粽子
端午，粽子香。相传公元前278年端午节，被流放于岷洛河畔的爱国诗人屈原得知楚国都城陷落，绝望地将一块大石头扔进了河中。粟洛河而死。因此，传说“端午节是屈原的纪念日，端午节吃粽子、赛龙舟成为纪念屈原的中国传统习俗。从古至今，端午节一直承载着人们对生活的各种情绪：渴望、感恩、渴望、祈祷。n
鸭蛋
端午节除了纪念屈原之外，还有避五毒的目的，因为传说中的五毒妖怪会在端午时害天下。这五种毒怪分别是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民间用五个红色的盘子象征五毒之血。当他们吃下这些菜时，会吓跑那五只毒妖，也就是吃掉那五只红。它们是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾和雄黄酒。相传端午节吃这五种红，可以辟邪一整个夏天。与五红类似，江南端午节还有吃五黄的饮食习俗。五黄是指鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒。五红五黄，包括鸭蛋，所以端午节吃鸭蛋有辟邪消暑的道理。
艾墨蒸
许多地方在端午节时用米粉或面粉与艾蒿一起发酵。一起蒸馒头。艾蒿含有多种挥发油，气味芳香，能驱虫杀菌，对多种细菌和某些皮肤真菌有抑制作用。因此，在古代，端午节是用来消病驱虫的。无论是吃还是用，爱君都不可或缺。
五红
在扬州传统民间传说中，端午节除了吃粽子外，还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或鳗鱼——所以整个夏天可以避邪避暑饭桌上少不了红苋菜；咸鸭蛋价格不高；雄黄泡酒后呈橙色；买些河虾，油煎后壳红亮有光泽；烤鸭市场上，去鸭店或腿（1/4）都不贵，所以所谓的“五红”也成了必吃的——吃咸蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋壳被涂成红色，装在五颜六色的网袋里，挂在孩子们的脖子上，寓意祝福孩子们平安无事。
打蛋糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民的盛大节日。这一天最具代表性的食物是香酥糕点。打糕是结合艾蒿还有糯米，放在从单棵树上剪下来的大木槽里，用长柄木碗打成年糕。这种食物具有民族特色，可以增添节日气氛。
大蒜鸡蛋
河南、浙江等省农村的端午节，家里的主妇很早就起床，把提前准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，作为全家的早餐。有的地方在煮大蒜和鸡蛋时会加几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和面包。据说这种饮食方法可以避免“五毒”，有益健康。
黄鳗
江汉平原端午节，也一定要吃鳗鱼。鳗鱼又称鳗鱼。 、龙鱼等。端午节的黄鳝，圆润丰满，鲜嫩可口，营养丰富。它不仅味道好，而且具有滋补作用。故民间有“端午稻鳗赛人参”之说。
煎饺
在福建晋江地区，端午节家家户户也要吃“煎饺”。所谓煎饺，是用面粉、米粉或红薯粉等配料制成浓稠的糊状，然后在平底锅中煎炸。一鸣惊人。相传在古代，闽南地区是端午节前的雨季。端午节吃完，“炸完一堆，雨停了。人们说要补天。这种饮食习俗由此而来。”
米酒
《清嘉录》记载：“考研雄黄末，碎屑普根，用酒饮之，称雄黄酒。也就是说，雄黄酒是用白酒和雄黄调配而成的。这么简单的酒为什么这么有名？这大概和白娘娘和许仙的故事有关，白娘娘在端午节喝雄黄酒，呈现出蛇的原形。可以被雄黄酒破解，端午节喝雄黄酒可以驱邪解毒，但是现代人发现雄黄酒含有剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒但是，因为雄黄具有抗菌、解毒、燥湿的作用，所以在端午节，有些人会以雄黄为主要成分，加入当归、薰衣草等香料制成香囊，等等我可以做雄黄烟熏棒。用于避邪避邪，防止虫蛇伤害。