谢年是民间中最隆重的一项庆典，是天下百姓谢天地神明保佑，海鲜批发，一年来风调雨顺、五谷丰登，同时祈求来年好运的心愿表达，即使生活困难人家也同样要谢年。
谢年时间一般从农历十二月廿五开始到廿九、三十止，在外做生意的人过年回家也要谢年，几千年来的传统风俗一直流传至今。
谢年也叫供菩萨，在民间较规范，大都在十二月廿十前后就陆续开始购买年货了。供菩萨时间都选择在涨潮时开始，大开正门迎神，放两张八仙桌，按桌面板纹横放（民间叫横供菩萨，直供祖宗），最里面桌子上摆却一副蜡烛台，海鲜批发，有的大户人家放五事香宝一套，较豪华。
桌上供着猪头一只，鹅（要带内脏）一只、鱼（要带鳞）两条、鸭蛋六只、豆腐一块、年糕廿四条，猪头、鹅头都要朝外拜菩萨（鱼头朝内），称为7牲福礼，以上供品都以朱红漆木制“五牲盘”盛之。
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