜”。
如夹沙肉、三相佛手肚、女娲茶韵、什锦蒸盆子、清蒸大酥、八宝饭、以及结合平利气候特点，开发挖掘的平利春、夏、秋、冬四季宴，这当是平利的资本，也是平利的价值。
在平利众多美食中，小吃也是博采众长、别具一格，荟萃传统和自家体系，集色、香、味、形于一身，像桐叶浆粑馍、苦荞核桃包、洋糖饺子、米面糕（也称碗儿糕）、油糍儿、糯米油糍儿、洋芋粉拌鸡蛋摊皮、油糕、洋芋点心、燕麦炒面以及腊猪肉干……林林总总，数不胜数。
平利美食，无论是天然菜肴，还是风味小吃，都会让人在留恋岁月与乡村风情的记忆中神情顿爽、胃口大开。
让人不禁想永远驻足在平利的青山绿水中，尽情地吸着纯氧般的空气，品着自然馈赠的美食，一任心扉慢慢地荡起乡愁的涟漪，脑海静静地升腾神仙般的快慰。
兰州的美食作文700
兰州，又称金城，是一座依山傍水的历史名城，是我美丽的家乡。
我心中的兰州，是一个美食之都，旅游之城，避暑胜地。
怎么，不信吗
那就跟我来吧。
兰州的美食，真是数之不尽，小吃有牛肉拉面、凉皮、凉粉、灰豆、手抓羊肉、烤乳猪等等，都是香飘金城，可口诱人。
当然最有名的当属牛肉拉面了，兰州拉面遍布全国，已走向世界。
正宗的牛肉拉面，具备了五项条件：“一清、二白、三红、四绿、五黄”，也就是“汤汁清、萝卜白、辣椒红、葱花绿、面条黄”。
这样的颜色一定让你垂涎欲滴，保证吃后回味无穷。
兰州还是著名的瓜果荟萃之地，因这里光照时间长，昼夜温差大，所产瓜果含糖量高，所以清香溢口。
最出名的有白兰瓜、黄河蜜、桃子、冬果梨……品种繁多，色、香、味俱全，如果放在你面前，保你会“口水直流三千尺”，“瓜果城”的美誉由此而来。
另外，有名的兰州百合，瓣大肉厚，香甜可口，是高级滋补营养品。
瞧，我心中的兰州不愧为一个美食之都吧
兰州又是一座旅游之城。
兰州是丝绸之路的重镇，是唯一一个黄河穿城而过的城市，旅游资源非常丰富。
以兰州为中心的“丝绸之路”大旅游区内，有敦煌莫高窟、夏河拉卜楞寺、天水麦积山石窟、平凉崆峒山、永靖炳灵寺等著名历史古迹。
兰州有天下“黄河第一桥”——中山铁桥，有“陇上第一名山”——兴隆山，有国家级森林公园——吐鲁沟、石佛沟、徐家山，以及五泉山、白塔山等自然风景区。
目前，兰州又努力打造了自己的城市名片：百里黄河风情线。
风情线上集黄河、水车、公园、雕塑为一体，风景独特，美不胜收，是兰州的亮点。
哇，兰州的旅游景点数不胜数，三天三夜也说不完，你还是自己来看看吧。
人们都知道，“春城”昆明是我国的避暑胜地，你一定想不到，兰州也会是舒适的避暑胜地吧
这里冬无严寒，夏无酷暑，气候条件良好。
尤其在夏天，人们皆称“莫道兰州近阳关，避暑胜过昆明城”。
的确，到了夏天，正当很多城市处于酷暑炎热之际，而身处兰州的我们却悠闲地漫步在黄河边，一边饱览黄河风情线上的怡人风光，一边品尝着香甜可口的瓜果美食，顿时，所有的热气似乎都被驱走了，令人神清气爽，这种日子简直比神仙还要美呀
你看，兰州是不是一个避暑胜地呢
知道了吗
这就是我心中的兰州，一个我永远热爱着的家乡