定安人信仰祖先崇拜，相信人死后，其灵魂升天，会在天上看着一切，因此定安人办丧事是一件极为严肃的事情，程序极其严谨规范。家有仙逝者，亲属身穿孝衣，悲切不绝，吹唢呐、燃放鞭炮、散冥纸、直奔葬地。守孝期间，七七四十九天内，每七天做一次法事（俗称做七），男人不得剪发，女人不得化妆，不许敲锣打鼓，不许唱歌吹奏乐器，不许外出探亲访友，不得随便出入他人家门，否则会给人家带来厄运，视为不吉利。
定安的丧葬习俗，虽然算不上是繁文褥节，但琐琐碎碎的事情也不少。
一、净身
在家乡，人死后，第一件事要做的是为死者净身。净身要用温水，仔仔细细地为死者擦洗全身三遍，完后，为死者穿戴寿衣、寿鞋等。
二、出堂
为死者穿戴整齐后，便把尸体抬出正堂（家乡俗称“出教厅”——海南话，海南话一般称“正堂”为“教厅”。），让死者头朝内脚朝外的躺在辅在“教厅”中央的地上的草席上。
三、鸣炮
在内地有的地方称为“鸣铳”，死者“出教厅”（出堂）后，便燃放鞭炮，“鸣炮”一是向死者致哀；二是向外人宣布死者逝世的消息。
四、报丧
死者一旦逝世，即使是在深夜死亡，也必须即刻托人去向亲人报丧。按照习俗，死者死后，家人是不能到别人家去的，必须等死者过了“七日”后，方可进别人家的门。而在这七天内，别人也不想到死者家去，认为会沾染“衰气”。
所以只能托别人去给其他在外的亲人报丧，由于农村大多没装电话，所以，不管路途多遥远，都必须上门去报丧。
五、做斋
为死者超渡亡魂的法事，家乡俗称“做斋”（海南话）。“做斋”视其规模可分为两个级别：普通斋和豪华斋。
普通斋即一般人们所说的“做斋”，共有四个法师（俗称“三父公”），法事时间是一天；豪华斋家乡俗称“十二繁观”，共有十六（？）个法师，法事时间为一个礼拜，礼节繁多，规模宏大，场面隆重，而且在出殡的路上，每走十二步，便停下来做一次“斋”，因此，称为“十二繁观”。“十二繁观”虽然隆重，花费也巨大，一般的人家是做不起的，我自小到现在都没有见村里人做过“十二繁观”。
1、起斋
2、守夜
在“做斋”的当晚，死者亲人必须通宵达旦为死者哭悼、守夜。“三父公”们除了做法外，还负责为死者“建”纸屋、剪纸衣、做纸鞋、纸帽，还有死者将乘坐升天的大纸鹤等东西。
3、入棺
死者死后的第三天，也就是“做斋”的第二天（如果不是做“十二繁观”，那么死者最多只能停尸在家三天时间），大约八点左右，法事继续进行。只听哀乐声声，催人泪下，令人闻之肝肠寸断，悲恸不已。
临近中午，死者尸体开始入棺，入棺前，“三父公”先用“仙水”为死者净棺，并在棺底四角放四个“符”。
4、盖棺
死者入棺后，亲人们便按辈份、年龄、性别为顺序，排队绕棺为死者敬酒，敬完酒后，便正式盖棺定论了。这个时候，是亲人们最悲恸的时刻，因为棺材一盖上，从此便再也看不到死者了，因此，都哭得天昏地暗，鬼神皆泣。
5、过桥。
6、出屋。
7、入土。