台湾文化与祖国大陆同源，是中华文化的一部分，台湾同胞是大陆移民的后裔，因此台湾的语言与文字也是汉语汉字的一部分。目前，台湾普遍使用普通话即台湾民众所谓的“国语”，主要方言是闽南语与客家语，同时还有战后从大陆移民到台湾的大陆各地方言，另外还有高山族各部落语言。据不完全统计，在台湾2200万人口中，讲闽南语的人约占1400多万，讲客家语的人约450万人，讲其他汉语的约10%左右。
台湾的普通话或“国语”普及率甚高，主要得益于台湾民众在历史上与大陆有密切联系及国民党在台湾的积极推广。闽南语，俗称“福老话”，发源于黄河、洛水流域的中原地区，故又称“河洛话”。由于历史上中原地区不断发生战乱，河洛地区的人逐渐移居福建与粤北等地，并在闽北、闽东与闽南区形成不同系统的方言。早期移民台湾的大陆居民主要来自福建省南部，因此台湾人口中闽南人占了多数，具有河洛语的闽南语也成为台湾的主要方言。
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