炒注音:
炒部首:
炒笔画:
炒总笔画:
炒笔顺:
炒解释:chǎo烹调方法,把食物放在锅里加热并随时翻动使熟,一般先要放少量的油:~菜|~鸡蛋。【炒货】商店里出售的干炒食品的总称,如瓜子、蚕豆、花生等。【炒冷饭】比喻重复已经说过的话或做过的事,没有新的内容。【炒米】(1)干炒过的或煮熟晾干后再炒的米:~花|~团。(2)蒙族人民用牛油炒糜子米做成的日常食物。【炒面】(1)煮熟后再加油和作料炒过的面条。(2)炒熟的面粉,做干粮,通常用开水冲了吃。【炒勺】炒菜用的带柄的铁锅,形状象勺子。
备注:来源:《现代汉语词典》(商务印书馆)
炒康熙字典类目:【巳集中】【火字部】
炒康熙字典解释:【廣韻】初爪切【集韻】【韻會】【正韻】楚絞切,
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