在诏安家里有人去世料理丧葬称为“做丧事”或称“做白事”。年未满五十岁去世的叫“苦丧”，丧礼不怎么讲竟，草草了事；若是年过五十岁，并当上祖父母的，称为好命父妈，不能草率从事，繁文琐节比结婚还多，俗说：“死人多故事”。
通知亲戚、筹措事宜
人一逝世，亲邻立即行动来帮忙料理丧事。重点几项：一是通知亲戚，如果死者是女性，最主要通知娘家(俗称外家)；(娘家的人来时，孝子孝妇等要到村口去迎接。办桌给娘家人吃时，桌上不能放酱油)一是火速备办收殓的衣服、用品、棺木等，定出“迎棺”、“请水”及出殡时间。亲戚、朋友、族亲、邻居闻讯，多数人要送些“纸仪”以帮助丧费。
迎棺、请水
凡家人去世当天或隔天就得备办棺木收殓。吊丧的亲友，头上或手臂要披麻戴孝在门外巷口哀号跪伏，叫“迎棺”，接着进行“请水”，由死者儿子(儿子先死由孙子代)披麻戴孝，袒露一肩，反穿上衣，手捧土砵，砵上放一小箕(俗叫招笠)到水边揭水和沙回到家里，为死者洗穿用，叫“请水”。
收殓、割阄、盖棺、安钉
收殓时死者应穿的衣裤有固定件数(上七下五)。如男性要载帽、穿鞋(均纸制)；如女性，不载帽，但裤的最上层穿一条黑色或蓝色的裙。盖棺前要行告别仪式：用麻缕或白纱线，一端绑在死者手上，然后全部亲属执着线排列，由道士把线一节一节的割断，口中念念有词，大意是：“死生者犹生，死者自去，生死殊途，从此割断”。做完仪式盖棺，然后安钉。先由孝子捧木盘，上放一把斧头，跪呈安钉者，安钉的人只行一个象征性仪式，执斧在钉头点一下，口唱：“安钉，子孙兴盛!”然后由专业收殓的人钉牢固。对执行安钉仪式的长辈要请吃寿面(寓意添寿)并送红布(寓意吉利。
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