迎娶、拜堂是婚嫁中最重要的一环，仪礼隆重，场面热闹，前后需经几天时问，礼俗最多，也最有情趣。
关中人迎亲用车或轿，新郎骑马，用车的一般备两辆大马车，前一辆坐迎亲的人和媒人，后一辆是新娘乘坐的彩车。车内铺有红毡，车上搭有席棚，上面用红布及大红彩花装饰。有的地方新郎不骑马，也坐在这辆车内。
用轿迎亲的，通常只备一乘花轿，供新娘乘坐，去时轿不能空着，轿里要坐个“押轿娃”。迎亲队伍由五至七人组成(搬嫁妆的、乐队和赶车的不计算在内)，各有专司，其中有“下书人”(有些地方叫“押礼先生”)一人，由新郎的姐夫或同辈中懂仪礼、善言词的人担任，负责解决迎娶中的各种问题和递交邀请新娘全族人吃喜筵的“满家请贴”。迎亲娘子二至三人，由才貌出众、通仪礼、有子女、无身孕的少妇担任，负责为新娘梳妆和引导、陪伴新娘。在两辆车前有一个骑马的报子领头开路。迎亲的人数去单不去双，回来时加上新娘，便正好是双数。迎娶的前一天，临嫁的姑娘要上坟祭祖，吃“离娘饭”。在这天，男方也要派人到女方家去“祀先”。韩城一带旧时祀先要带祀先帖，并抬烫猪一口，油轮数座，以及香马、鞭炮等。“祀先”完毕，女方留下一半肉，其余退回。男方将送给女方的衣物、鞋袜及“梳仪”、“厨仪”、“酒仪”等钱当面交清，称“交面”。这一天女家以酒宴招待亲邻，称“上马筵席”。有的地方“祀先”在迎娶之日举行。
婚前一夜，结婚的男娃也要到祖坟烧纸祭祀，并要更换新衣，母亲为儿子戴礼帽，名日“升冠”。然后按辈份向长辈叩头。这就是古代男子成婚前所举行的“冠礼”。古时男子20而冠，女子15而笄，后因冠礼久废，民间虽有已冠未冠之说，但自明清以来已不再行此礼。近代陕西男子婚前“升冠”，女子婚前上头，这就是把古代的冠笄之礼与婚礼合并了，表示未婚为童子，已婚为成人。
迎亲者动身的迟早，按阴阳先生选定的新娘进门的时刻确定，大部分地方凌晨四点左右便备好轿子，到女方家吃一顿臊子面，太阳冒出地面时女方才发亲，认为太阳一出，各种妖魔自行消散，可一路平安。
关中东部有几个县，迎亲时要带一只红公鸡，名为“引魂鸡”，意为沿途给新娘子的魂魄引路，以免被妖魔摄去。还要再带宝剑一把，名为“斩妖剑”，作镇妖驱邪之用。关中西部地区，结婚时要给女方送二至四斤大肉，称“礼吊”，并要送猪前蹄一对。女方将“礼吊”留下，将猪前蹄退回。婚后第二天，新婚夫妇要携带双份挂面及猪的后蹄一对，同回女方娘家，女方家留下挂面，将猪后蹄退回，叫做“蹄蹄来，蹄蹄去”，意为今后永远往来。
在关中有些地方，迎娶的前一天，男方要给女家送“离娘馍”，离娘馍是用精粉蒸做的一种花馍，通常送24个，象征报答娘养女儿20多个春秋的恩德。这些花馍，寓有很深的民俗意义，例如二龙戏珠、喜鹊闹梅、龙凤呈祥等花样，喻男女喜结良缘；蝙蝠、桃子形的，喻新人多福多寿；亦有双鱼戏莲的，喻夫妻恩爱、早生贵子。此外还要专门给新娘做一对“奶头馍”，这种馍只有新娘才能享用，据说吃了此馍，将来生的孩子不缺奶水。出嫁那天，新娘子吃罢离娘馍，出门时，嘴里要噙一口馍，门槛内外各吐一半，寓意今后娘家婆家都有饭吃。据说门槛内吐的多了，娘家富，婆家穷；门槛外吐的多了，婆家富，娘家穷，这使新娘往往左右为难。
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