蛋注音：
蛋部首：
蛋笔画：
蛋总笔画：
蛋笔顺：
蛋解释：ｄàｎ（１）鸟、龟、蛇等所产的卵。（２）（～儿）球形的东西：泥～儿｜山药～。【蛋白】（１）鸟卵中透明的胶状物质，包在卵黄周围，由蛋白质组成。（２）指蛋白质。【蛋白胨】有机化合物，是蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后生成的较简单的有机物。医学上用做细菌的培养基，又可用来治疗消化道疾病。简称胨。【蛋白酶】有机化合物，主要含在动物体内，种类很多，胃、肠、胰等消化器官内都有，作用是把复杂的蛋白质分解成简单的、便于吸收的氨基酸。【蛋白尿】尿中出现大量蛋白质的现象。多由肾脏疾病引起。【蛋白石】非晶质的矿物，成分是含水的二氧化硅。一般为乳白色或浅蓝色。【蛋白银】胶体银的制剂，棕色或棕黑色的粉末或颗粒。是防腐药，也用来治疗结膜炎和鼻膜炎等。【蛋白质】天然的高分子有机化合物，由多种氨基酸组成。由于所含氨基酸的数量、性质和结合方式不同，蛋白质分很多种。是构成生物体活质的最重要部分，是生命的基础。也叫朊（ｒｕǎｎ）。【蛋粉】食品，蛋黄调匀后制成的干粉。【蛋糕】鸡蛋和面粉加糖和油制成的松软的糕。【蛋黄】（～儿）鸟卵中黄色胶状的物体，球形，周围有蛋白。也叫卵黄。【蛋品】用蛋类制成的食品和半制品的统称，如松花、咸鸭蛋、蛋粉等。【蛋青】象青鸭蛋壳的颜色。【蛋清】＜口＞（～儿）蛋白①。【蛋子】象球形的东西；蛋②。
备注：来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
蛋康熙字典类目：【申集中】【虫字部】
蛋康熙字典解释：【字彙補】徒歎切，音但。古作蜑。【柳宗元·饗軍亭記】胡夷蛋蠻。 又【字彙補】俗呼鳥卵爲蛋。 又鴨蛋洲，江上地名。
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